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Los vinos de la DO Méntrida buscan reconocimiento en Toledo

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Los vinos de la DO Méntrida buscan reconocimiento en Toledo

Diez bodegas de la DO Méntrida darán a conocer sus vinos en una feria de Toledo.

El concejal de Empleo y Fondos Europeos del Ayuntamiento de Toledo, Francisco Rueda, y el presidente de la DO Méntrida, Juan Alonso, presentaron recientemente la acción promocional que llevarán a cabo 10 bodegas de esta Denominación de Origen toledana el próximo sábado 26 de noviembre en el Centro Cultural San Marcos.

Una iniciativa que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento y que tiene como objetivo dar a conocer los vinos de la DO Méntrida, de la que forma parte la capital con dos viñedos destacados en su término municipal, como ha explicado Francisco Rueda.

La jornada

La jornada se desarrollará de 11.30 a 14.30 horas y de 17.00 a 20.00 horas. Los asistentes podrán degustar los vinos de las bodegas participantes comprando un ticket por seis euros que les dará la opción de catar cinco de los vinos expuestos en esta feria, si bien la entrada al centro cultural será gratuita.

También participarán en la cita, según ha apuntado Juan Alonso, empresas agroalimentarias de la comarca con queso, embutidos o productos de caza, que serán las encargadas de ofrecer las tapas que acompañarán a los vinos en la degustación, ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.

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Bodegas participantes

Las bodegas que participarán son Bodegas Alonso Cuesta, Bodegas Canopy, Bodegas Luis Mariscal, Bodegas Arrayán, Viñedos de Camarena, Bodegas A Pie de Tierra, Bodegas Tavera, Cooperativa Condes de Fuensalida, Finca Constancia y la «recién incorporada a la DO», Vinícola Mentridana.

El responsable municipal ha invitado a toledanos, toledanas y visitantes a disfrutar de esta propuesta que promueve los vinos del “corazón enológico de nuestra provincia”, al mismo tiempo que ha destacado que se trata de una experiencia turística de primer nivel ya que en la feria se dará a conocer también ‘La Ruta del Vino de la DO Méntrida’, de la que formará parte el año que viene la ciudad de Toledo.

En este sentido, Francisco Rueda ha señalado que la comarca de Méntrida comprende 53 municipios, incluida la capital regional, con un patrimonio histórico y artístico muy valioso, “digno de ser visitado y conocido”. Cuenta también con recursos gastronómicos, artesanía, folclore y parajes naturales, y por supuesto, con bodegas, que pueden complementar la visita a la ciudad, ha añadido.

Estos son los mejores vinos a granel según la IBWC 2022

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Estos son los mejores vinos a granel según la IBWC 2022

Un tempranillo de la cooperativa conquense Casas de la Ribera se alza con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Vinos a Granel.

Durante la jornada de este lunes, nada más iniciarse la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), la feria del vino a granel que se celebra en Ámsterdam, se han hecho públicos y se han entregado los premios del IBWC (Concurso Internacional de Vinos a Granel), que este año cumple su 12 edición.

Los grandes oros han sido para Tempranillo de la Cooperativa Casas de la Ribera, de Casas de Fernando Alonso (Cuenca), Syrah de H & H Henríquez, de Chile; Syrah de CW Wines de Australia y Malbec Descarriado Finca Buena, de Argentina.

El concurso de Vinos a Granel de Ámsterdam ha contado con 183 muestras llegadas de 11 países y con 24 jurados procedentes de 15 países diferentes, que se han catado de acuerdo a las normas establecidas por la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), habiendo otorgado 4 Grandes Medallas de Oro, 22 Medallas de Oro y 30 Medallas de Plata.

España ha obtenido 17 medallas (un gran oro, seis oros y 10 platas), 11 han sido para Castilla-La Mancha (un gran oro, tres oros y siete platas), tres a Aragón, dos a la Comunidad Valenciana y una a La Rioja.

Asimismo,  Argentina ha obtenido 10 medallas, Chile e Italia han cosechado siete medallas, Australia y Francia cinco, Sudáfrica tres y Rumanía y Hungría una medalla cada una.

