La fiesta del vino de Tomelloso tendrá lugar el sábado 26 de agosto.
Las fiestas del vino de Tomelloso son una celebración que se realiza cada año en la localidad de Tomelloso, en la provincia de Ciudad Real, dentro de la programación de la Feria y Fiestas de la ciudad, que se celebran del 24 al 30 de agosto. La Fiesta del Vino es un evento que tiene como objetivo promocionar y difundir la cultura vitivinícola de Tomelloso, que cuenta con una larga tradición y reconocimiento en el sector.
La XI Fiesta del Vino de Tomelloso se celebrará el sábado 26 de agosto, en los Jardines del Parque de la Constitución, de 21:00 h a 24:00 h. Se trata de una cita imprescindible para los amantes del vino y vecinos de la localidad, que podrán degustar los mejores vinos de las bodegas participantes: Virgen de la Viñas Bodega y Almazara, Vinícola de Tomelloso, Bodegas San José, Bodegas Centro Españolas, Verum, Casaquemada y Viña Ruda. Cada bodega ofrecerá dos vinos, uno blanco y otro tinto, que se podrán acompañar con tapas típicas de la gastronomía castellano manchega.
Entradas y acceso
Las entradas ya están disponibles por 7 euros en La Posada de los Portales y en la página web de venta de localidades online Giglon. El día del evento también se podrán comprar en taquilla, siempre que no se haya completado el aforo. La Fiesta del Vino forma parte de la Feria y Fiestas de la ciudad, que tendrán lugar del 24 al 30 de este mes, y que contarán con otras actividades culturales, deportivas y lúdicas para todos los públicos.
Recordamos que, el pasado año, la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) distinguió a Tomelloso como “Mejor Municipio Enoturístico” en los VI Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España”.
La Comisión Europea (CE) aprueba medidas de flexibilización de ayudas para el sector vitivinícola español.
La Comisión Europea (CE) ha aprobado una serie de medidas de flexibilización de ayudas para el sector vitivinícola español y para los que se han visto afectados por la sequía y otras adversidades climáticas. Estas medidas facilitarán la transición entre el actual Programa de Apoyo al Sector del Vino (PASVE) y la nueva Intervención Sectorial Vitivinícola del plan estratégico de la Política Agraria Común (PAC), que entró en vigor este año.
Entre las medidas adoptadas, se destaca la ampliación del plazo para realizar las acciones de reestructuración y reconversión de viñedo hasta el próximo año, para aquellos viticultores que no hayan podido hacerlo esta primavera. Así se garantiza que no pierdan su derecho a beneficiarse de estas ayudas.
También se extiende por 12 meses más la validez de las autorizaciones de plantación de viñedo que caduquen en 2023, para que puedan ser usadas en la siguiente campaña. Los titulares que no deseen acogerse a esta prórroga podrán renunciar a las autorizaciones sin penalización.
España ha tenido un papel muy activo en la elaboración de estos reglamentos, que responden a las demandas del sector y muestran la sensibilidad de la CE ante la situación de crisis.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación está trabajando en el desarrollo normativo nacional que permitirá aplicar estas medidas en España, cuya publicación se espera para principios de otoño.
Reglamento de ejecución ayudas afectados por la sequía
(CINCO): Los fenómenos meteorológicos adversos de la primavera de 2023 también afectaron gravemente al sector vitivinícola de la Unión, en el que los viticultores ubicados en las regiones afectadas de los Estados miembros se han topado con dificultades excepcionales. En particular, estas condiciones meteorológicas excepcionales han impedido que los viticultores efectuaran determinadas labores en sus viñedos que suelen realizarse en primavera, como la limpieza y preparación del suelo, la plantación de nuevas vides o el injerto. En las regiones afectadas por la extraordinaria sequía, estas actividades resultan imposibles debido a la sequedad del suelo y a las condiciones extremadamente desfavorables para el cultivo de nuevas plantaciones; en las regiones afectadas por las inundaciones, estas actividades resultan imposibles debido a que bien no puede accederse a los viñedos bien estos están destruidos por las masas de agua.
