El IPEX apoyará a bodegas de la región a estar presentes en Estados Unidos.
El Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) promueve la participación agrupada de empresas de los sectores de vino y bebidas en la “FERIA VINEXPO NUEVA YORK 2023” que se celebrará del 8 al 9 de marzo de 2023 en Nueva York (Estados Unidos).
Esta será la quinta edición de la feria Vinexpo en esta ciudad que se realizará previsiblemente de forma normal tras las restricciones sufridas durante la pandemia. La última edición de la feria contó con más de 2.500 visitantes procedentes de todos los estados de Estados Unidos y de Canadá con un perfil muy profesional en el que más del 50% eran importadores.
Vinexpo Nueva York 2023
Estados Unidos es la primera economía mundial y es, igualmente, el mayor consumidor de vino con más de 336 millones de cajas consumidas en el año 2021 lo que supone un incremento del consumo de más del 8% respecto al año 2019. Si bien, España y Castilla-La Mancha todavía no han alcanzado el peso específico en el país por las particularidades del mismo, aunque actividades como esta favorecen a lograrlo.
Tras la caída sufrida en las importaciones de vino en 2020 procedentes de Europa debido a las restricciones aduaneras impuestas a estos productos, en 2021 las compras de vino de mercados europeos y de España en el país aumentaron considerablemente tras la eliminación de estas restricciones. Castilla-La Mancha siguió la misma tendencia que a nivel nacional superando claramente las exportaciones previas a la pandemia y subiendo un 40% respecto al 2020 y casi un 20% respecto a 2019.
El número máximo de participantes con derecho a ayuda IPEX será de 8 y el plazo de presentación de solicitudes de participación termina el 3 de noviembre de 2022.
Se publica el decimotercer Informe del Análisis de la Demanda elaborado desde el Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España.
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) acaba de publicar su decimotercer Informe sobre el Análisis de la Demanda Turística, realizado a través del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España. Los datos de este informe sobre el enoturismo en España a fecha 2022 permiten conocer el perfil del enoturista y su evolución en el tiempo.
El informe abarca el periodo comprendido entre el segundo semestre de 2021 y el primero de 2022 y parece confirmar la tendencia positiva del enoturismo.
El análisis de aspectos como las motivaciones del viaje, los destinos elegidos, el perfil sociodemográfico del visitante, la duración de la estancia o el gasto en destino, entre otros, permiten tener una idea muy clara de cómo es el enoturista de las Rutas del Vino de España.
Uno de los datos aportados y que revela esa tendencia positiva y la rápida recuperación del sector es el relacionado con el gasto medio. Un gasto que ha experimentado un crecimiento nunca antes registrado y se sitúa en 199,99 euros por persona y día (superior al gasto del turista general extranjero y del nacional, según los datos aportados por el INE-EGATUR y FAMILITUR). Los días de media en destino también han experimentado una ligera subida y se sitúan en 2,47. Poniendo en relación estas dos variables, la cifra del gasto medio total en estancia alcanza los 493,97 euros.
Fuente: Rutas del Vino de España.
Enoturismo en hoteles y alojamiento rural, los preferidos
Los datos relacionados con la estancia en destino, con las pernoctaciones, continúan mostrando la tendencia a alargar el número de días que el enoturista pasa en el territorio. Las cifras del nuevo informe indican que el 65,36% de los visitantes de las Rutas del Vino de España pernoctan en destino, frente al 34,64% de visitantes excursionistas. Al mismo tiempo, el nuevo informe sobre enoturismo en España a fecha de 2022 presenta un cambio en cuanto al tipo de alojamiento elegido por los enoturistas: los hoteles de cuatro estrellas vuelven a situarse en cabeza a la hora de elegir dónde alojarse. Esta opción, dominante en casi todos los informes anteriores, alcanza el 21,72%, seguida muy de cerca por el alojamiento rural (21,29%) y las casas de amigos o familiares (18,49%).
