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miércoles 1, abril, 2026
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Los mejores vinos de la Ribera Sacra en 2025: premiados y recomendados

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Estos vinos gallegos premiados como los mejores vinos de la Ribera Sacra para 2025 destacan por su autenticidad, frescura y expresión del terroir en una de las denominaciones más singulares de España.

El IBERIK Augas Santas Balneario & Golf, en Pantón, fue el escenario donde el Consello Regulador celebró una nueva edición de la esperada Cata Oficial de Viños da Ribeira Sacra. En total, 21 bodegas presentaron 65 muestras, divididas en tres categorías: 21 tintos, 18 blancos y 26 de otras añadas.

El jurado, compuesto por catadores expertos presididos por el director técnico del Consello, evaluó las muestras en una rigurosa cata ciega.

Los mejores vinos de la Ribera Sacra 2025

Estas son las etiquetas que se alzaron con medalla:

◾️ Vinos Tintos (Añada 2024):

  • Oro: Casa Moreiras, Bodega Casa Moreiras
  • Plata: Prómine, Bodegas Petrón
  • Bronce: Campaza, Bodega Casa Moreiras

◾️ Vinos Blancos (Añada 2024):

  • Oro: Viña Vella, S.A.T. Virxe dos Remedios
  • Plata: G Ponte da Boga, Adega Ponte da Boga
  • Bronce: Peza do Rei, Adega Cachín S.C.

◾️ Vinos de Otras Añadas:

  • Oro: 4ª Generación (Mencía 2020), Don Bernardino
  • Oro: 1904 Adega Vella (Godello Barrica 2022), Adega Vella Xeracións
  • Oro: Finca Millara (Mencía Barrica 2022), Finca Millara Bodegas y Viñedos

¿Dónde está la Ribeira Sacra?

La Ribeira Sacra es una de las denominaciones de origen más singulares de España, situada en el sur de la provincia de Lugo y el norte de Ourense, a lo largo de los impresionantes cañones que dibujan los ríos Miño y Sil. Con una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo —el 5,2 % del total gallego—, esta región vitivinícola se estructura en cinco subzonas tradicionales: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. Todas ellas comparten una viticultura heroica, limitada a las empinadas riberas, donde las condiciones extremas dan lugar a vinos de marcada personalidad. La Denominación de Origen Ribeira Sacra fue reconocida oficialmente en 1996 y cuenta con un Consejo Regulador que garantiza la calidad de sus vinos y protege su prestigio en el mercado.


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El posible recorte del 20% en la PAC asusta al campo de Castilla-La Mancha

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La propuesta de la Comisión Europea reduce drásticamente los fondos agrarios para 2028-2034, afectando de lleno a agricultores castellanomanchegos.

La Comisión Europea ha puesto sobre la mesa un tijeretazo histórico a la Política Agraria Común (PAC): un recorte de hasta el 22% en su presupuesto para el periodo 2028-2034. Esto supone pasar de unos 385.000 millones de euros a 300.000 millones, lo que ya ha encendido las alarmas en el campo español y especialmente en regiones como Castilla-La Mancha, que vive en gran parte de la agricultura y ganadería y cuyo territorio hasta en un 80 por ciento es puramente rural.

¿Qué significa este recorte?

La propuesta implica que España perdería casi un 20% del dinero que venía recibiendo para ayudas agrarias y de cohesión, pasando de unos 100.000 millones a cerca de 80.000. En el caso de Castilla-La Mancha, uno de los principales receptores de fondos PAC, el impacto puede ser severo, afectando directamente al relevo generacional, la viabilidad de pequeñas explotaciones y los planes de modernización rural.

¿Por qué se recorta la PAC?

Bruselas plantea una redistribución del gasto que prioriza nuevas políticas de seguridad y defensa a nivel europeo. Además, propone reestructurar los fondos actuales: se eliminarían las ayudas del segundo pilar (desarrollo rural) para integrarlas en programas más centralizados, gestionados en parte por los Estados miembros.

España experimentará una rebaja en su asignación total a partir de 2027, recibiendo 88.100 millones de euros. De esta cantidad, una gran parte (79.900 millones) se asignará a fondos agrícolas y pesqueros y a programas regionales, una cifra notablemente inferior a los aproximadamente 100.000 millones recibidos en el ejercicio previo.