(DIEZ): Por lo que respecta a los viticultores que posean viñedos de nueva plantación en las zonas que se han visto seriamente afectadas por los fenómenos meteorológicos adversos de la primavera de 2023 en las regiones correspondientes y que hubieran sido plantados, en previsión del arranque de una superficie equivalente, utilizando autorizaciones de replantación concedidas por los Estados miembros de conformidad con el artículo 66, apartado 2, del Reglamento (UE) n.o 1308/2013, procede prolongar un año el plazo de cuatro años para el arranque de la anterior plantación. Esto permitirá que los viticultores obtengan un año de cosecha adicional de la anterior plantación como compensación por los daños sufridos en el viñedo recién plantado, ya que tales daños pueden 9.8.2023 ES Diario Oficial de la Unión Europea L 199/97 retrasar el inicio de la utilización de la nueva plantación o tener como consecuencia que esta última tenga que volver a plantarse. Por consiguiente, también debe adaptarse el plazo establecido en el artículo 5, párrafo segundo, del Reglamento Delegado (UE) 2018/273 de la Comisión (3).
Reglamentos publicados en el Diario Oficial de la Unión Europea aquí.
La industria vinícola de Castilla-La Mancha podría tener pérdidas millonarias por no activar la destilación de crisis.
La Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas (AIVE) ha expresado su malestar por la decisión del Gobierno de Castilla-La Mancha de no solicitar la activación de la medida de destilación de crisis para el sector vitivinícola en la región, lo que ha supuesto una pérdida estimada de 100 millones de euros para los productores y bodegas.
Su presidente, Lorenzo Delgado, considera que en un año como el actual, con una situación económica y de mercado muy complicada, esta destilación de vino hubiera motivado una subida de precios, que en el caso especialmente de los tintos están muy bajos, vendiendo las cooperativas sus existencias «al precio que pueden».
Destilación de crisis sí o no
Según la AIVE, la destilación de crisis es una herramienta que permite reducir el excedente de vino en el mercado y aliviar la presión sobre los precios, especialmente en un contexto de crisis provocada por la guerra de Ucrania y la pandemia del COVID-19, que han afectado gravemente a la demanda y al comercio internacional.
La AIVE ha recordado que otros países productores como Francia, Italia o España han recurrido a esta medida, que cuenta con un presupuesto comunitario específico, para apoyar a sus sectores vitivinícolas y evitar el colapso del mercado. Sin embargo, Castilla-La Mancha, que es la mayor región productora de vino de Europa, ha renunciado a esta oportunidad y ha dejado a sus viticultores y bodegueros en una situación de desventaja competitiva.
La AIVE ha instado al Gobierno regional a reconsiderar su postura y a solicitar la destilación de crisis para la campaña 2023-2024, antes de que se agote el plazo previsto por la Comisión Europea. Asimismo, ha pedido al Ministerio de Agricultura que coordine las acciones de las comunidades autónomas y que garantice una distribución equitativa y eficiente de los fondos disponibles para el sector vitivinícola.
Algunas bodegas de Castilla-La Mancha para hacer enoturismo y visitar.
Explorar el mundo del vino es una experiencia que va más allá de simplemente degustar una copa. Es un viaje que invita a los sentidos a descubrir la rica historia, la pasión y la destreza que se esconden tras cada botella. En este recorrido por el enoturismo, las opiniones y reseñas de los usuarios de TripAdvisor se han convertido en una guía confiable para los amantes del vino en busca de las bodegas más destacadas. En este artículo publicamos 10 bodegas Castilla-La Mancha que sus usuarios recomiendan visitar.
10 bodegas de Castilla-La Mancha para visitar en 2025
1) Bodegas Aldonza
Bodegas Aldonza es una bodega ubicada en el corazón de la tierra de Don Quijote, en el término municipal de Munera, al noreste de la provincia de Albacete. En plena Sierra de Alcaraz y Campos de Montiel. Ofrecen una visita que incluye un recorrido completo por su bodega y almazara, así como una degustación de todos sus productos, incluyendo vino, cava, aceite y azafrán.
2) Bodega Campos de Dulcinea
Bodega Campos de Dulcinea es una bodega ubicada en El Toboso, Toledo, en la histórica región de Castilla-La Mancha. Ofrecen degustaciones de vinos locales y visitas a sus viñedos. La bodega fue fundada en 1926 y se ha dedicado a elaborar vinos de alta calidad, con una filosofía centrada en la tradición y la innovación.