Castilla-La Mancha en la IBWC

Los vinos de las bodegas castellano-manchegas premiadas con el Oro han sido: el Syrah de Cooperativa Casas de la Ribera de Casas de Fernando Alonso (Cuenca), el Tempranillo, de Bodegas Altovela, de Corral de Almaguer (Toledo) y el Tempranillo de Ibañesas, en Casas Ibáñez (Albacete).

Las Platas han sido para: Monastrell de Hispánica Wines en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca); Tempranillo y Verdejo (2) de Entremontes, de Quintanar de la Orden (Toledo); Garnacha Tintorera (2) de Cooperativa Santa Quiteria, de  Higueruela (Albacete); Garnacha Tintorera de Bodegas El Tanino, en Hoya Gonzalo (Albacete) y Tempranillo de Alcardet, en Villanueva de Alcardete (Toledo).

Una noticia de Gabinete Multimedia.

El vino a granel tiene una cita que definirá el estado de los mercados

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El vino a granel tiene una cita que definirá el estado de los mercados

La WBWE arranca este lunes en Ámsterdam con bodegas y empresas de los cinco continentes.

Visitantes de más de 50 países, compradores y brokers se dan cita en la 14ª edición de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), la feria del vino a granel, organizada por la empresa castellano-manchega Pomona Keepers, que arranca este lunes en Ámsterdam y culminará el martes, 22 de noviembre.

En ella, participan bodegas, cooperativas y empresas del sector de los cinco continentes, entre ellas alrededor de 60 que son de Castilla-La Mancha, muchas de ellas fieles a esta cita anual que se ha convertido ya en el punto de encuentro necesario para la industria del vino.

Concurso vinos a granel

El RAI de Ámsterdam ha acogido este domingo la XII Edición del Concurso Internacional de Vinos a Granel (IBWC), certamen que supone la antesala del inicio de WBWE y único concurso de vinos a granel.

Durante más de cuatro horas los 24 miembros del jurado, llegados de 15 países, cataron las 183 muestras llegadas de 11 países de acuerdo a las normas establecidas por la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino).

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Galardón Voice of Wine 2022

Rafael del Rey, Director General del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), ha sido galardonado por unanimidad con el Premio Voice of Wine 2022 por parte del jurado de WBWE. Un reconocimiento a aquellas personas, entidades o asociaciones que destacan en defensa de los valores del vino.

La selección de Baloncesto, la sub-20 de fútbol de femenino, la periodista Victoria Arnaú y la cineasta Mabel Lozano, Premios DO La Mancha 2022

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La selección de Baloncesto, la sub-20 de fútbol de femenino, la periodista Victoria Arnaú y la cineasta Mabel Lozano, Premios DO La Mancha 2022

Los Premios DO La Mancha se entregarán en el Cívitas Metropolitano el próximo 21 de noviembre.

Los vinos de La Mancha se preparan para vivir otra velada solidaria con la entrega de sus Premios Jóvenes 2022, cuya edición  volverá a tener como escenario la sala de prensa del estadio Cívitas Metropolitano. Unos galardones donde el Consejo Regulador quiere reconocer la proyección y el talento de aquellas personas y colectivos que han destacado recientemente en el mundo deportivo, la comunicación y las artes escénicas.

Es el caso de la selección española de Baloncesto, recientemente ganadora del ultimo Eurobasket celebrado en Alemania, consolidando así una trayectoria imparable en los últimos años, con el último mundial cosechado en 2019.

Un reconocimiento que se trasladará también a las categorías inferiores de la selección española de fútbol femenino  sub-20, campeona de la Copa del Mundo 2022 en Costa Rica.

En el apartado de Comunicación, el mérito recae en la joven periodista Victoria Arnau, de Antena 3, una de los rostros más destacados de la televisión, tras haber presentado este verano los informativos mediodía, durante las sustituciones a Sandra Golpe.

A título honorífico, el Premio Reserva por toda su trayectoria y carrera profesional será para la cineasta Mabel Lozano. La directora toledana, que recibió el Goya 2021 al ‘Mejor Cortometraje’ por Biografía del cadáver de una mujer, es un hoy un referente en cine social de denuncia contra la explotación sexual de la mujer.