Malestar en las organizaciones agrarias

El ministro de Agricultura, Luis Planas, ya ha expresado su “profunda decepción” con el borrador europeo y ha anunciado que España se opondrá frontalmente en las negociaciones, que podrían extenderse durante varios años.

Desde el sector agrario, las principales organizaciones consideran esta medida como “un mazazo para el campo”, alertando de su impacto en zonas rurales que ya enfrentan despoblación, escasa rentabilidad y dificultades estructurales.

«Nuestra primera impresión es que quedan desvirtuados tanto el apoyo al desarrollo rural como a regiones menos desarrolladas, con el enorme coste territorial y político que ello puede conllevar», ha lamentado el secretario de Estado para la Unión Europea, Fernando Sampedro, durante su intervención en la reunión de ministros de Asuntos Generales de la UE.

¿Y ahora qué?

Aunque la propuesta aún no es definitiva —debe pasar por el Consejo y el Parlamento Europeo—, marca el inicio de un debate clave para el futuro del campo europeo. En Castilla-La Mancha, donde la PAC representa una fuente fundamental de ingresos para miles de explotaciones, la incertidumbre es total.

“Nos jugamos la supervivencia del modelo agrario tradicional y familiar”, aseguran desde el sector. En los próximos meses, las organizaciones agrarias y las comunidades autónomas jugarán un papel clave en la defensa del campo ante Bruselas.


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El vino de la semana: Cueva del Granero Orange Wine

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Finca Antigua sorprende con su primer vino naranja: una edición limitada que une tradición y vanguardia.

Hoy, en nuestra sección «El vino de la semana», os presentamos una auténtica novedad que conjuga el respeto por la tradición con la inquietud por innovar: Cueva del Granero Orange Wine, el primer vino naranja elaborado por Finca Antigua. Una edición exclusiva y limitada a sólo 4.000 botellas numeradas.

Finca Antigua, situada a más de 900 metros de altitud, cuenta con 421 hectáreas de viñedos en producción y 550 hectáreas de monte bajo mediterráneo. La bodega se encuentra en un entorno extremo para el cultivo de la vid que, lejos de las tradicionales y uniformes extensiones manchegas, ofrece extraordinarias posibilidades para innovar en la elaboración de vinos.

Elaborado con uvas de la variedad viura, Cueva del Granero Orange Wine es un blanco que fermenta y madura con sus pieles durante seis meses, adquiriendo así su característico tono ámbar. Con una textura vibrante y un carácter intrigante, este vino es una clara muestra del compromiso de Finca Antigua con la innovación, sin renunciar a la esencia de sus raíces.

Cueva del Granero Orange Wine: la cata

Un vino que destaca por su color único. En nariz, evoca recuerdos frutales de melón, chirimoya y manzana, junto a sutiles aromas a flores blancas que le aportan elegancia. Es un vino complejo y muy mineral.

De cuerpo medio y textura sedosa. Su acidez vibrante y refrescante hace que aumente su estructura. Tiene un sabor intenso a frutas de hueso y cítricos con notas de melocotón maduro. Con una sutil aparición de taninos debido a la maceración con sus pieles. Su final es largo y persistente.

Es un vino perfecto para para quesos curados y de corteza dura, así como platos de pescado con salsas cítricas o adobos y comidas mediterráneas con hierbas frescas. Ideal también para acompañar comida de inspiración japonesa o del país nipón.

Este orange wine de Finca Antigua está disponible en su tienda online aquí.


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Vinícola del Carmen vuelve a posicionarse entre las grandes del vino con una avalancha de premios

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Alfaraz Charmat, Moriscote y otras referencias de la bodega conquistan certámenes como Bacchus, Cinve, Zarcillo y Baco en un año marcado por el éxito y la solidaridad.

La cooperativa de Campo de Criptana celebra un año repleto de galardones nacionales e internacionales, con Alfaraz Charmat y Moriscote como grandes protagonistas. La tercera edición del Vermut Solidario reunió a más de 500 personas en una jornada que combinó vinos premiados, gastronomía, música y compromiso social.