3) Bodega Encomienda De Cervera
Bodega Encomienda De Cervera es una bodega familiar ubicada en Almagro, Ciudad Real. Se dedican a la producción de vinos volcánicos, veganos y ecológicos. Ofrecen visitas guiadas para conocer sus instalaciones y degustar sus productos. La finca tiene tres siglos de historia y está situada en el corazón del Macizo Volcánico del Campo de Calatrava, a una altitud entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar.
4) Bodega Cerrón
Bodega Cerrón es un pequeño proyecto familiar ubicado en Fuente-Álamo, Albacete. Los hermanos Carlos y Juanjo Cerdán lideran la bodega, que ha incorporado con fuerza el uso de las tinajas de barro y el hormigón para la realización de sus vinificaciones. Sus vinos tienen certificación ecológica y vegana, y han introducido prácticas de la agricultura biodinámica.
5) Bodegas y Viñedos Casa del Valle
Bodegas y Viñedos Casa del Valle es una bodega ubicada en Yepes, Toledo. Representa la herencia de la cultura y la filosofía de los Châteaux. Desde esta zona de Castilla La Mancha, elaboran vinos siguiendo la filosofía de los Vinos de Pago con uvas procedentes de las 82 hectáreas de nuevo viñedo que rodean una bodega con espectaculares vistas.
6) Bodegas Finca Río Negro
Bodegas Finca Rio Negro es una bodega ubicada en Cogolludo, Guadalajara. Su enclave te cautivará por el paisaje de la finca y su entorno. Conoce en bodega los secretos de elaboración de sus vinos y finaliza la visita con una cata de tres de sus vinos acompañados de un aperitivo a base de quesos, cecina y embutidos de caza.
7) Bodega La Cepa de Pelayo
Bodega La Cepa de Pelayo es una bodega de diseño ubicada en Alcalá del Júcar, Albacete. Han realizado una apuesta por la innovación, el desarrollo y lo tradicional, lo que les permite ofrecer vinos con una personalidad propia y única. Sus viñas viejas, con edades de 35 a 60 años, son las responsables de la calidad de sus vinos.
8) Bodega Calzadilla
Bodega Pago Calzadilla es una bodega familiar ubicada en Huete, Cuenca, un enclave privilegiado para la viticultura. Las características del terreno y del clima, lo convierten en un lugar singular para la producción de vino. Esto, unido a la vocación de sus fundadores, permite crear unos vinos de gran calidad y personalidad.
9) Bodega de Las Estrellas
Bodega de las Estrellas es una bodega familiar tradicional ubicada en Valdepeñas, Ciudad Real. Elaboran vinos naturales y ecológicos en tinajas de barro, teniendo en cuenta los ciclos y ritmos de la Luna y las estrellas en los procesos vitales de cultivo y elaboración. Ofrecen visitas a la bodega con cata de vinos y explicaciones sobre su trabajo en el viñedo y la bodega.
10) Vega Tolosa
Bodegas Vega Tolosa es una bodega familiar ubicada en Casas Ibáñez, Albacete. Cuenta con viejos viñedos ecológicos de Bobal, cultivados en la zona de transición al Valle del Cabriel, declarado por la UNESCO como Reserva de la Biosfera. En su visita aprenderás todo el proceso de la elaboración de los vinos, desde el viñedo hasta la botella.
Explora los destinos más reconocidos según las experiencias compartidas por aquellos que han vivido y narrado sus vivencias en el prestigioso portal de reseñas.
Se modifican cinco reales decretos relativos a la aplicación en España de la Política Agraria Común (PAC).
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha iniciado el trámite de audiencia e información públicas por el que se modifican cinco reales decretos relacionados con la Política Agraria Común (PAC) en el país.
Estas modificaciones se basan en la experiencia del primer año de aplicación de la nueva PAC, que comenzó en enero pasado, y se centran en aspectos técnicos. Los cambios abarcan varios aspectos, incluidos los derechos de ayuda básica a la renta, la gestión y el control de la PAC, las intervenciones de pagos directos y requisitos comunes del Plan Estratégico de la PAC y la solicitud única, así como otros aspectos reglamentarios.
