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Los 8 vinos de Castilla La Mancha más femeninos

Celebrado el Concurso de Cata Vino y Mujer 2019. Esta ha sido la XII Edición de este singular concurso de vinos.

Los días 9 y 10 de mayo se celebraron dos sesiones de cata Vino y Mujer 2019 en la que un jurado compuesto únicamente por mujeres valoraron las muestras de vino presentadas a concurso. Un total de 22 mujeres profesionales del sector y expertas en análisis sensorial.

El concurso está organizado por Alamesa Wine y cuenta con el reconocimiento de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), está patrocinado por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) así como la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid y La Escuela Española de Cata entre otros.

A parte de ser un jurado femenino también se valoran los vinos que en su proceso de elaboración tiene una importante relevancia la acción de la mujer.

El concurso Vino y Mujer 2019 ha tenido una representación de más de 200 vinos diferentes de 62 regiones productoras y con vinos de países como Chile, México o Eslovaquia. Aunque la mayor parte de los vinos son nacionales, ha habido un total de 16 vinos internacionales que han conseguido reconocimiento en el medallero oficial del concurso.

Los premios por importancia se conceden de la siguiente manera: Gran Diamante, Diamante, Rubí y Mención.

Castilla La Mancha como en ediciones anteriores ha conseguido meterse entre los galardonados en las categorías de vinos blancos y tintos.

 

Estos son los 8 vinos premiados de CLM en Vino y Mujer

Categoría Vinos Blancos Sin Madera

  • Rubí – Bodega Soledad – Solmayor Chardonay 2018 – Uclés
  • MENCIÓN – Bodegas Fernando Castro – Viña Lastra Verdejo 2018 – VT Castilla La Mancha
  • MENCIÓN – Cristo de Santa Ana Soc. Coop. – Velador 2018 – La Mancha

Categoría Vinos Blancos Variedades Aromáticas

  • Diamante – Cristo de Santa Ana Soc. Coop. – Velador 2018 – La Mancha

Categoría Vinos Tintos Sin Barrica

  • Rubí – Bodegas Pio del Ramo – Betola the Cat Wine Tinto 2018 – Jumilla
  • MENCIÓN – Bodega Soledad – Solmayor Tinto Joven 2018 – Uclés
  • MENCIÓN – Cristo de Santa Ana Soc. Coop. – Velador 2018 – La Mancha

Categoría Vinos Tintos Con Crianza En Barrica

  • MENCIÓN – Bodega Soledad – Solmayor Joven Roble 2017 – Uclés

De entre todos destacan Bodega Solmayor de la DO Uclés, Coop. Cristo de Santa Ana de la DO La Mancha y Bodegas Pío del Ramo de la DO Jumilla pero perteneciente al área de Albacete.

Descarga aquí el Medallero Vino y Mujer .

El vino en clave femenina.

 

 


 

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Calificación de la añada 2018 de la DO Valdepeñas

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La añada 2018 de la Denominación de Origen Valdepeñas recibió la calificación de muy buena.

La calificación de la añada DO Valdepeñas ha sido ratificada por la Junta Directiva. Se obtiene a partir de las indicaciones de los miembros de los dos comités de cata. Los comités han participado en la selección del vino genérico y de los premios a la calidad 2019. Todo esto tras un riguroso proceso de calificación mediante análisis sensorial.

Organismos calificadores

En este sentido, la calificación de la añada DO Valdepeñas cuenta con la opinión experta de representantes de organizaciones profesionales como la Asociación de Sumilleres de Valdepeñas (ASUVAL), IRIAF, Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha, Unión Española de Catadores, Asociación de Jóvenes Amigos del Vino de Valdepeñas y Asociación de Enólogos de Castilla- La Mancha.

En 2018 las bodegas de la DO Valdepeñas recogieron casi 97 millones de kg de uvas procedentes de las aproximadamente 22.000 hectáreas de viñedos inscritas destinados a la elaboración de vinos con DO. La climatología en 2018 en el territorio que abarca la DO Valdepeñas se caracterizó por precipitaciones en primavera y las moderadas temperaturas estivales, lo que supuso un ciclo de maduración más tardío conforme a las características de la zona.

Fuente: Interempresas.

 

 


 

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España lidera el medallero del Concours Mondial de Bruxelles 2019

España es el país que consigue más medallas en el Concurso Mundial de Bruselas 2019.