Vinícola del Carmen, la histórica cooperativa de Campo de Criptana, vive un 2025 para recordar. Con una cosecha de reconocimientos nacionales e internacionales, sus vinos y vermuts se consolidan como referentes de calidad y personalidad en Castilla-La Mancha. La tercera edición del Vermut Solidario, celebrada el pasado 28 de junio, fue el broche de oro a una temporada repleta de galardones que refuerzan el prestigio de la bodega criptanense.

Alfaraz Charmat, el espumoso estrella del año

Entre los vinos más laureados, el espumoso Alfaraz Charmat ha sido protagonista absoluto. Con un palmarés brillante que incluye oro en Cinve, plata en Bacchus, plata en Airén por el Mundo, gran oro en España Selección y plata en los Premios Baco, este vino ha demostrado ser uno de los mejores espumosos del panorama actual.

Éxito de la gama de vermuts y blancos jóvenes

El vermut Moriscote también ha alcanzado lo más alto del podio con un oro en Bacchus, mientras que el resto de referencias de la cooperativa ha seguido sumando premios. Gigantes Airén, Albaicín Chardonnay, Infanto Tempranillo Ecológico, Carmen Rosado o La Manchega han sido reconocidos en prestigiosos certámenes como los Premios Zarcillo, Bombo, Airén por el Mundo y Baco.

Además, el D’Gigantes Airén 2024 ha sido distinguido con el Zarcillo de Oro, y el Albaicín Sauvignon Blanc y Verdejo 2024 ha obtenido el Zarcillo de Plata, reafirmando la excelente calidad de sus blancos jóvenes.

El Vermut Solidario: vinos, música y compromiso social

El pasado 28 de junio, Vinícola del Carmen consolidó su cita solidaria con una edición multitudinaria con objetivo benéfico, la rehabilitación de la Parroquia de la Asunción de Nuestra Señora. Más de 500 asistentes se reunieron en el patio de la bodega, que volvió a convertirse en una fiesta para dar la bienvenida al verano. Música en directo, gastronomía local y, por supuesto, los vinos más premiados fueron protagonistas de un evento que refuerza el compromiso de Vinícola del Carmen con su entorno y sus valores cooperativos.

Además de su éxito en los concursos, Vinícola del Carmen sigue mostrando su compromiso con Campo de Criptana participando activamente en iniciativas culturales como el AirénFest, el festival que aúna vino, música y patrimonio. La cooperativa colabora en el desarrollo de este evento que promueve la identidad local, fomenta el enoturismo y refuerza la vinculación entre el vino y la cultura manchega.

Estos logros, fruto del esfuerzo colectivo de viticultores y técnicos, consolidan a Vinícola del Carmen como un pilar del vino castellanomanchego. Bajo la presidencia de Julia Mercedes Leal, la cooperativa continúa apostando por la excelencia, la sostenibilidad y el arraigo local, combinando innovación y tradición en cada botella.

Félix Solís factura 400 millones, un 5,2% más, y sigue reforzando su expansión internacional

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Félix Solís, reconocido como “Mejor productor español de vino” en los IWC 2024 y galardonado con 304 medallas, 156 de oro.

El grupo bodeguero Félix Solís Avantis, referente del sector vinícola español e internacional, ha cerrado el ejercicio 2024 con una facturación consolidada de 400 millones de euros, un crecimiento del 5,2% respecto al año anterior. A este resultado se suma un avance sólido en su estrategia internacional, con hitos clave como la puesta en marcha de su primera bodega fuera de España, en el Valle de Cachapoal (Chile), y nuevos progresos en su estrategia transversal de innovación y en su plan de sostenibilidad, con casi el 100 % de la energía consumida ya de origen renovable.

La compañía consolida un modelo de negocio que combina la aplicación de nuevas tecnologías en todo el proceso, expansión y respeto por el entorno, con presencia en más de 135 países y una estructura que mantiene su esencia familiar mientras evoluciona hacia una gestión cada vez más global y responsable.

Crecimiento sostenido y rentable con vocación global

El beneficio ha crecido un 16% hasta alcanzar los 27,3 millones de euros gracias, entre otros aspectos, al crecimiento de las ventas en mercados clave y a la mejora, un año más, de sus márgenes de negocio con un EBITDA de 45,5 millones de euros, un 13,75% superior.