El objetivo es mejorar la comprensión de las normas y brindar seguridad jurídica a los agricultores y ganaderos. La audiencia pública estará disponible en el sitio web del ministerio hasta el 8 de septiembre.
Modificaciones Real Decreto de la PAC
Derechos de ayuda básica
El Real Decreto 1045/2022, de 27 de diciembre, sobre derechos de ayuda básica a la renta para la sostenibilidad de la Política Agrícola Común, se modifica para recoger un tratamiento especial para el acceso a la reserva nacional de las cooperativas de explotación comunitaria de la tierra. Además se limitan los arrendamientos sin tierras y se establece la tramitación electrónica de los recursos a las decisiones sobre reserva nacional.
Gestión y control
El Real Decreto 1047/2022, que regula el sistema de gestión y control de las intervenciones de la Política Agrícola Común, ha sido modificado con cambios de naturaleza técnica derivados de los planes de control del Fondo Español de Garantía Agraria y las comunidades autónomas. Estas modificaciones afectan principalmente a las autoridades encargadas de los controles, pero también implican requisitos para los agricultores, como la necesidad de demostrar actividad de producción en recintos inactivos declarados por primera vez. Además, se amplían los cuestionarios y se mejoran los controles relacionados con la vitivinicultura, programas de frutas y hortalizas, y el Fondo Europeo de Desarrollo Rural.
Solicitud única
El Real Decreto 1048/2022, referente a las intervenciones y pagos directos en la Política Agrícola Común, ha sido modificado para aclarar las condiciones de agricultor activo y revisar el cálculo del pago redistributivo para titulares con múltiples regiones. Se incluye una corrección en los importes del segundo tramo en algunas regiones debido a errores detectados. Además, se establecen nuevos métodos de control en prácticas ligadas a pastos para titulares sin cuaderno digital de explotación. Se amplía el plazo para establecer una cubierta inerte en cultivos leñosos y se permiten excepciones para ciertas ayudas asociadas. El contenido mínimo de la solicitud única se enriquece con aspectos como el uso del cuaderno digital. Estas modificaciones buscan una mejor implementación y acceso a las ayudas agrícolas, adaptando aspectos técnicos y fomentando la inclusión de más productores en los programas de apoyo.
Condicionalidad reforzada
Las modificaciones en el Real Decreto 1049/2022 de la Política Agrícola Común (PAC) están basadas en la modificación del Plan Estratégico y afectan a las Buenas Condiciones Agrarias y Medioambientales (BCAM) 2, 5, y 6. Se clarifica el término «desbroce» en humedales y turberas y se añaden excepciones para la gestión de labranza y cobertura mínima del suelo. También se permite el aserpiado (para limpiar o despejar el terreno de maleza o matorrales mediante la quema controlada), siguiendo la Ley 30/2022. Se establece un procedimiento para seguir las autorizaciones colectivas a la BCAM 5 en viñedos preexistentes. En la BCAM 8.1 se ajustan las superficies a los espacios de biodiversidad y se traslada la prohibición de recolección nocturna a otra disposición. En cuanto a la condicionalidad social, se aclara que los organismos pagadores son responsables de determinar las penalizaciones por incumplimiento laboral.
Cuaderno digital de explotación
Finalmente, se modifica el Real Decreto 1054/2022, de 27 de diciembre para ampliar los plazos de entrada en vigor del cuaderno digital de explotación y eximir a las explotaciones más pequeñas de su uso, a la vez que se fomenta la utilización voluntaria del mismo por parte de aquellos agricultores que ya se encuentran preparados para su utilización.
El envero es uno de los estados fenológicos por los que pasa el viñedo, proceso por el cual, entre finales del mes de julio y principios de agosto, la uva alcanza una de las fases de maduración pasando por la coloración del fruto.
La uva blanca pasará del color verde a tonos más amarillentos según la variedad. Por su parte la uva tinta pasará del color verde a tonos morados, siendo una fase más visual y mostrando bellos contrastes de colores en un mismo racimo.