El dato anterior guarda relación con el tipo de grupo predominante: los viajes en pareja siguen siendo los predominantes (48,76%), seguidos de los viajes en grupo de amigos (32,85%). Las familias con niños representan casi el doble que las familias sin niños, de lo que el informe deduce que sería razonable considerar el enoturismo como una alternativa vacacional familiar. En general, el tamaño medio del grupo se sitúa en 5,32 personas, habiendo aumentado en casi dos puntos respecto al informe precedente.
Fuente: Informe Rutas del Vino de España.
Las Rutas enoturísticas más deseadas
Mientras que el Informe sobre Visitas a Bodegas y Museos de las Rutas del Vino de España ofrece datos relacionados con las rutas más visitadas, el Informe sobre el Análisis de la Demanda ofrece otros igual de relevantes, al preguntar a los enoturistas por las rutas que desearían visitar en el futuro, una vez que ya han conocido alguna. En el presente informe, las rutas que alcanzan los primeros puestos en el ranking de planificación de futuras visitas son Rías Baixas (35,95%), Ribera del Duero (34,79%) y Rioja Alavesa (27,37%). Rioja Alta, Navarra, BierzoEnoturismo y Toro les siguen, con porcentajes que superan el 20%.
Por segundo año consecutivo, el informe muestra un aumento del público femenino, un hecho que en este caso se hace más relevante que en el periodo anterior, pues el porcentaje de mujeres es ya bastante más alto que el de hombres, con un 61,02% frente a un 38,98%. El grupo de edad predominante es el situado en la franja de 46-65 años (39,56%), que ha experimentado un aumento respecto a periodos anteriores, lo mismo que ha ocurrido, de forma significativa, con el tramo más joven, de 18-25 años, que ahora ocupan un 9,05%.
En cuanto a la vinculación con el mundo del vino, cada vez más visitantes manifiestan ser aficionados, es decir, conocer algunas características del mundo del vino. En el presente informe, el porcentaje alcanza el 42,26%. Un 23,21% se considera apasionado o entusiasta. Un 19,56% dice ser principiante (escasos conocimientos enológicos pero muy interesado en la oferta turística de Rutas del Vino de España).
Life-AIs demostrará los beneficios medioambientales y económicos de una nueva solución agronómica basada en visión artificial.
Esta solución agronómica con visión artificial consigue importantes ahorros en productos fitosanitarios, fertilizantes, agua, combustible y electricidad gracias al procesamiento de imágenes en campo.
El consorcio Life-AIs ha recibido el apoyo del prestigioso programa medioambiental LIFE de la Unión Europea. Este consorcio une a dos destacados proveedores de tecnología, Fede -líder del proyecto- y Agerpix, junto con tres grandes productores: Castillo de Canena, Dominio Fournier bodega de la Familia de Vino González Byass y Agrosao, de los grupos Reyes Gutiérrez y Eurosemillas.
AIs es una innovadora solución agronómica integral basada en visión e inteligencia artificial (IA) que ayuda a los agricultores y empresas agrícolas a realizar el trabajo en el campo con mayor precisión y a tomar decisiones basadas en datos actualizados provenientes de la información visual de sus cultivos.
Inteligencia artificial
En el proyecto Life-AIs, Fede, referente tecnológico en atomizadores y soluciones agronómicas digitales para la protección de los cultivos de alto valor, une fuerzas con Agerpix, proveedor de servicios agronómicos digitales especializado en el procesamiento de datos y modelos predictivos, para “ver” los cultivos a través de la captura de imágenes con cámaras 3D y realizar su procesamiento con IA. La exactitud de los datos generados a partir de la valiosa información visual permite controlar el estado de las plantaciones y ejecutar tratamientos y tareas en campo de alta precisión.
Life-AIs: See & Save, en inglés ver y ahorrar, permite conocer el vigor de la plantación, obtener previsión de la cosecha y detectar enfermedades. Toda esta valiosa información facilita una gestión de alta precisión de la plantación basada en información visual con excelente grado de detalle y resolución temporal que se traducirá en significativos beneficios medioambientales y económicos para las empresas agrícolas.
