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10 vinos blancos de Castilla La Mancha premiados con medalla de ORO

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10 vinos blancos de Castilla La Mancha premiados con medalla de ORO

Aquí 10 vinos blancos de Castilla La Mancha premiados con medalla de ORO en 2019.

Muchas veces hablamos de vinos y directamente nos enfocamos en vinos tintos. El vino tinto siempre ha sido la referencia del mundo del vino y el que da más juego a la hora de catar, aunque no todo el mundo prefiere los tintos. Cada vez mas el vino blanco se hace un hueco mas grande en el mercado, cada vez más el vino blanco es una referencia de vinos frescos, afrutados y jóvenes para tomar por aquellas personas que no les gusta tanto el vino. Aquí os dejamos 10 vinos blancos premiados en 2019 que han conseguido MEDALLA DE ORO en 10 concursos de cata a lo largo del año.

10 vinos blancos premiados en 2019

  • Aique Macabeo

Un vino de Bodegas Pedroheras, medalla de ORO en los Premios a la Calidad Vinos Embotellados DO La Mancha. Un vino cuyo nombre es un vocablo propio de Las Pedroñeras y que según ellos sólo las gentes de este lugar saben pronunciar y utilizar correctamente. Vino variedad macabeo.

  • Añil Fresh

Un vino de Vinícola de Tomelloso, medalla de ORO en el Concurso Vinespaña 2019, un vino joven DOP La Mancha. Variedades 50% macabeo y 50%chardonnay. Este vino es uno de los vinos estrella de esta bodega.

  • Finca El Carril Valeria 2018

Bodegas Iniesta elabora este vino blanco fermentado en barrica que en boca resalta por una larga untuosidad. Vino de la DO Manchuela con medalla de ORO en el prestigioso Concurso Internacional de Premios BACCHUS. Vino variedad chardonnay.

  • Pingorote Sauvignon Blanc

Este vino de Bodegas Latúe ha sido premiado con el Quijote de ORO en el concurso de cata Premios Tierra del Quijote. Un concurso en el que el jurado está compuesto por un total de 1000 catadores y cuyo lema suele ser «1000 no se equivocan». Un vino elegante, complejo y con retrogusto largo de una bodega referente nacional de producción ecológica.

  • Casa Antonete Macabeo

Un vino de Bodegas Casa Antonete y Denominación de Origen La Mancha premiado con una medalla de ORO en el concurso itinerante CINVE que ha celebrado este año la XV edición. Vino elaborado con un proceso de maceración en frío donde se obtiene el mosto flor por gravedad.

  • Corcovo Verdejo 2018

Un vino de Bodegas Antonio Mejía e Hijos que se llevó una medalla de ORO en el concurso Premios Calidad DO Valdepeñas 2019. Elaborado con un proceso de vinificación de maceración prefermentatíva en frío, sangrado del mosto yema y fermentación a baja temperatura. Un vino variedad verdejo en la tierra de Valdepeñas.

  • Capricho Divino Sauvignon Blanc

Un vino de Bodegas Vega Tolosa que consiguió medalla de ORO en la X Edición de los Premios Ecovino 2019, un concurso que valora únicamente vinos ecológicos. Este vino está enmarcado en la DO Manchuela.

  • Verdesol Sauvignon Blanc 2018

Un vino de Bodegas Awine con medalla de ORO en los Premios BACO, el concurso que valora los mejores vinos jóvenes de España y que está organizado por la Unión Española de Catadores (UEC). Un vino de la variedad Sauvignon Blanc adscrito a la denominación Vinos de la Tierra de Castilla.

  • Blas Muñoz Chardonnay

Este vino de la bodega que lleva el mismo nombre consiguió medalla de ORO en el concurso internacional Vinduero-Vindouro considerado el mayor concurso de vinos entre España y Portugal. Un vino de la DO La Mancha en un concurso donde se presentaron más de 900 vinos para 11 categorías diferentes. Vino elaborado con la variedad chardonnay con envejecimiento 6 meses en barrica.

  • Isla Oro Airén

Un vino de Bodegas Isla que ha conseguido reconocimiento con medalla de ORO en los Premios Gran Selección de Castilla La Mancha 2019. Un concurso que valora los mejores productos agro alimentarios de la región. Un vino elaborado con la variedad estrella de Castilla La Mancha, la variedad Airén.

DIVINO CAPRICHO
CASA ANTONETE
CORCOVO VERDEJO
ISLA ORO AIREN
PINGOROTE SAUVIGNON BLANC
VERDESOL SAUVIGNON BLANC
AIQUE MACABEO
AÑIL FRESH
BLAS MUÑOZ CHARDONNAY
FINCA EL CARRIL VALERIA

¿Eres de vinos blancos? No dudes en catar vinos nuevos, vinos de variedades tan distintas como la chardonnay, sauvignon blanc, verdejo, macabeo o airen. Cada vino tiene una historia, cada vino es diferente. Como dicen por ahí, para gustos, los colores.