¿Cuál ha sido el resultado del Concurso Mundial de Bruselas 2019?

Un año más el reconocido medallero del Concours Mondial de Bruxelles no ha dejado indiferente a nadie. Se celebró en Suiza del 1-5 de mayo y el jurado internacional de cata ya ha dado el resultado a su valoración.

El jurado ha estado formado por un grupo de 340 expertos que han concedido premios a un total de 43 países. España es el país con más premios con un total de 626 medallas seguido de Francia con 614.

 

Algunos datos del concurso

España ha conseguido 18 GRAN MEDALLA DE ORO. Este galardón representa apenas un uno por ciento de los vinos del concurso lo que demuestra lo difícil de conseguirlo e importancia del mismo.

Las variedades tintas más premiadas en el Concours Mondial de Bruxelles 2019 fueron la Merlot (268), la Tempranillo (260), la Cabernet Sauvignon (221), la Syrah (135) y la Garnacha (93). Entre las variedades blancas, las favoritas del jurado fueron la Sauvignon Blanc (102), la Chardonnay (91), la Chasselas (30), el Verdejo (29) y el Albariño (20).

Premios a los Vinos de Castilla La Mancha

DO La Mancha, DO Uclés, DO Almansa, DO Manchuela, DO Ribera del Júcar, DO Valdepeñas, VT Castilla y Dehesa del Carrizal se han llevado alguno de los galardones que otorga el jurado.

De la Denominación de Origen Almansa destaca Bodegas Piqueras con un GRAN MEDALLA de ORO a su Castillo de Almansa Selección 2014 en la categoría Vino tinto tranquilo. Adicionalmente se ha llevado otros 3 OROS y 1 PLATA. Otro vino a destacar de la DO Almansa es la PLATA conseguida por Tintoralba a su Tinto Ecológico Selección 2016. La tendencia al consumo de ecológicos crece y esta referencia ecológica es una a tener muy presente de garnacha tintorera.

La Denominación de Origen Manchuela ha conseguido 8 medallas de las que destacan los 2 OROS tintos conseguidos por Artesones de Cenizate Crianza 2016 de Coop Campo Virgen de las Nieves y Noble & Oro 2016 de Bodegas El Soleado respectivamente.

Ribera del Júcar ha conseguido una meritoria medalla de PLATA al vino tinto tempranillo Casa Gualda Single Barrel 2016 de Bodegas Casa Gualda.

Denominación de Origen Uclés ha conseguido 5 medallas, Denominación de Origen Valdepeñas 5 también, Denominación de Origen La Mancha 25 medallas y 26 para vinos de la Denominación Vinos de la Tierra de Castilla.

Todos los vinos premiados en el medallero Concours Mondial de Bruxelles 2019

Medallas importantes para buenos vinos que marcan una diferencia y que les reconoce un meritorio trabajo de producción y elaboración.

 

Objetivos cumplidos y éxito de la DO Manchuela en Fenavin

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La Denominación de Origen Manchuela finaliza Fenavin 2019 con gran notoriedad de marca.

Al igual que en la edición anterior, la Denominación de Origen Manchuela ha contado con una notable presencia en dos stands de Fenavin.

En el stand propio de la DO Manchuela estuvieron 8 empresas asociadas: Bodegas SAAC (Villamalea), Bodegas Villavid (Villarta), Bodegas Vitivinos (Villamalea), Cien y Pico, S.L. (Mahora), La Niña de Cuenca (Ledaña), Tevatova, S.L. (Alcalá del Júcar), Unión Campesina Iniestense (Iniesta) y Vinos de Alborea (Alborea).

Con un arduo trabajo durante los tres días que duró el certamen, las bodegas desarrollaron importantes reuniones con los principales importadores internacionales y con los que previamente se había contactado.

Por parte de la Denominación de Origen Manchuela, la agenda de trabajo fue muy apretada, intentando aprovechar al máximo todas las oportunidades surgidas para mostrar las bondades del vino de influencia, dar a conocer la nueva identidad de marca y la labor de la entidad.

 

Actividades más importantes de la DO Manchuela

Las acciones mas importantes y que tuvieron excelente acogida por parte de todos los asistentes fueron:

> Ponencia «Conoce el vino de Manchuela Denominación de Origen» dirigida por Antonio Candelas (director de la Revista Mi Vino), quien realizó una espectacular cata comentada.