Se estima que, durante los 54 meses de duración del proyecto, Life-AIs conseguirá una reducción de 604 toneladas de gases de efecto invernadero. Esta cifra se multiplicará alcanzando una disminución de 3.225 toneladas al año cuando la tecnología esté implementada en 97.437 hectáreas aproximadamente. Estas reducciones se traducen en el ahorro de hasta un 43% en productos fitosanitarios, de hasta un 20% en fertilizantes, de hasta un 31% en combustible y de hasta un 13% en electricidad anualmente. Dichos logros medioambientales ponen de manifiesto la total correspondencia de Life-AIs con los objetivos marcados por la estrategia Del campo a la mesa del Pacto Verde de la UE.
Gran brindis por la diversidad y por la sostenibilidad de las DDOO.
Celebrar, divulgar y reivindicar son los objetivos del Día Movimiento Vino D.O., una acción que nació en 2017 y que este año, en su sexta edición y bajo el lema «Denominaciones de origen, territorios sostenibles», vuelve a la presencialidad el próximo 22 de octubre. Y lo hace a lo grande, congregando al mayor número de denominaciones de origen de vino que han participado en este evento hasta la fecha: 36 denominaciones de origen, superando las 29 que se dieron cita en 2019, que organizarán diferentes actividades en su territorio con un brindis colectivo y simultáneo como acto central, a las 13.30h (a las 12.30h, en Canarias) del sábado 22 de octubre.
Movimiento Vino D.O. 2022
El Día Movimiento Vino D.O. tiene mucho de festivo y mucho de reivindicativo. Y es que se trata de una acción para celebrar que, en muchos territorios de nuestro país, desde hace décadas, los y las viticultores y viticultoras y las bodegas decidieron unirse para decidir cómo proteger un patrimonio colectivo, en forma de condiciones naturales y de un saber-hacer local y contrastado a lo largo del tiempo que hacen que las uvas y los vinos de sus zonas sean únicos y diferentes al resto y tengan una calidad reconocida vinculada a un origen concreto.
Eso es una D.O. Y a la vez, estamos ante una iniciativa que este año se va centrar también en reivindicar que, desde su nacimiento, las denominaciones de origen han demostrado ser herramientas de sostenibilidad en sus territorios, en tanto que un colectivo de agricultores y agricultoras y de empresas que constituye una palanca de cambio y que han demostrado su resiliencia y su capacidad de adaptación a lo largo de los años a base de inteligencia colectiva y de asunción de compromisos y responsabilidad que contribuyen a hacer más fuertes y más dinámicos a sus territorios y a sus gentes.
Promovido por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las denominaciones de origen a nivel nacional, el Día Movimiento Vino D.O. es una acción colectiva que consta de numerosas actividades que tendrán lugar el mismo día, el 22 de octubre, este año en 36 denominaciones de origen diferentes: Alicante, Almansa, Arabako Txakolina, Arlanza, Binissalem, Bizkaiko Txakolina, Bullas, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Catalunya, Getariako Txakolina, Cigales, Condado de Huelva, Jumilla, La Mancha, Lanzarote, León, Málaga, Monterrei, Montilla-Moriles, Navarra, Pla i Llevant, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribera del Guadiana, Rioja, Rueda, Sierras de Málaga, Tacoronte-Acentejo, Toro, Uclés, Utiel-Requena, Yecla, Valdeorras y Vinos de Madrid.
Todas ellas brindarán a la vez, ese día, a las 13.30h (12.30h en Canarias), por el vino D.O., por los valores que encierra (diversidad, calidad, autenticidad, cuidado y respeto por el saber hacer local y por el medio natural, arraigo y reconocimiento del medio rural, disfrute, cultura…) y por la sostenibilidad que las DDOO aportan a sus territorios desde el punto de vista medioambiental, social y económico.