El grupo, que cerró el ejercicio con 559 empleados de plantilla media y unos fondos propios de 315 millones de euros, ha continuado reforzando su estructura productiva en España, con centros estratégicos en Valdepeñas y La Puebla de Almoradiel, así como en las principales denominaciones de origen del norte a través de su filial Pagos del Rey.

En total, la compañía ha invertido en 2024 más de 30 millones de euros en el marco del plan 2024–2027 destinados a automatización, ampliación de capacidad y consolidación de infraestructuras.

En el ámbito comercial, 2024 ha estado marcado por la actualización de gamas clave como Viña Albali (incluyendo nuevas versiones sin alcohol 0.0 %) y MUCHO MÁS, que refuerza su presencia en España y en exportación. También bajo la gama Pagos del Rey, se ha lanzado un nuevo vino de varietal Godello bajo la exitosa marca Pulpo.

Estamos en un momento que nos permite combinar la fuerza de nuestra tradición familiar con una visión global, sostenible e innovadora. La apertura de nuestra primera bodega fuera de España y los avances en sostenibilidad marcan un antes y un después: no solo queremos crecer, sino hacerlo de forma responsable, aportando valor en cada mercado y contribuyendo a un modelo más equilibrado para el sector y el entorno”, comenta Félix Solís Yañez, CEO del Grupo.

Se consolida la nueva bodega de Chile y sigue la expansión internacional

Uno de los grandes hitos de 2024 ha sido la consolidación de Viña Casa Solís, en Chile, un proyecto estratégico para diversificar orígenes y reforzar la presencia en mercados internacionales. Con una inversión superior a los 50 millones de euros, esta bodega cuenta con 136.000 m² de superficie, una capacidad de 30 millones de litros y tecnología de última generación. Ha vivido ya sus dos primeras vendimias en donde las variedades chardonnay, sauvignon blanc, merlot o carmenere han sido las protagonistas.

La dimensión internacional del grupo se refleja también en sus resultados: 211 millones de euros de negocio exterior, más de la mitad de la facturación total. Este potencial exterior se apoya en una red de 11 filiales propias en mercados clave como Estados Unidos, China, Reino Unido, Alemania o México.

Lanzamiento de un nuevo Plan de sostenibilidad 2024-2027

La compañía ha avanzado en su Plan de Sostenibilidad 2024–2027 con un 99,6% de la energía consumida proveniente de fuentes renovables. Además, el consumo de agua por unidad producida se ha reducido un 5%, y el de gas natural, un 4%. A partir de 2025, ningún residuo generado por el grupo se enviará directamente a vertederos. En 2025 se ha creado un Departamento de Sostenibilidad y Medio Ambiente y se pondrá en marcha un nuevo huerto solar en Valdepeñas, con el objetivo de generar hasta un 25% de la electricidad consumida de forma autónoma.

Sumado a lo anterior, este ejercicio ha sido un año de reconocimientos para el grupo. Félix Solís ha sido nombrado “Mejor productor español de vino” en los International Wine Challenge 2024 y ha obtenido 304 medallas en concursos nacionales e internacionales, 156 de ellas de oro.

Además, Félix Solís ha seguido impulsando la divulgación cultural a través del Museo del Vino Pagos del Rey, en Morales de Toro, que celebró en 2024 su décimo aniversario como uno de los principales destinos de turismo vinícola de España.


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Enoturismo en verano como alternativa a la playa

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Planes y actividades con el vino y su entorno en el eje de acción.

¿Aún no has decidido dónde ir de vacaciones este verano? Quizás ya no como vacaciones, pero sí como escapada de fin de semana, cada vez son más los que optan por otras alternativas menos abarrotadas que las playas, buscando nuevas experiencias alejadas del manido chiringuito. Desde la visita a una bodega y sus viñedos, con spa incluido, a museos relacionados con la historia del vino, o un relajante paseo en bicicleta o viaje en globo. Aquí os ofrecemos varias opciones muy interesantes y diferentes para hacer enoturismo en verano como alternativa a la playa.

Planes de enoturismo en verano

Experiencia Eno-Astronómica entre Viñedos

La experiencia eno-astronómica entre viñedos es una actividad que combina la enología con la astronomía, en un entorno natural de viñedos. Los participantes tienen la oportunidad de degustar vinos mientras observan el cielo nocturno, guiados por expertos en astronomía. Esta experiencia se lleva a cabo generalmente en bodegas ubicadas en zonas rurales, donde la contaminación lumínica es mínima, permitiendo una vista clara de las estrellas y otros cuerpos celestes.