Fases y cambios
Con la llegada del envero, la cepa deja de crecer. Los recursos se centran en el crecimiento de la uva y la concentración de azúcares (que se alargará hasta el momento de la vendimia) con la pérdida progresiva de la clorofila. En proceso de coloración de cada grano dura unos 3 días, pero al no iniciarse al mismo tiempo en todo el racimo hace que se muestre tal paleta de colores, sobre todo en la uva tinta. El proceso total del envero puede durar alrededor de 15-20 días dependiendo del entorno.
Conforme engorda la baya suben los niveles de agua y azúcar, se reduce la acidez y su piel empieza rápidamente a hacerse más fina y cambiar de color.
El escobajo en este período alcanza el tamaño definitivo, el grano de uva se torna de aspecto traslúcido, de consistencia más blanda y elástica, recubriéndose exteriormente de pruina (ese polvillo que aparenta tener la uva) y alcanzando las semillas la llamada «maduración fisiológica» aunque no todavía la «maduración industrial» o momento de vendimia.
En envero en fotos
Fotos del envero en uva tinta Tempranillo,también conocida como Cencibel en algunas zonas de Castilla-La Mancha.
La Federación Española del Vino (FEV) amplió su sello de sostenibilidad específico para bodegas.
El sello de la FEV pasa a denominarse ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’ y desde este 2023 incluye, además del pilar medioambiental, criterios de sostenibilidad social, económica y de gobernanza que las bodegas certificadas deberán cumplir para obtener o renovar su certificado.
Bodegas
Así, todas las bodegas que están solicitando el certificado desde el 1 de enero deberán superar una auditoría. Además de las cuestiones medioambientales exigidas hasta la fecha, se incluirán aspectos de sostenibilidad social como aquellos relacionados con los trabajadores y proveedores, el territorio y la cultura local y la seguridad y salud de los consumidores.
En el ámbito económico deberán superar criterios de eficiencia y resiliencia, mientras que en el apartado de gobernanza se incluyen metas en el ámbito del comportamiento ético, la gestión y comunicación de la sostenibilidad y la relación con los grupos de interés. Por último, el pilar medioambiental ha sido revisado también para incorporar acciones relacionadas con el cuidado del suelo y la biodiversidad.
¿Qué es Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP)?
Sustainable Wineries for Climate Protection es la evolución del sello de sostenibilidad, «Wineries for Climate Protection». El sello surge en 2015 como la primera y única certificación específica para bodegas en materia de sostenibilidad medioambiental. La ampliación de este sello pionero tiene un claro objetivo: adaptarse a estándares más exigentes y alinearse aún más con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Desde enero de 2023 incorpora criterios de sostenibilidad social, económica y de gobernanza, consolidando «Sustainable Wineries for Climate Protection» como un certificado de sostenibilidad integral.
Desarrollado por la Federación Española del Vino (FEV), el esquema de certificación SWfCPdefine los criterios que debería cumplir una bodega sostenible. Las bodegas que cumplan con dichos criterios pueden solicitar su certificación a alguna de las entidades autorizadas para ello. En caso de obtener un informe de verificación favorable en base a los criterios de evaluación del reglamento, obtendrán el certificado Sustainable Wineries for Climate Protection que les define como una bodega medioambientalmente sostenible.
Cuenca es una provincia situada al sureste de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Su capital, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es famosa por sus casas colgadas, su catedral gótica y su museo de arte abstracto. Pero Cuenca tiene mucho más que ofrecer: una rica gastronomía, una variada oferta vinícola, un patrimonio histórico y natural impresionante y una gran diversidad de actividades para todos los gustos. En este artículo te proponemos una ruta para decidir qué ver en Cuenca provincia en tres días. Podrás disfrutar de sus bodegas y denominaciones de origen de vinos, sus museos y lugares de interés y sus paisajes únicos.
Si hablamos de vino, hay que recordar que en la provincia de Cuenca tienen cabida 4 denominaciones de origen de vinos: la DO La Mancha, que abarca 71 términos municipales, la DO Uclés con unos 20 municipios, la DO Ribera del Júcar con 7 y la DO Manchuela.
Qué ver en Cuenca provincia
Día 1: Cuenca capital y Ciudad Encantada
Comenzamos nuestro recorrido por la ciudad de Cuenca visitando su casco histórico, situado sobre una colina entre las hoces de los ríos Júcar y Huécar. Aquí podremos admirar las famosas casas colgadas y visitar el Museo de Arte Abstracto Español que se encuentra en una de las casas. También podremos visitar la famosa catedral de Santa María y San Julián, una joya del gótico español con influencias normandas y anglosajonas.