> Cocina en Vivo, dirigida por Javier Chozas, de la Escuela de Hostelería Adolfo de Toledo, quien realizó un interesantísimo maridaje con el vino rosado de Manchuela, que fue comentado por Nelo Olcina, enólogo de la Cooperativa San Antonio Abad de Villamalea.

> Cata de bobales, realizada junto con las Denominaciones de Origen de Ribera del Júcar y Utiel-Requena. Con un lleno absoluto, una enorme expectativa y unas impresiones generales excelentes.

Un nuevo éxito que ha hecho protagonista a la variedad Bobal, a la nueva marca y a todas las bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Manchuela y al nuevo concepto «vino de influencia», logrando un nuevo paso en la proyección nacional e internacional.

 

Nota de prensa DO Manchuela.

 


 

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El resveratrol de la uva tinta se confirma como neuroprotector

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El resveratrol es un polifenol natural presente en el vino tinto al que se le han asociado efectos beneficiosos para la salud, por su capacidad antioxidante y protectora.

El grupo de investigación de Neuroquímica de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha demostrado que el resveratrol, molécula que producen algunas plantas, entre ellas la de la uva tinta, para defenderse de daños por factores externos, y que se encuentra, entre otros, en el vino tinto, podría tener un efecto neuroprotector frente a enfermedades neurodegenerativas. Incluso un efecto farmacológico como posible tratamiento, si no para curar, sí para disminuir los síntomas de la degeneración celular.

Según el estudio llevado a cabo por el grupo de Neuroquímica, y que recoge parte de los resultados de la tesis doctoral realizada por Alejandro Sánchez Melgar, bajo la dirección de los investigadores de la UCLM José Luis Albasanz y Mairena Martín, el resveratrol actúa sobre los receptores celulares que recogen el mensaje de aquellas moléculas, entre las que se encuentra la adenosina, encargadas de decirles a las células y al cerebro qué tienen que hacer para llevar a cabo funciones tales como pensar, hablar, entender, aprender o memorizar.

 

El resveratrol de la uva tinta

El estudio también apunta al “papel antitumoral” que podría tener el resveratrol. Tanto la adenosina como sus moléculas receptoras se han visto implicadas en la enfermedad del cáncer. Es en este campo en el que trabaja actualmente el grupo de Neuroquímica.

El resveratrol se comportaría como la molécula protectora que produce el cuerpo y que está disminuida en la enfermedad de alzhéimer.

Según el diario que aporta la noticia, «si bien no cura, el resveratrol sí disminuye los síntomas».

 

Una noticia de Diariosanitario.com

 

 


 

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Los 15 vinos ecológicos de Castilla La Mancha premiados en Ecovino 2019

La X Edición de los Premios Ecovino deja un total de 15 vinos de Castilla La Mancha premiados.

Esta X Edición de Ecovino ha marcado un récord de participación con un total de 279 vinos inscritos. Este certamen de vinos ecológicos supera un veinte por ciento la cifra de inscritos con respecto al año pasado, lo que pone en relieve el poder de convocatoria del evento para llegar a ser el mayor concurso de vinos ecológicos de España.

La categoría con más presencia es la de los vinos tintos en contacto con madera, integrada por casi un centenar de muestras. Tras ella, los tintos sin contacto con madera, con 62 vinos, y los blancos sin madera, con 49. También se cataron blancos con madera (24), rosados (19), espumosos (12), dulces (4) y generosos (4).

Los premios se han decidido tras la celebración de la cata a ciegas que se realizó durante los días 7 y 8 de mayo en la Sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja.

Un GRAN ORO, 8 OROS y 7 PLATAS para Castilla La Mancha

Vinos ecológicos Castilla La Mancha Premiados en Ecovino 2019

Destacamos el GRAN ORO a los vinos rosados que ha recaído en un vino de la Denominación de Origen la Mancha. La bodega es Bodegas Latúe, que certifica una vez más su liderazgo en la producción de vinos ecológicos de calidad.