Los Premios Jóvenes DO La Mancha 2022 tienen una dotación solidaria de 5.000 € cada uno, siendo destinados a aquellas ong u organizaciones que el premiado haya elegido previamente. Entre las  entidades elegidas por los premiados están la Fundación  de Astou Ndour (la fundación creada por la pivot de la Selección española de Baloncesto, la Fundación ANAR  (Ayuda a los Niños y Adolescentes en Riesgo) y la Fundación Insertar Empleo de la ONCE.

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Premios Jóvenes Profesionales

En su complicidad con la calidad y el servicio del vino, La Denominación de Origen La Mancha también quiere respaldar el trabajo y talento de aquellos jóvenes profesionales vinculados al sector de la restauración. Así, Carlos Ortíz, recibirá el Premio como Director de Eventos en Casa de Pías, mientras que Belén García, será reconocida como Joven Sumiller al frente de Mesón Octavio de Ciudad Real.

La tienda de productos, Delicias de La Mancha, recientemente inaugurada en el mercado de Argüelles de Madrid recibirá una mención especial en su compromiso con la promoción de la excelencia y la calidad del sector agroalimentario en Castilla-La Mancha.

Lanzamiento del nuevo logotipo

En la misma gala, el Consejo Regulador dará a conocer su nueva imagen con el lanzamiento de su nuevo logotipo. Sin perder la esencia de su identidad,  los vinos Denominación de Origen La Mancha ha renovado su marca manteniendo la silueta universal del Quijote y su montura, Rocinante.

Presentación Vinos Jóvenes DO La Mancha

El acto se enmarca dentro de la Presentación de los vinos Jóvenes donde cada año la Denominación de Origen La Mancha concita al público madrileño a degustar los nuevos vinos de la nueva añada. En esta ocasión, 21 bodegas acogidas el Consejo Regulador acudirán para dar conocer sus marcas más representativas al público profesional y aficionado (21 y 22 de noviembre) en el estadio rojiblanco Civitas Metropolitano.

La entrada será libre, hasta completar aforo, de 11 a 21,30 horas con acceso por la puerta 3, sala Vip Suroeste.

Cuenca, Capital Española de la Gastronomía en 2023

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Cuenca, Capital Española de la Gastronomía en 2023

¿Cuál será la capital gastronómica en 2023?

Cuenca será finalmente la Capital Española de la Gastronomía en 2023, imponiéndose por unanimidad en la votación a Oviedo y Pontevedra, que aspiraban al mismo galardón. De esta manera, Cuenca será capital gastronómica para 2023 cogiendo el relevo de Sanlúcar de Barrameda, que ha ostentado la distinción en este ejercicio.

La Capital Española de la Gastronomía es un evento auspiciado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) que surge con la finalidad de promover, a nivel nacional e internacional, la gastronomía como uno de los principales atractivos para el turismo en España.

«La ciudad castellanomanchega se ha ganado a pulso la confianza del jurado y ha demostrado su perseverancia en ser elegida. A la tercera ha sabido convencer», asegura el dictamen.

Cocina austera y sencilla

El director general de CEG, Pedro Palacios, ha definido el concepto gastronómico presentado por Cuenca indicando que la oferta de la ciudad castellanomanchega está basada en su cocina tradicional, austera y sencilla, «en total conexión con el entorno natural y monumental, su vínculo estrecho con una despensa inigualable basada en los productos de calidad y con sello de Denominación de Origen».

Entre las fortalezas de Cuenca se encuentran los tesoros que esconden la Serranía que abarca una provincia de bosques y ríos donde practicar turismo de aventura, de acercamiento natural y buena cocina.

La trucha del Júcar, fresca o ahumada, asalmonada y brillante, alcanza su cenit cuando se prepara en forma de tartar, ceviche o escabechada. Los hongos, setas y níscalos protagonistas de apetitosos revoltillos.

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La caza del gamo, el corzo o el jabalí nos aportará platos de consistencia y la codorniz o la perdiz escabechada destacan por su aire fresco. Reverencia obligada para la rica variedad del universal Queso Manchego, o para los estofados de cordero y las chuletas de lechal. Cierran este universo de sabores, las migas manchegas, los huevos camperos, el pisto manchego, el bacalao ajoarriero o el atascaburras que pese a su ruidoso nombre es una combinación equilibrada de patata, ajo, bacalao y huevos en forma de exquisito entrante.