Cooperativas hace balance de la campaña de la vendimia en Castilla-La Mancha con una cosecha de casi 20 millones de hl de vino y mosto.
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha reunió este miércoles en la Cooperativa Ntra. Sra. de Manjavacas, de la localidad conquense de Mota del Cuervo, a los presidentes y gerentes de las bodegas-cooperativas de la región para participar en la reunión sectorial vitivinícola en la que se analizó la campaña de la vendimia en Castilla-La Mancha. Una reunión en la que se confirmaron las previsiones que la organización ya adelantó antes del inicio de la campaña y que se sitúan entre los 19,5 y 20 millones hl de vino y mosto cosechado. Cifra que, a nivel nacional, alcanza los 36-36,5 millones de hl.
Una cosecha un 10% inferior a la del año pasado, provocada principalmente por las altas temperaturas de los meses de junio, julio y agosto, así como por la escasez de lluvias de todo el año, tal y como reconocieron durante la reunión el portavoz vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Juan Fuente, y el técnico sectorial de la organización, Bienvenido Amorós.
Producción
En cuanto a la producción, ésta puede que sea moderada en la práctica totalidad de los ámbitos (regional, nacional y europeo), ya que las existencias de inicio pueden estar suponiendo un lastre de cara a la campaña de comercialización 2022/23. Si bien, España, según INFOVI a 31 de julio de 2022, habría llegado con 36,35 millones de hl de vino, uno menos que el año anterior (en total: 1,286 millones de hl menos de vino y mosto); Italia ha aumentado en 2,22 millones de hl el producto vitivinícola almacenado respecto al año anterior, y Francia tiene dificultad en sacar al mercado cierta acumulación de vinos rosados y tintos; por lo que son los stocks de inicio lo que puede estar pesando en el mercado europeo a inicios de campaña.
La firma toledana Latúe tiene presencia en más de 30 países y espera abrir nuevos mercados en 2023.
Bodegas Latúe prevé cerrar 2022 con unas ventas superiores a los 16 millones de euros, tras registrar en 2021 una facturación de 15,7 millones de euros, según ha informado en un comunicado.
En concreto, la bodega española trabaja para seguir ampliando su presencia en mercados internacionales, donde está presente en 30 países, e invertirá en ‘bag in box’ y potenciará los vinos espumosos y ‘frizzantes’.
Así, tras haberse asentado en Europa y fidelizado el estadounidense y canadiense, estudia en 2023 reforzar su presencia en los mercados asiáticos, incrementando su presencia en Japón y China y abriendo nuevos mercados como Vietnam, Tailandia y Singapur.
«Este 2023 seguiremos trabajando para apoyar a nuestros actuales clientes, pero también daremos un paso importante en búsqueda de nuevas oportunidades. Todo ello con mucha precaución y sabiendo que, siendo optimistas, la situación internacional no va a mejorar hasta mediados o finales de 2023», ha asegurado la directora de exportación en un comunicado de la bodega, Blanca Muro.
El impacto de la guerra de Ucrania y el incremento de los costes de la energía y de las materias primas también se está notando en la bodega. «Ha llevado a que el precio de la energía repercuta en los costes de producción, pero no solo en los de las bodegas, sino en toda la cadena de producción de materiales auxiliares», ha precisado Muro.
Así, desde octubre de 2021, se ha visto una evolución en el encarecimiento del vidrio de más de un 45%. Unos precios, que según Muro, podrían llegar hasta el 70% adicional en las próximas semanas, según se estima.
En el caso del cartón, el encarecimiento con respecto al año pasado es de casi el 85%, lo mismo con pallets, cápsulas, corchos y materiales enológicos, entre otros.
«Bodegas Latúe está asumiendo tanto la subida de precios de la energía como de los materiales auxiliares, con la única solución posible, reduciendo beneficios. Pero este encarecimiento ha sido impredecible y ha hecho que nuestro margen de beneficio prácticamente desaparezca», ha explicado.