El evento suele incluir una visita a los viñedos y las bodegas, explicaciones sobre el proceso de producción del vino, catas dirigidas y, al anochecer, una sesión de observación astronómica con telescopios y charlas sobre constelaciones, planetas y fenómenos astronómicos. Esta actividad es ideal para amantes del vino y la astronomía, ofreciendo una experiencia sensorial completa que une la tierra y el cielo en un entorno sereno y natural. Buscando «vino entre las estrellas» o «cata bajo las estrellas» encontrarás diversas actividades relacionadas con esta actividad.

Tour en bicicleta por viñedos, en caballo o viaje en globo

Un tour en bicicleta por viñedos, en caballo o viaje en globo son distintas formas de explorar regiones vinícolas de manera única, y haciendo algo de deporte.

La opción en bicicleta permite recorrer los viñedos y bodegas disfrutando del paisaje, el aire libre y la tranquilidad del entorno rural. Por su parte, montar a caballo a través de los viñedos ofrece una experiencia tranquila y cercana a la naturaleza y con los animales. Los jinetes, guiados por un experto, pueden explorar los campos mientras conocen la historia y cultura de la viticultura local. Por último, otra opción muy diferente es el viaje en globo, que brinda una vista panorámica única de los viñedos y sus pueblos cercanos desde el aire. Vistas espectaculares del paisaje vinícola y sus alrededores.

Visita a bodega y cata de vino en viñedos al atardecer

Un clásico siempre presente. Una visita a bodega y cata de vino en viñedos al atardecer es una experiencia mágica. Primero, los participantes recorren las instalaciones de la bodega, aprendiendo sobre el proceso de producción del vino. Después, ya al atardecer, se trasladan a los viñedos para disfrutar de una cata guiada mientras el sol se pone creando un ambiente único y encantador. La combinación del paisaje, la luz y el vino ofrece una experiencia sensorial difícil de olvidar.

Estancia en hotel Spa con experiencias alrededor del vino

Si estás de vacaciones esto es lo que más se asemeja a desconectar. Una estancia en un hotel spa con experiencias alrededor del vino que combina relajación y enoturismo en un sólo paquete. Los huéspedes disfrutan de alojamientos y acceso a instalaciones de spa, como baños termales, masajes y tratamientos corporales con productos derivados del vino. Además, pueden también participar en actividades enoturísticas, como visitas a viñedos y bodegas, catas de vino guiadas y maridajes gastronómicos. Algunas estancias también ofrecen talleres de enología y clases de cocina con ingredientes locales y vino. Esta experiencia integral que permite a los visitantes sumergirse en la cultura del vino mientras disfrutan de un ambiente de descanso y bienestar.

Participar en la cosecha de uvas y experimentar el proceso de vendimia

Para los más atrevidos. Vendimiar de forma directa permite a los participantes involucrarse en la cosecha de uvas y vivir el proceso completo de la vendimia. Los asistentes pueden recolectar uvas directamente de los viñedos, aprendiendo técnicas tradicionales y modernas de cosecha. Además, tienen la oportunidad de conocer y experimentar las etapas posteriores, como el pisado de uvas y la fermentación. Estos eventos suelen incluir catas de vino, almuerzos campestres y actividades culturales relacionadas con la viticultura. Participar en la vendimia ofrece una inmersión auténtica en el mundo del vino, celebrando la tradición y el esfuerzo detrás de cada botella. Y tranquilo, no vas a vendimiar una jornada de ocho horas, un par de horas quizás sea lo suficiente dentro de esta experiencia.

Explorar museos dedicados a la historia y cultura del vino

Otro de los clásicos en auge. Las visitas a museos del vino ofrecen la oportunidad de explorar la historia y la cultura del vino en profundidad. Estos museos exhiben una amplia gama de artefactos, desde herramientas antiguas de viticultura hasta botellas históricas y documentos sobre la evolución de la vinificación e historia del lugar. Los visitantes pueden aprender sobre las diferentes variedades de uvas, las técnicas de producción a lo largo de los siglos y la importancia del vino en diversas culturas. A menudo, las exposiciones incluyen catas de vino y talleres interactivos, proporcionando una experiencia educativa completa. Explorar estos museos permite apreciar la rica herencia y la tradición vinícola global.