GRAN ORO

  • Latúe Tempranillo Rosado 2018 – Bodegas Latúe – DO La Mancha

ORO

  • Mundo de Yuntero Tinto 2018 – Bodegas Yuntero – Tintos sin mad. – DO La Mancha
  • Clearly Organic Tempranillo No Sulphur Added Bodegas Latúe – Tintos sin mad. – VT Castilla
  • Val D’Eco Tempranillo Gelmer Wines 2018 – Tintos sin mad. – VT Castilla
  • Señorio de Iniesta Macabeo Sauvignon 2018 – Unión Campesina Iniestense – Blancos con madera – VT Castilla
  • 59 Quilates Rosado 2018 – Unión Campesina Iniestense – Rosados – España
  • Latúe Espumoso 2015 – Bodegas Latúe – Espumosos – España
  • Clearly Organic Tempranillo 2018 – Bodegas Latúe – Tintos con madera – VT Castilla
  • Capricho DiVino Sauvignon Blanc 2018 – Pagos De Familia Vega Tolosa – Blancos sin mad. – DO Manchuela

PLATA

  • Mil Historias Garnacha 2018 – Altolandon – Tintos con madera – DO Manchuela
  • Altolandon Tinto 2014 – Altolandon – Tintos con madera – DO Manchuela
  • Viña Natural Sin Sulfuroso 2018 – Unión Campesina Iniestense – Tintos sin mad. – España
  • Realce Tempranillo 2018 – Unión Campesina Iniestense – Tintos sin mad. – VT Castilla
  • Bobal Icon 2018 – Pagos De Familia Vega Tolosa – Tintos con madera – DO Manchuela
  • GEA Verdejo 2018 –  Bod. Alcardet – Blancos sin mad. – VT Castilla

Listado completo Ecovino 2019

Entrega de premios

La entrega de galardones a los vinos ecológicos Castilla La Mancha premiados se realizará el 7 de junio tendrá lugar la entrega de premios junto con una cata popular a la ciudadanía.

 

 


 

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Neuromarketing y vino, qué partes del cerebro se activan al beber vino

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¿Qué relación tiene el neuromarketing y el vino?

La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha tenido presencia una edición más en la Feria Nacional de Vino, FENAVIN 2019.

Además de dar a conocer a los bodegueros su oferta científico-tecnológica y de formación en el sector de la viticultura en su stand, y presentar el nuevo Grado en Enología; ha venido desarrollando diferentes charlas técnicas sobre innovación en el mundo del vino y un interesante taller sobre Neuromarketing del vino, durante los tres días que ha durado la feria.

Allí han estado presentes Ángel Millán y Marta Retamosa, profesores del Área de Marketing de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de Ciudad Real. También Carlota Lorenzo y Miguel Ángel Gómez, profesores del Área de Marketing del Grupo de investigación MARKETIC de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de Albacete; y Pedro Gómez, profesor en el Laboratorio de Interacción con el Usuario e Ingeniería del Software del Instituto de Investigación de Informática de Albacete.

En él, los ponentes han tratado de descubrir qué sensaciones, emociones y activaciones se generan en el cerebro a la hora de percibir un vino, mediante una cata con cascos que miden las respuestas fisiológicas de los asistentes. Algo similar a lo que hacen los aparatos de electroencefalograma, que miden la actividad eléctrica al cerebro.

 

Valoraciones neuromarketing y vino en el cerebro

“Pensamos que era una buena idea medirlo cuando una persona está desarrollando un proceso de cata ya que, se activan muchas sensaciones, independientemente de que esta lo plasme o no en un papel”, señalaba Miguel Ángel Gómez, explicando que, con este experimento se quiere estudiar y analizar la actividad del cerebro durante todas las fases del proceso de percepción, es decir, si hay o no diferencias mientras la persona ve el vino, lo huele o lo está degustando. “Queremos saber qué le transmite a una persona un vino cualquiera, de forma aleatoria, si le gusta, si le da placer… Sin que ella nos diga nada verbalmente, sino gracias a su cerebro”, explicaba.

Noticia completa FENAVIN

 

 


 

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Fenavin y actividades para el día 3 y último

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Tercer y último día de Fenavin 2019 que cierra sus puertas a las 16h.

Hoy día 9 de mayo será la clausura de la X Edición de la Feria Nacional del Vino, FENAVIN.

Después de los dos días previos de gran intensidad tras la inauguración y afluencia de público a los expositores de los 10 pabellones que componen el recinto ferial, llega este tercer y último día pero no menos importante. Esta jornada habrá menos actividades, un total de 16, debido a que el día de hoy la feria estará abierta hasta las 16h.

La organización ha diferenciado por categorías las actividades, con 6 grupos que se reparten de la siguiente forma:

  • La Cultura y el Vino.
  • Catas y Armonías.
  • Promoción Exterior y Economía.
  • Vino, Salud y Sociedad.
  • Propuestas Empresariales.
  • Jornadas Técnicas e Institucionales.