A destacar para el jurado la excelente carta de cocina cuaresmal de potajes, garbanzos, espinacas y bacalao, guisos de ayuno y postres como las torrijas y el alajú, un dulce de origen árabe elaborado a base de miel y almendras con miga de pan.

Productos de proximidad

La nómina de productos de proximidad y marcas de garantía alimentarias de calidad es abundante en Cuenca y ha servido también como impulso para ser la elegida como capital gastronómica para 2023.

DOP Queso Manchego, DOP Azafrán de La Mancha, la DO Miel de la Alcarria, la DOP Aceite de la Alcarria, la IGP El Ajo Morado de Las Pedroñeras, IGP Cordero Manchego y la marca de Calidad Certificada Cordero Serranía de Cuenca o la Denominación de calidad Miel de Cuenca han sumado; además de la extensa bodega de vinos, como son Vinos de Uclés, DOP Ribera del Júcar, DO Manchuela o, DO La Mancha.

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Sequía y calor extremo, nueva amenaza para la producción de vino

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Sequía y calor extremo, nueva amenaza para la producción de vino

La OIV publica las primeras estimaciones sobre la producción mundial de vino.

La cosecha de este año se ha caracterizado por un calor extremo y una sequía sin precedentes que han acelerado la maduración en los viñedos de todo el mundo. Un informe publicado recientemente por el Observatorio Mundial de la Sequía indicaba que casi dos tercios del territorio europeo se encontraban en estado de sequía o de alerta debido a las olas de calor y a la escasez de lluvias: ha sido la peor sequía de los últimos 500 años. Y Europa no ha sido la única región afectada: desde el este de África hasta California se han registrado temperaturas extremas este año. 

Se espera un volumen de producción medio en la UE, con resultados positivos en Italia, Francia y Alemania, que compensan las bajas cosechas previstas en España y Grecia, especialmente afectadas por la ola de calor del verano.

Las previsiones de la primera cosecha en Estados Unidos indican que el volumen de producción será ligeramente inferior al de 2021.

Tras las cifras récord del año pasado, los viñedos del hemisferio sur produjeron volúmenes medios, con la única excepción de Nueva Zelanda que, gracias a las condiciones climáticas favorables, registra la mayor producción de su historia.

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Producción mundial de vino

Según los datos de 29 países, que en 2021 representaron el 91 % de la producción mundial, se estima que la producción mundial de vino en 2022 (excluidos zumos y mostos) se situará entre 257,5 y 262,3 Mill. hL (valor medio del intervalo: 259,9 Mill. hL).

Puede afirmarse que el volumen de la producción vinícola de 2022 es algo inferior a la media de los últimos 20 años y descendería un 1 % con respecto a 2021. Esto es debido a que en Europa el volumen cosechado es mayor de lo previsto, a pesar de la sequía y las olas de calor sufridas en la primavera y el verano, y a que en el hemisferio sur y EE. UU. la producción se sitúa en la media. En términos generales, el tiempo seco y caluroso imperante en distintas partes del mundo ha propiciado vendimias tempranas y cosechas de volumen medio, si bien se prevé que, en general, la calidad sea buena.

Como puede verse en la figura 1, la producción mundial de vino se sitúa en torno a los 260 Mill. hL por cuarto año consecutivo.

No obstante, las cifras de 2022 se han de tomar con cautela, ya que no disponemos aún de los datos de dos países importantes, como China y Rusia. Asimismo, la gran volatilidad observada en los últimos años en los volúmenes de producción a escala regional dificulta aún más las previsiones.

Fuente: OIV.

Estos son los «Enólogos Honoríficos» según la Asoc. de Enología de C-LM

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Estos son los «Enólogos Honoríficos» según la Asoc. de Enología de C-LM

La Asociación de Enología de Castilla-La Mancha entrega sus premios «Enólogos Honoríficos».

El sector de la enología de Castilla-La Mancha se reunió el pasado viernes 11 de noviembre en Tomelloso para celebrar el «Día del Enólogo». Un evento que vuelve tras la pandemia con entrega de premios y cena de gala organizado por la Asociación de Enología de Castilla-La Mancha y al que acudieron importantes personalidades de la industria del vino de la región.