Francia, pese a vender menos litros, dispara su facturación por exportación de vino en 2022.
Para ayudar al sector español a disponer de la información necesaria sobre los mercados europeos de vino, el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) con la colaboración de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) analiza todos los datos correspondientes a la evolución de los mercados mundiales de vino en 2022 mes a mes y semana a semana.
Tras los últimos informes, el observatorio publica algunos titulares sobre las exportaciones vitivinícolas en países como Francia, Alemania, Portugal, Italia y Francia.
Mercados europeos de vino
Francia
Francia exportó un 3,2% menos de vino en el primer semestre de 2022, hasta bajar ligeramente de los 702 millones de litros. Sin embargo, en un periodo de fuerte inflación y con precios disparados en todas las categorías, logró facturar un 12,7% más, hasta superar los 5.881 millones de euros. Francia redujo el valor de sus exportaciones en junio, lo que no ocurría para un mes natural desde enero de 2021.
Italia
Italia apenas exportó un 0,8% más de vino en el primer semestre de 2022, hasta los 2.043,4 millones de litros. Sin embargo, facturó un 14% más, hasta los 3.766,5 millones de euros, al subir el precio medio un 13% hasta los 3,61 €/litro.
En un periodo de fuerte inflación global, el volumen comercializado de vino italiano se ha estancado (los buenos datos de enero y febrero evitan la caída semestral), aunque la facturación sigue disparada. Todos los vinos suben de precio a doble dígito.
Portugal redujo sus exportaciones de vino en el primer semestre de 2022, al realizarse la comparativa con una excelente primera mitad de 2021. Las ventas cayeron un 1,1% en valor, hasta los 431,9 millones € y un -4,1% en volumen, hasta los 156,1 millones de litros. Es decir, dejó de exportar, 6,7 millones de litros y 4,8 millones €. Su precio medio aumentó un 3,1%, hasta los 2,77 €/litro (+9 céntimos).
Alemania
Alemania exportó un 6,1% menos de vino en un primer semestre de 2022 históricamente bajo, con 169,3 millones de litros. Sin embargo, facturó un 2,1% más, hasta superar los 480 millones de euros.
Ante la fuerte caída sufrida en Países Bajos, su primer mercado, Alemania ha diversificado sus ventas y ha aumentado su facturación en sus cuatro siguientes en valor, sobre todo en Reino Unido y Noruega.
La OIVE presenta el informe económico mensual tras del cierre de agosto.
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone a disposición de los operadores del sector el boletín mensual de análisis de mercados elaborado en colaboración con el Observatorio Español del Mercado del Vino. Un informe que se elabora a partir de los datos que mensualmente declaran todos los operadores al sistema INFOVI y enriquecido con otras fuentes, como los datos de Aduanas para el caso de los datos de comercio exterior. Estos son algunos de los datos de la campaña vitivinícola.
Titulares: Datos campaña vitivinícola
Producción de vino
Los datos del INFOVI correspondientes al mes de agosto de 2022, sitúan la producción total de vino en el primer mes de la campaña 2022/23, en los 3,74M hl (-9,4% o 0,4M hl menos). En un año especialmente complicado por las malas condiciones climatológicas, resulta difícil estimar la cantidad final producida, en cualquier caso, inferior a la anterior.
Variación de existencias
También son menores las existencias finales de vino y mosto sin concentrar a 31 de agosto de 2022. Comparadas con las que había a 31 de agosto de 2021 (-3,4% o 1,3M hl menos), situándose en los 37,43 millones hl.
Entradas y salidas nacionales
En el mes de agosto de 2022, aumentaron las entradas de vino en las bodegas españolas un ligero 0,8%, mientras las salidas se redujeron un -4%, reduciéndose, también, la diferencia neta entre ambas (-15%), hasta los 732.257 hl.