Actividades día 3

De las actividades más significativas para hoy tenemos por ejemplo El negocio del enoturismo y las bodegas de EspañaSommelier, la innovación real en botella Premium de vinoEl sector del vino en Inglaterra, Francia, Alemania, China y PoloniaEl Vino en la Poesía ManchegaVino y chocolate o Vinos Ecológicos de España: Una realidad a descubrir y exportar.

Esta última ponencia pondrá en valor los vinos ecológicos en mercados exteriores y la gran oferta que suscita internacionalmente España. Si te apetece una cata comentada no puedes perderte la que el Chef Diego Morales del Restaurante Latitud de Ciudad Real dará en el Aula 3 sobre el maridaje de vino con chocolate. Si te gusta el chocolate no debes perdértela.

Otra actividad interesante es la de primera hora de la mañana sobre el negocio del enoturismo y la importancia de complementarlo para incrementar la venta de vino y visita a bodega.

Paralelamente a las actividades los expositores están dispuestos a mostrarte sus vinos y novedades, por lo que no pierdas ocasión de acercarte a conocer nuevas bodegas y tendencias en los vinos.

 

 


 

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Fenavin se llena de chinos, 謝謝

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La X Edición de Fenavin congrega a una amplia representación del pueblo chino.

Por todos lados, Fenavin está lleno de chinos. Vayas por el pabellón que vayas, por el pasillo que vayas ahí están, por todos lados. Y esto es una buena señal, se agradece su presencia e interés en los vinos españoles.

No sabemos si hay más o menos que el año pasado, eso lo sabrá la organización, pero es cierto que esta X Edición de Fenavin ha traído una gran representación de asiáticos en general.

Fenavin confirmó que este año reunirá cerca de 18.000 compradores, unos 4.000 de ellos extranjeros y procedentes de un total de 100 países.

 

Mercado asiático

Para muchas bodegas españolas el mercado asiático es el Mercado. Es decir, es dónde ahora mismo tienen puestas todas las esperanzas de crecimiento y negocio. El Brexit ha hecho que bodegas tengan que buscar mercados alternativos y el boom del mercado chino tiene tirón. Muchas bodegas llevan años trabajando ahí pero siempre hay hueco para más.

El mercado español está saturado, cientos, miles de vinos en cada una de las provincias, con un mercado muy local por lo que para muchas bodegas exportar es la vía de crecimiento y supervivencia.

Chinos con libreta en mano y catando en los diferentes expositores de la feria. Gran afluencia en el expositor de Vinos de Castilla La Mancha que hay justo en la entrada del Pabellon Eneo.

Esto es una muy buena señal, Castilla La Mancha exporta a un país con una población total estimada de 1.403.500.365 hab. (2016) esto es casi 30 veces la población de España.

En China está el futuro o mejor dicho, el presente.

感謝中國人的訪問

 

 


 

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FENAVIN y actividades para el día 2

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Segundo día de FENAVIN con interesantes actividades paralelas a la feria.

Tras el éxito del día de ayer y la infinidad de actividades y stands visitados, el día de hoy no se queda atrás. Un total de 36 actividades en las que será necesario elegir a qué asistir debido al solapamiento de algunas de ellas a la misma hora.

La organización ha diferenciado por categorías las actividades, con 6 grupos que se reparten de la siguiente forma:

  • La Cultura y el Vino.
  • Catas y Armonías.
  • Promoción Exterior y Economía.
  • Vino, Salud y Sociedad.
  • Propuestas Empresariales.
  • Jornadas Técnicas e Institucionales.

Un total de 36 actividades están programadas hoy día 8 de mayo en FENAVIN.

Algunas de las actividades a las que se podrá asistir son: Energías renovables y eficiencia energética en el sector agrícolaImpacto de la Inteligencia Artificial y el Big Data en la Industria del VinoVino y Aceite: tan lejos y tan cerca. Unidos por los polifenolesVinos premiados en VINESPAÑA 2019Los vinos de la Bobal en Ribera del Júcar, Manchuela y Utiel-RequenaLa revolución emocional……

Como ayer indicamos, una actividad interesante es visitar el Taller de la UCLM sobre Neuromarketing del Vino. Será en el Pabellón Dionisios y stand de la Universidad de Castilla La Mancha durante los tres días.