En el acto se hizo entrega de los premios «Enólogos Honoríficos 2022» a profesionales, empresas y personalidades “que han tenido una trayectoria y aportación significativa al mundo vitivinícola”.

Jorge Pradillo Perea, enólogo de Bodegas Latúe, Bodegas Verum e Isabel Díaz Ayuso han sido los galardonados con este reconocimiento en un acto que tuvo lugar en el lagar de la Bodega Virgen de las Viñas.

Los premiados

El presidente de la Asociación de Enólogos de Castilla-La Mancha, Alfonso García, dejó una palabras de agradecimiento al sector y en particular a los premiados.

Jorge Pradillo Perea fue reconocido como enólogo con una carrera profesional significativa de cuatro décadas. Por su parte, Altosa-Verum fue galardonada por su trayectoria como empresa del sector vitivinícola —reconocimiento que recogieron Belén y Pedro López Montero—. Por último, el premio a la personalidad pública vinculada a “la promoción y defensa del vino” recayó en la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, premio que fue recogido por Ángel de Oteo, director general de Agricultura de Madrid.

Se inaugura en Madrid una tienda liderada por los vinos DO La Mancha

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Se inaugura en Madrid una tienda liderada por los vinos DO La Mancha

Delicias de La Mancha, la nueva tienda liderada por los vinos DO La Mancha, arranca en el mercado de Argüelles.

El pasado el pasado 11 de noviembre Delicias de La Mancha alzaba el cierre de su puesto nº 2 en el mercado de Argüelles. Un céntrico mercado en el corazón de la ciudad madrileña, junto a la calle Princesa, donde no dudaron en acercase los primeros curiosos e interesados en los productos manchegos.

Una buena acogida que despertó el interés de los presentes, donde a juicio de Tomás Crespo, “los propios madrileños se van a sorprender de la calidad de los productos”. El gerente responsable de la tienda cree que “es importante casar la calidad con el concepto de cercanía del mercado algo con productos localizados con figuras de calidad”.

Venta directa a las puertas de la Navidad

Delicias de La Mancha cuenta con un espacio de 18 m2 donde se ofertan 39 marcas de vino de 22 bodegas distintas acogidas a la Denominación de Origen La Mancha a disposición en venta directa en el puesto nº 2 del mercado de Argüelles de la capital madrileña.

De hecho, la inauguración de la tienda en Madrid es el punto de arranque de los vinos DO La Mancha de cara a la intensa promoción en Madrid durante todo este mes de noviembre, que tendrá su cenit en la presentación de sus vinos jóvenes en Madrid los próximos 21 y 22 de noviembre.

En Delicias de La Mancha se unen otras 21 referencias de productos manchegos que conforman la despensa de alimentos más relevantes de la gastronomía manchega como: el Azafrán DO La Mancha, el ajo morado de Las Pedroñeras, Aceite DO Montes de Toledo, la berenjena de Almagro, almendras y pistachos manchegos, conservas específicas de pescado, pisto y asadillo manchegos, conservas y productos derivados de la perdiz y codorniz así como la mistela.

A Delicias de La Mancha en el mercado de Argüelles se añadirá otro espacio con idénticas características en el puesto del Mercado de Santa María de la Cabeza con una superficie superior a los 25m2 (puestos 31-32 y 44-45).

Productos y vinos en las tiendas Delicias de La Mancha

En total, estarán disponibles unos 39 vinos de 22 bodegas participantes:

Bodegas DO La Mancha presentes en Delicias de La Mancha
Bodegas AltovelaALTOVELA SAUVIGNON BLANC 2021 CAMPO AMABLE CRIANZA 2020
BODEGAS AYUSOBENIZAR SEMIDULCE BLANCO 2021
BODEGAS CAMPOS REALESCANFORRALES ROSADO PETIT VERDOT 2021 CANFORRALES SELECCIÓN 2020
BODEGAS CENTRO ESPAÑOLASALLOZO JESUS CALZADA 2021 ALLOZO GRAN RESERVA 2014
BODEGAS CRISTO DE LA VEGAYUGO AIRÉN 2021 YUGO ENVEJECIDO TEMPRANILLO 2018
BODEGAS ENTREMONTESENTREMONTES AIRÉN ECO 2021 ENTREMONTES TEMPRANILLO CRIANZA 2017
BODEGAS ISLAISLA ORO TEMPRANILLO 2021
BODEGAS VIDAL DEL SAZVIDAL DEL SAZ CHARDONNAY 2021 VIDAL DEL SAZ ENVEJECIDO 2019
BODEGAS YUNTEROYUNTERO RESERVA 2015 EPILOGO SAUVIGNON BLANC 2021
COOP. LA UNIÓN DE ALCÁZARATARAXIA SAUVIGNON BLANC
FINCA ANTIGUAFINCA ANTIGUA MOSCATEL 2020
LA REMEDIADORALA VILLA REAL SAUVIGNON BLANC 2021 LA VILLA REAL RESERVA 2017
OLEOVINÍCOLA CAMPO DE CALATRAVADOÑA BERENGUELA AIRÉN 2021 DOÑA BERENGUELA TEMPRANILLO 2021
SANTA CATALINACAMPECHANO AIRÉN ECO 2021 LOS GALANES SELECCIÓN TEMPRANILLO 2020
BODEGAS TARAYTARAY AIRÉN 2021 TARAY TEMPRANILLO 2021
SAT COLOMANBESANA REAL MACABEO JOVEN 2021 BESANA REAL MACABEO BARRICA 2021
VEGADEMARAVEGADEMARA CRIANZA 2017 VEGADEMARA TEMPRANILLO 2020
VINÍCOLA DE TOMELLOSOAÑIL FRESH 2021 TORRE DE GAZATE CRIANZA 2017
VIÑEDOS Y BODEGAS MUÑOZARTERO MACABEO-VERDEJO 2021 ARTERO CRIANZA 2017
BODEGA ALMAZARA VIRGEN DE LAS VIÑASTOMILLAR CHARDONNAY 2021 TOMILLAR CRIANZA 2018
BOGARVE 1915LACRUZ VEGA SAUVIGNON BLANC 2021
BODEGAS SÍMBOLOSIMBOLO VERDEJO 2021 SIMBOLO CHARDONNAY 2021

Además, otros 21 referencias de productos gastronómicos:

ProductoEmpresa
5 referencias con DO QUESO MANCHEGO  QUESOS LA CASOTA, S.L.
DON MERENDÓN S.L.U.
AGROALIMENTARIA FINCA LA CUADRA, S.L.
1 referencia de Azafrán de la ManchaFERNÁNDEZ SEGOVIA EXPLOTACIONES, S.L.
2 referencias de ajo de las PedroñerasCOOPAMAN, S.C.L.
2 referencias de aceite Montes de ToledoOLEOTOLEDO, S.L.
1 referencia de Berenjena de Almagro  CONSERVAS MANCHEGAS ANTONIO, S.L.  
1 referencia de PistachosFINCA EL BLANCO ( ALFONSO MORCILLO GONZÁLEZ )
1 referencia de AlmendrasFRUTOS SECOS ALPINU, S.L.
2 referencias de conservas de pescadoINKIELE, S.L.
2 referencias de conservas de pisto y asadilloCASTRO CONSERVAS, S.L.
3 referencias de perdiz y codorniz en escabecheORTEGA 1939, S.L.
1 referencia de MistelaBOGARVE 1915, S.L.

Llega el evento que pretende ayudar al sector a digitalizar el vino

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Llega el evento que pretende ayudar al sector a digitalizar el vino

La Federación Española del Vino (FEV) y su HUB de Digitalización organizan la 2ª edición Wine Next Generation.

Tras el éxito cosechado en su primera edición celebrada en Madrid el año pasado, el próximo 17 de noviembre tendrá lugar en el Rioja Forum de Logroño la edición Wine Next Generation 2022. Una jornada dedicada a impulsar la digitalización del sector del vino en sus diferentes ámbitos, identificar tendencias y buscar sinergias entre este sector y las empresas del sector tecnológico para acercar, facilitar y acelerar el proceso de digitalización en el mundo del vino.

Wine Next Generation reunirá en Logroño a representantes y directivos del sector bodeguero español, empresas líderes del sector IT, consultoras, así como administraciones públicas implicadas en la digitalización y otros players del sector.