Estimación consumo nacional
La estimación de consumo nacional de vino, cierra el interanual a agosto de 2022 con un crecimiento del 9% respecto a agosto de 2021, situándose en los 10,18M hl. Siendo un dato positivo, es inferior al registrado en el interanual a julio de 2022 (-130.355 hl).
Salidas destilería y vinagrería
En el mes de agosto, se destinaron 41.858 hl (-35%) de vino a destilería y vinagrería. Cayó un 42% lo destinado a la elaboración de alcohol, hasta los 16.493 hl y un -29,7%, el vino destinado a elaboración de vinagre, hasta los 25.365 hl.
Cierre de campaña y exportaciones
Con datos de la AEAT disponibles hasta julio de 2022, España cerró la campaña 2021/22, con crecimiento de sus exportaciones de vino en valor (+5%), hasta los 2.943,3M € (+139,8 millones). La evolución en volumen, sin embargo, es negativa (-4%), hasta los 21,4M hl (-0,9 millones hl).
Por último, las importaciones españolas de vino, se situaron, al cierre de la campaña 2021/22, en los 764.347 hl (+35%), por valor de 290,95M € (+49%).
¿Dónde y cuándo es la I Feria Científica de la Vid y el Vino?
La Asociación Independiente de divulgación y fomento de la cultura científica sin ánimo de lucro ‘Ciencia a la Carta’ y el Ayuntamiento de Camarena celebrarán este próximo sábado 8 de octubre la I Feria de la Ciencia de la Uva y el Vino. Los proyectos que se mostrarán a cargo de científicos e investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha incluyen experimentos, talleres y relatos en disciplinas como la química, la física, la arqueología, la microbiología o la ingeniería.
El objetivo de todas las actividades es explicar asuntos relacionados con las propiedades del dióxido de carbono, responsable de la intoxicación por el ‘tufo del vino’ y protagonista en los vinos espumosos, así como el proceso de fermentación el mosto por acción de microorganismos vivos y diferencias fundamentales con la levadura química.
También se abordará el uso de fenómenos ópticos para identificar la cantidad de azúcar en el vino y la destilación como técnica para aislar el alcohol.
Por otro lado, se analizará la transformación de los residuos de la vid y del vino en combustible. Por último, se hará un repaso desde la arqueología hasta diferentes herramientas tradicionales de plantación de viñedos.
Quién participa
Las actividades serán llevadas a cabo por los ‘chefs’ Gabriel Rodríguez Rodríguez (físico), Ana Rodríguez Cervantes (química), Reyes García Contreras (ingeniera química), Aránzazu Gómez Esteban (ingeniera industrial), Ángela Crespo Fraguas (arqueóloga) y Susana Seseña Prieto (microbióloga).
La cita será el sábado, 8 de octubre, a partir de las 12 h en El Paseo de Camarena (Toledo).
Albaicín Sauvignon blanc – Verdejo 2021 es una de las últimas elaboraciones de Vinícola del Carmen. Un vino adscrito a la Denominación de Origen La Mancha y que, en su corta vida, ya ha recibido una de las máximas distinciones del panorama nacional, se trata de un BACO DE ORO, un galardón que reconoce a este vino blanco como uno de los mejores vinos jóvenes de su añada.
Albaicín Sauvignon blanc – Verdejo es un vino ideal para acompañar platos ligeros, pescados, mariscos, carnes blancas poco elaboradas y en aperitivo. De color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz detectamos una intensidad media, con aromas tropicales, principalmente piña y manzana. En boca tiene una buena intensidad, vivaz. Con un toque de acidez y retrogusto largo.
Un vino elaborado mediante una fermentación a temperatura controlada, utilizando levadura seleccionada y sólo mosto flor. La dualidad de la variedad Sauvignon blanc con la Verdejo genera un incremento de matices olfativos, atrayendo a su universo todos los caracteres frescos, herbáceos y de juventud de estas elaboraciones sin crianza.