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127 bodegas ya lucen el certificado de sostenibilidad SWfCP

Récord de bodegas españolas certificadas con el sello ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’ en 2025.

El compromiso del sector vitivinícola español con la sostenibilidad medioambiental no deja de crecer. A lo largo de 2025, 13 nuevas bodegas han obtenido el certificado Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), lo que eleva a 127 el número total de bodegas certificadas en toda España. Esta cifra duplica la registrada al cierre de 2022, consolidando al sello como la referencia nacional en sostenibilidad para el sector.

Entre las nuevas bodegas certificadas este año figuran nombres destacados como Grandes Vinos, Bodegas Costers del Sió, Bodegas Presas Ocampo, Bodegas Insulares Tenerife, Bodega La Viña, Tinto Pesquera, Bodegas Habla, Condado de Haza, Marqués de Cáceres (Rueda), Campoameno (Manzanares), Pradorey, Legaris y Bodegas Bilbaínas.

Este certificado, promovido por la Federación Española del Vino (FEV), evalúa el desempeño ambiental de las bodegas en cuatro pilares clave: reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, eficiencia energética y uso de energías renovables, gestión sostenible del agua y reducción de residuos. Desde 2023, las nuevas solicitudes se tramitan bajo el renovado esquema integral SWfCP, que refuerza aún más los estándares de sostenibilidad.

Además de las nuevas adhesiones, varias bodegas han renovado su certificación mejorando sus indicadores, en línea con la filosofía de mejora continua que promueve el sello. Cabe recordar que el proceso incluye auditorías periódicas que garantizan la evolución y el compromiso real con la sostenibilidad.

La FEV lanzó esta iniciativa en 2016 como la primera y única certificación específica para bodegas centrada en sostenibilidad medioambiental. Su crecimiento sostenido, con récords anuales de nuevas incorporaciones como los 24 nuevos certificados de 2022, refuerza el posicionamiento de SWfCP como una herramienta clave para la transformación verde del vino español.

Una bebida tradicional de las islas se corona como la mejor espirituosa de España

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Hierbas Familia Marí Mayans, de Ibiza, conquista al jurado por su calidad, autenticidad y proyección internacional.

¿Es este el mejor licor de hierbas de España en 2025? El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el Premio Alimentos de España a la Mejor Bebida Espirituosa con Indicación Geográfica a Hierbas Familia Marí Mayans, una referencia emblemática de la IGP Hierbas Ibicencas elaborada por la empresa Aromáticas de Ibiza.

El jurado ha valorado especialmente su capacidad para evocar los aromas y el estilo de vida ibicenco, su elaboración artesanal y sostenible, y su papel clave en la proyección internacional del sabor de Ibiza. Fundada en 1880, la empresa familiar Marí Mayans une tradición y modernidad, manteniendo un firme compromiso con los productores locales y con el entorno de la isla.

Esta bebida, que representa la esencia del Mediterráneo, ha sido reconocida por su elegancia, equilibrio y altísima calidad. Su elaboración combina métodos tradicionales con prácticas sostenibles. Actualmente, Aromáticas de Ibiza es el principal productor de la IGP Hierbas Ibicencas, con una amplia presencia en mercados internacionales.

La edición 2025 del galardón ha contado con la participación de ocho muestras, evaluadas mediante una cata sensorial y un análisis detallado de la memoria empresarial. El jurado estuvo compuesto por expertos de la Real Academia de Gastronomía, la Unión de Catadores de España, Espirituosos de España y representantes de la administración pública.

Este premio, en su tercera convocatoria desde su creación en 2023, reconoce la excelencia organoléptica, la sostenibilidad, la innovación y el impacto positivo en el desarrollo rural de las bebidas con calidad diferenciada.

En la edición anterior, celebrada en 2024, el reconocimiento fue compartido entre el Pacharán Navarro Besarana Etiqueta Negra y el Aguardiente Vedra do Ulla, reafirmando la diversidad y riqueza de las bebidas espirituosas tradicionales de nuestro país.