La jornada abordará distintas áreas como los avances tecnológicos en el campo, la mejora de la productividad y gestión de la bodega, la importancia de la ciberseguridad o el impulso de la digitalización en enoturismo. Como ponente principal, Iván Maroto, Director de Negocio Digital y Correos Market, explicará el proceso de transformación digital de Grupo Correos y la importancia del comercio electrónico.

Talleres formativos

Además de las ponencias y los debates coloquio, este año también se ha establecido una zona B2B con empresas de tecnología. Se trata de empresas especializadas en el sector del vino para facilitar el contacto directo entre bodegas y empresas IT. En esta zona, se llevarán a cabo talleres formativos de corta duración (20-30′) sobre digitalización a los que podrán acudir los asistentes de forma paralela a las ponencias con el apoyo de los socios digitales del Hub de Digitalización y Vino de la FEV: JIG, Minsait, Hispatec, VinoTEC, Arsys, ASM Soft, SSHTeam y UAV ENTERPRISE PROJECT.

Horarios de talleres:

  • 10:00h – 10:30h – Plataforma de reservas de enoturismo (JIG)
  • 10:30h – 11:00h – Mejora de la productividad en líneas de embotellado (ASM)
  • 11:00h – 11:30h – Minsait Wine Supply Value Chain – Retos y Soluciones en la Cadena de Valor del Vino – De la Viña al Consumidor (Minsait)
  • 11:30-12:00h – AgrAI – Wine Predicter: Sistema para la Monitorización y Predicción de las variables agronómicas clave del viñedo (UAV ENTERPRISE PROJECT)
  • 12:00h – 12:30h – Más seguridad, control y agilidad operativa con un sistema de gestión integral para bodegas basado en la nube (VinoTEC)
  • 12:30h – 13:00h – Ciberseguridad: Blue Team. Desde el lado de los “buenos”. Red Team. Desde el lado oscuro. (SSH Team)

Wine Next Generation 2022 ha programado un completo panel de actividades en el que la Federación Española del Vino (FEV) y su HUB de Digitalización y Vino contarán con el patrocinio del Gobierno de La Rioja y Ayuntamiento de Logroño y la colaboración de Grupo Rioja y AgroBank.

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El vino de la semana: Don Octavio 6 meses en barrica

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El vino de la semana: Don Octavio 6 meses en barrica

En esta ocasión para nuestra sección ‘El vino de la semana’ os dejamos un vino de Bodegas Don Octavio, una bodega manchega con instalaciones de última generación situada en la zona de mayor producción vinícola de España y denominada como ‘el viñedo del mundo’.

Don Octavio 6 meses en barrica: La cata

Don Octavio 6 meses en barrica es un vino tinto que a la vista muestra un color rojo picota con toques violáceos, limpio y brillante. En nariz sobresalen frutas negras maduras con notas vegetales y a cacaos que se mezclan con los tostados y balsámicos de la madera. Complejo. En boca apreciamos un vino elegante, frutas frescas negras. Denotamos la madera bien integrada, vino suave, con taninos bien estructurados y con un largo final.

Comprar Don Octavio 6 meses en barrica

Un vino que podemos degustar y acompañar desde con carnes rojas asadas y a la brasa, así como hasta con acompañamientos simples como unas patatas asadas; carnes de caza como un ciervo en salsa de vino, asado de jabalí o un guiso de conejo.

Valores

Bodegas Don Octavio es una bodega que entre sus valores apuesta por la cultura y el deporte, participando en eventos como el festival de cine Humans Fest centrado en la lucha por los derechos humanos, en el festival de música Viñarock o patrocinando el deporte a través de equipos de baloncesto, fútbol, balonmano o hockey, entre otros. Además, este año comienzan con un nuevo reto que es la formación. Una formación de calidad y que pueda dar nuevas oportunidades laborales a jóvenes a través de impartir desde sus propias instalaciones un curso de elaboración de vinos avalado por la Junta de Comunidades de CLM y el Ministerio de Trabajo y con Certificado de Profesionalidad.

La bodega manchega también es una de las pioneras en apostar por el vino en formato lata con su marca ENCINARES. Un vino con el que está acercándose a nuevos mercados y nuevos públicos.

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