Por la tarde, si nos centramos en enoturismo, entre las muchas bodegas y parajes de la provincia, tenemos a la Bodega Pago de Calzadilla, situada a pocos kilómetros de la ciudad. Allí se puede realizar una visita guiada a sus viñedos y bodegas, aprender sobre el proceso de elaboración del vino y degustar algunos de sus vinos más reconocidos.
Día 2: Ruta por el vino y la cultura
A unos 40 km de Cuenca, dirección Tarancón, llegamos a Uclés, donde podremos visitar el impresionante monasterio-fortaleza de Santa María de Uclés, conocido como el Escorial de La Mancha. Este conjunto monumental fue sede de la Orden de Santiago y alberga una iglesia, un claustro, un palacio y una hospedería. Sin duda un lugar que debemos visitar.
En Tarancón podemos hacer una parada en la bodega y complejo enoturístico Finca La Estacada. Aquí podremos degustar los vinos de la Denominación de Origen Uclés y disfrutar de su hotel, su restaurante y su spa. Podemos hacer una visita guiada por la bodega y una cata de vinos por 12 euros por persona.
Dentro de la misma ruta podríamos incluir la visita al Parque Arqueológico de Segóbriga, relativamente cerca del Monasterio de Uclés, y continuar hacia el sur oeste para pasarnos a visitar los molinos de viento de Mota del Cuervo y el majestuoso Castillo de Belmonte, una fortaleza gótico-mudéjar del siglo XV que fue escenario de la película El Cid. El castillo se puede visitar y ofrece una espectacular vista panorámica desde sus almenas.
Si estas por la zona sur de la provincia, otra de las bodegas que merece la pena visitar es Las Calzadas. Situada en el entorno rural de Pozoamargo, Cuenca, esta bodega destaca por sus vinos jóvenes y crianzas. Durante la visita, podrás recorrer sus instalaciones y probar su selección de vinos.
Día 3: Ruta por la naturaleza y la historia
Si buscas un plan enfocado a la naturaleza, la provincia de Cuenta también te ofrece esta opción con creces. Dirígete y sumérgete por el Parque Natural de la Serranía de Cuenca, una reserva natural con paisajes impresionantes y formaciones rocosas únicas, como la Ciudad Encantada, el Nacimiento del río Cuervo o las torcas de los Palancares. Realiza una caminata por alguno de los senderos señalizados para apreciar la naturaleza, sus ríos y la fauna local.
Foto: Turismo de Castilla-La Mancha.
Hay decenas de pequeños y bonitos pueblos a visitar, como Cañete. Aquí podremos visitar su casco histórico, declarado Conjunto Histórico-Artístico, que conserva restos de su muralla árabe, su castillo medieval y su iglesia gótica. O Huete, donde podremos conocer su patrimonio cultural, que incluye su alcázar árabe, su catedral románica, su convento renacentista y sus museos etnográficos.
Pueblos más bonitos de la provincia de Cuenca
Aunque es difícil, por no decir imposible, listar los pueblos más bonitos de Cuenca, aquí os dejamos una lista de 10 de estos pueblos que deberías tener en el radar si estás pensando qué ver en la provincia de Cuenca. Queremos aclarar que no es una clasificación, que nadie se enfade. Aquí van:
Alarcón: Con su impresionante castillo medieval junto al río Júcar, Alarcón es uno de los pueblos más fotogénicos de la provincia.
Beteta: Rodeado de naturaleza, Beteta destaca por sus casas rurales de piedra y su cercanía a la famosa Ruta del Nacimiento del Río Cuervo.
Cañete: Con un casco histórico bien conservado y vistas panorámicas desde su castillo, Cañete es un pueblo con mucho encanto.
Villanueva de la Jara: Con calles adoquinadas y una plaza mayor impresionante, este pueblo desprende un ambiente tranquilo y acogedor.
Moya: Un pequeño pueblo con una arquitectura típica de la zona y una impresionante iglesia parroquial.
Tragacete: Ubicado en la Serranía de Cuenca, este pueblo es un punto de partida ideal para explorar la naturaleza circundante.