Con este galardón, Hierbas Familia Marí Mayans consolida su posición como el mejor licor de hierbas de España en 2025, como referente de la tradición licorera balear, y como embajadora del Mediterráneo más auténtico.

¿Y si una copa de vino con la comida no fuera tan mala idea? La ciencia reabre el debate

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Un estudio reciente revisa décadas de evidencia sobre el consumo moderado de vino en el contexto de la dieta mediterránea, lejos de los extremos y del alarmismo.


¿Existe un nivel de consumo de alcohol que no suponga un riesgo para la salud? En los últimos años, la respuesta institucional ha sido clara: no. Campañas sanitarias, organismos internacionales y algunas investigaciones han consolidado la idea del “no safe level”, es decir, que cualquier cantidad de alcohol es potencialmente perjudicial.

Sin embargo, la ciencia no siempre habla en titulares rotundos. Según el artículo “A glass of wine with my dinner? A narrative” (2025), firmado por investigadores de universidades en Australia, Croacia y Francia, aún existe una corriente de evidencia que matiza ese mensaje. En ella se destaca que un consumo bajo y responsable de vino, dentro de un estilo de vida saludable y como parte de la dieta mediterránea, podría asociarse con una menor mortalidad y mejor salud cardiovascular.

El estudio no niega los riesgos del alcohol. De hecho, reconoce que el etanol es un carcinógeno reconocido por la OMS. Pero también recuerda que la forma de beber importa. Y que las diferencias entre quienes consumen vino de forma diaria, con moderación y durante las comidas —como tradicionalmente ocurre en países mediterráneos—, y quienes lo hacen en atracones de fin de semana, no son sólo culturales: también se reflejan en los datos.

En particular, se hace hincapié en el llamado patrón mediterráneo de consumo: pequeñas cantidades, con alimentos, repartidas a lo largo de la semana y sin episodios de consumo excesivo. Según el trabajo, este patrón se ha relacionado con una menor incidencia de enfermedades como la diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer, deterioro cognitivo y enfermedades cardiovasculares, especialmente en mayores de 50 años.

La clave, insisten los autores, está en el conjunto. No es el vino por sí solo, sino su lugar en una dieta rica en vegetales, cereales integrales, grasas saludables y una vida activa. Lo que hoy llamaríamos “contexto”. Y sobre todo, advierten que estas conclusiones no deben utilizarse para promover el inicio del consumo de alcohol en personas abstemias, ni como excusa para justificar hábitos nocivos.

En paralelo, en España ya se está desarrollando un gran ensayo clínico (el UNATI Study) que evaluará durante cuatro años los efectos del consumo moderado de vino dentro de una dieta mediterránea. Será, dicen, el primer estudio de este tipo con metodología aleatoria y seguimiento a largo plazo. Y podría aportar más claridad en un terreno donde la confusión sigue reinando.


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Castilla-La Mancha recibirá 75 millones para modernizar su viñedo

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La región gestionará ayudas europeas para reestructuración de viñedos y mejora de bodegas entre 2026 y 2027, en una apuesta por reforzar el sector vitivinícola.

Buenas noticias para el campo manchego. El Ministerio de Agricultura ha anunciado el reparto de más de 195 millones de euros destinados al sector vitivinícola a través de la Intervención Sectorial de la PAC, y Castilla-La Mancha se lleva una tajada importante: 75,2 millones de euros para apoyar la reestructuración de viñedos y la modernización de bodegas e infraestructuras entre 2026 y 2027.

Este nuevo impulso busca fortalecer el viñedo español en dos líneas clave: por un lado, la reconversión y reestructuración de viñedos (con una dotación total de 105,9 millones) y por otro, las inversiones en instalaciones de transformación y comercialización (con otros 89,2 millones).

Fuente y elaboración: MAPA.

En concreto, para Castilla-La Mancha se han asignado 32,1 millones para reestructuración en 2026 y 18,7 millones para 2027. En cuanto a la modernización de bodegas e infraestructuras, la región recibirá 18,9 millones en 2026 y 5,5 millones en el ejercicio siguiente.

Con 62 operaciones aprobadas, Castilla-La Mancha es la segunda comunidad con más proyectos beneficiarios, sólo por detrás de Castilla y León. Una señal clara de la vitalidad y ambición del sector vitivinícola manchego.


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