Finca Antigua apuesta por experiencias donde el vino, la naturaleza y la cercanía se dan la mano.

A menos de hora y media de Madrid, en un rincón sereno entre Cuenca y Toledo, se encuentra Finca Antigua, una bodega que rompe esquemas sin perder sus raíces. En plena llanura manchega, donde el paisaje se funde con la historia, los aromas del campo y la cultura del vino, este proyecto vitivinícola ha sabido unir tradición y vanguardia para crear vinos con sentimiento y alma. Aquí, cada copa invita a descubrir el carácter de la tierra y la autenticidad de un entorno que lo envuelve todo.

Pero Finca Antigua no solo se recorre con el paladar. También se vive, se camina y se respira. De eso sabe mucho Rosa, responsable de enoturismo y anfitriona de las experiencias que aquí ofrecen. Con ella hablamos sobre cómo se construye una visita inolvidable, qué anécdotas se esconden entre los viñedos y por qué cada recorrido es distinto.

Entrevista a Rosa Martín, responsable de enoturismo en Finca Antigua

• Rosa, Finca Antigua es un lugar con una ubicación muy especial. ¿Qué importancia tiene el entorno natural y paisajístico en la experiencia que proponéis?

El entorno natural es el pilar de nuestra finca y bodega. Nos encontramos rodeados de viñedos, monte bajo y una biodiversidad única que sorprende a quienes nos visitan. Queremos que nuestros visitantes no solo conozcan nuestros vinos, sino que vivan el paisaje, lo recorran y lo disfruten con los cinco sentidos. Esa conexión con la naturaleza es parte esencial de nuestra propuesta enoturística.

• Según tu opinión, ¿Qué aspectos básicos debe contemplar una bodega a la hora de desarrollar el enoturismo?

Lo más importante es compartir tu historia, la esencia de la bodega y sus vinos junto aquellos pequeños detalles que te hacen único. Todos podemos mostrar las instalaciones o cómo se elabora un vino, pero lo que realmente emociona es conocer el porqué, las anécdotas, las personas y las raíces que hay detrás. Eso hace que llegues al corazoncito de cada visitante y tenga un recuerdo especial de su experiencia con nosotros.

 En Finca Antigua, tratamos a cada visitante como si viniera a nuestra casa, con cercanía, calidez y dedicación.

• ¿Qué tipo de vinos encontramos en Finca Antigua y cómo se integran dentro de la experiencia enoturística?

Elaboramos dos vinos blancos, un Orange Wine y una gama diversa de tintos. Tenemos monovarietales de crianza, ensamblajes como Finca Antigua Crianza Único, un Reserva y nuestro vino más especial: Clavis, elaborado con uvas de la parcela Pico Garbanzo.

Este último, por ser la joya de la corona, lo ofrecemos en nuestra visita premium Pico Garbanzo. Una experiencia privada que incluye una cata al aire libre entre viñedos, maridaje con queso manchego curado al romero, recorrido en 4×4 por la finca, visita a la bodega y un almuerzo frío en La Casona, una casa de labranza con vistas al viñedo. Una manera única de disfrutar de todo el proceso de la cepa a tu copa.

• ¿Tenéis propuestas específicas para diferentes públicos (familias, grupos, empresas, amantes del vino, etc.)?

Sí, adaptamos nuestras experiencias según el perfil y las necesidades propias de cada visitante. Aunque ofrecemos tres visitas principales, diseñamos propuestas a medida en función del tiempo disponible, el tipo de grupo o los intereses específicos. Desde catas técnicas hasta experiencias sensoriales. Queremos que cada persona viva Finca Antigua a su manera.

“Finca Antigua no es solo una bodega, es una experiencia integral”

• ¿Cuál ha sido el impacto del Enoturismo en Finca Antigua después de los primeros años de actividad?

El enoturismo nos ha consolidado como una bodega referente en la región. Más allá del impacto económico, ha fortalecido nuestra conexión con el público, nos ha dado visibilidad y ha enriquecido nuestra identidad como proyecto vitivinícola y cultural.

• ¿Cuál es la visión del Enoturismo en Finca Antigua para el futuro?

Nuestra visión es seguir evolucionando hacia un enoturismo más experiencial, sostenible y personalizado. Queremos seguir innovando en las propuestas, profundizar en el vínculo con el entorno natural y ofrecer vivencias que combinen vino, arte, naturaleza y gastronomía, siempre con un trato cercano y auténtico.

En la actualidad, queremos destacar también la versatilidad y gran variedad de espacios con los que contamos, tanto interiores como exteriores, para celebrar cualquier tipo de evento: desde una reunión empresarial, conciertos, bodas, jornadas gastronómicas… Finca Antigua ofrece un sinfín de posibilidades personalizadas y a medida para celebrar cualquier encuentro.

• ¿Consideras que España dispone de buen enoturismo?

Sí, absolutamente. España cuenta con una oferta enoturística muy rica, variada y de gran calidad. En cada comunidad puedes encontrar desde pequeñas bodegas familiares con encanto hasta grandes proyectos con experiencias inmersivas como paseos en globo o rutas a caballo. Hay una riqueza enorme por descubrir.

• Rosa, ¿Qué es lo mejor de tu trabajo y, para ti, qué aptitudes ha de tener un buen guía de enoturismo?

Lo mejor de mi trabajo es precisamente eso: mi trabajo. El contacto con las personas, la preparación previa, el detalle en cada experiencia… todo forma parte de una cadena que culmina cuando los visitantes se marchan con una sonrisa.

No solo debes saber comunicar, también debes saber escuchar, empatizar, adaptarte y conectar con cada persona que cruza la puerta.

• ¿Tienes alguna visita o experiencia que recuerdes con especial cariño?

Sí, recuerdo con especial cariño a un grupo de valencianos que nos visitó cansados tras muchas horas de coche. Por este motivo, en vez de hacer la ruta en 4×4, organizamos un recorrido a pie por el viñedo y el monte, recolectando plantas aromáticas. Terminamos con un almuerzo en plena viña y tomando vino en bota y en porrón. Fue espontáneo, divertido y muy auténtico.

• ¿Qué le dirías a alguien que nunca ha visitado una bodega para que elija Finca Antigua como su primera vez?

Finca Antigua no es solo una bodega, es una experiencia integral donde el vino, el paisaje, la historia y la arquitectura se unen. Aquí no vienes solo a aprender de vino, vienes a sentirlo. Rodeados de monte y viñedo, ofrecemos una inmersión auténtica en el territorio. Es el lugar perfecto para dejarse sorprender y empezar a amar el mundo del vino.

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