Huete: Con su casco histórico bien conservado y sus impresionantes vistas desde el mirador, Huete es una joya por descubrir.
Belmonte: Aunque se encuentra en la frontera de la provincia de Cuenca, merece mención por su impresionante castillo medieval y su plaza mayor.
Priego: Con sus callejuelas empedradas y casas blancas, Priego es un pueblo que te transporta en el tiempo.
Valeria: Con restos arqueológicos romanos, una iglesia gótica y una impresionante panorámica del entorno, Valeria es un lugar con mucho encanto histórico.
En estos tres días o itinerarios hemos recorrido algunos de los lugares más emblemáticos de Cuenca, una provincia que combina arte, historia, naturaleza y, sobre todo, gastronomía. Hemos descubierto su capital, con sus casas colgadas, su catedral y sus museos; hemos explorado su entorno natural, con sus formaciones rocosas, sus ríos y sus lagunas; hemos degustado sus vinos, con sus diferentes denominaciones de origen y sus bodegas; y hemos conocido su patrimonio cultural, con sus restos arqueológicos, sus monasterios y sus tradiciones. Cuenca es un destino ideal para escaparse unos días y disfrutar de una experiencia única e inolvidable.
Ahora que ya sabes qué ver en Cuenca provincia, también te podría interesar qué visitar en Guadalajara o en Ciudad Real.
Real Gana Festival 2023: festival música y vino en Villanueva de Alcardete.
Bodegas Alcardet de Villanueva de Alcardete, Toledo, celebra su medio siglo de vida con un evento único: el Real Gana Festival, una fusión de vino y música. El viernes 4 de agosto de 2023, las bodegas abrirán sus puertas para recibir a todos los amantes del vino y la cultura, ofreciendo un programa variado y divertido para todas las edades.
El Real Gana Festival, que ha colgado el cartel de entradas agotadas y sólo tendrá unas pocas a la venta en taquilla el día del evento, será una oportunidad para descubrir y disfrutar del vino de la tierra, un producto de calidad que se ha elaborado con pasión y tradición durante 50 años en esta bodega castellano manchega. El festival, a lo largo de la noche, contará con la presencia de monologuistas, grupos musicales, DJs, catas de vino y otras sorpresas. Los niños también tendrán su espacio con actividades como hinchables, papiroflexia y pintacaras.
Bodegas Alcardet nace de la mano de un proyecto familiar, con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad, manteniendo inalterable su identidad y su origen. Una cooperativa que mezcla la tradición, la cultura y el vino como protagonistas.
La gewürztraminer señala el adelanto marcado de la vendimia en DO La Mancha.
La variedad gewürztraminer, una uva blanca de piel rosada y aroma intenso, es una de las primeras en ser vendimiadas en lugares como Villarrobledo, en Albacete. Esta uva, que ocupa solo 23 hectáreas en la Denominación de Origen La Mancha, necesita ser recogida pronto porque no soporta bien el calor. Así lo explica César Velasco, de la bodega familiar Velasco, que cultiva esta uva tan especial: “hay que estar atento y cosecharla antes de que sufra los golpes de calor”.
La vendimia nocturna y mecanizada es la mejor opción para la uva gewürztraminer, ya que así se conservan sus aromas y se evitan las oxidaciones. César Velasco, de la bodega Velasco, lo confirma: “la uva llega a la bodega fresca por la mañana, sin enfermedades y con buena calidad. Tiene unos 13 grados de alcohol, un PH de 3,40 y una acidez total de 5,90”.
La estampa de máquinas vendimiadoras con los primeros remolques se verá generalizada en los próximos días (en torno al 7 de agosto) como ya han reconocido técnicos de otras bodegas manchegas. Variedades blancas como la Chardonnay, la Moscatel o la Sauvignon Blanc presentaban un excelente estado sanitario con buenos parámetros de maduración cercanos a la recogida con un grado medio de 10,5˚ y un PH medio de 3,2.
En cuanto a la blanca airén, variedad tradicional en la Denominación de Origen La Mancha su evolución es la adecuada por estas fechas y los primeros informes apuntan, de momento, a su inicio en la vendimia para el mes de septiembre.