 

Cifras del descenso de la superficie de viñedo en España en 2019

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Cifras del descenso de la superficie de viñedo en España en 2019

Caída significativa de la superficie de viñedo en España en los últimos 40 años.

Según la “Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos ESYRCE” del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), con datos para el 2019 y analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), la superficie de viñedo en España en 2019 de uva de transformación ha caído un ligero -0,83%, hasta las 952.829 hectáreas.

El año 2010 fue el último en el que la superficie de viñedo en España, superó el millón de hectáreas.

Con respecto al año 1980, primero de la serie histórica, se registra un descenso del -42 %. En aquel año, la superficie de uva de transformación en España era de 1.642.622 hectáreas.

En los últimos 39 años, la superficie se ha reducido en 689.793 hectáreas, un -42%.

Superficie de viñedo en España en 2019 por comunidades autónomas:

Castilla La Mancha tiene 468.027 hectáreas en 2019, lo que suponen el 49,1% de la superficie total. Con respecto al dato de 2018, registra una caída del -1,2%, o 5.782 hectáreas menos.

Le siguen, de lejos, Extremadura, con 85.785 ha y ligera caída del -0,7%, Castilla y León, con 69.970 ha (+2,3%) y la Comunidad Valenciana, con 60.927 ha (-0,6%).

Cataluña es la quinta comunidad autónoma en superficie de viñedo con 56.422 hectáreas (+0,8%). La Rioja, sexta en el ranking, aumenta ligeramente su superficie (+0,2%), hasta las 52.789 ha. Es la última comunidad autónoma cuya superficie de viñedo está por encima de las 50.000 ha. La superficie del resto de comunidades está por debajo de las 40.000 ha.

Respecto a 2018, cinco comunidades han aumentado su superficie de viñedo para uva de transformación, destacando Cantabria, que pasa de 14 ha a 25 ha y Castilla y León, que aumenta un 2,3%. Las otras tres, no llegan al 1% de aumento: Cataluña (+0,8%), La Rioja (+0,2%) y Navarra (+0,2%).

En el lado contrario, destaca la caída registrada por Murcia (-7,1%), que reduce su superficie en 1.630 ha. En torno al 2%, reducen su superficie Madrid, Andalucía y Galicia. Y en torno al 1%, Canarias, Baleares, Castilla La Mancha y Aragón. Por debajo del 1%, caen Extremadura, Comunidad Valenciana y País Vasco.

Tipo de cultivo: secano o regadío

En cuanto al tipo de cultivo, si es de secano o de regadío, los datos muestran que, de las 952.829 hectáreas de viñedo uva de vinificación existentes en España en 2019, 566.303 hectáreas corresponden a secano y 386.525 hectáreas, a regadío. Es decir, el 59,4% del total es secano y el 40,6% restante, regadío.

Con respecto a 2018, el cultivo de secano ha perdido un -2,8%, mientras que el de regadío gana presencia al crecer un 2,2% (+8.504 hectáreas).

Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma con mayor superficie de uva de transformación de secano con 230.512 hectáreas, el 40,7% de la superficie total en España. En 2019, por primera vez, la superficie de regadío en Castilla La Mancha (237.515 ha) supera a la de secano, al crecer un 2,3%, por una caída del secano del -4,6%. Otras dos comunidades, además de Castilla La Mancha, Navarra y Baleares, poseen más superficie en regadío que en secano. En 2019, Galicia y Comunidad Valenciana son las comunidades que más han aumentado su superficie de regadío, siendo Andalucía la que más la ha reducido (-11,5%).

En cuanto al cultivo de secano, donde más se redujo en 2019 fue en Murcia (-8,7%), Comunidad Valenciana (-5,7%) y Galicia (-3,6%). El mayor crecimiento lo presentan Navarra (+10,8%) y Baleares (+5,4%). Comparación 1980 – 2019 En el año 1980, España contaba con una superficie de viñedo para uva de transformación de 1.642.622 hectáreas, casi 690.000 hectáreas más que las existentes en 2019.

Aumento y descenso

Del total de comunidades autónomas, la superficie sólo ha crecido en dos de ellas, La Rioja (+68,8%), donde ha aumentado en 21.524 hectáreas, y País Vasco (+53,9%), que crece en 4.669 hectáreas, ambas compartiendo más o menos zona de cultivo.

Por el contrario, la caída global la lidera Castilla-La Mancha, que ha pasado de más de 756.800 hectáreas en 1980 a 468.027 en 2019 (-38,2%). También cae notablemente la superficie en Andalucía (-79.887 ha), la Comunidad Valenciana (-79.038 hectáreas), Aragón (-71.599), hectáreas), Murcia (-51.205 ha), Castilla y León (-50.173) y Cataluña (-46.038).

Una noticia vista primero en Agronews Castilla y León | Datos: MAPA

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El vino y el cambio climático condenados a entenderse

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El vino y el cambio climático condenados a entenderse

El futuro del vino pasa por una readaptación de su modelo de negocio al cambio climático.

España ha acogido en 2019 la 25ª Edición de la Cumbre del Cambio Climático (COP25). Una cumbre que no ha contentado a todos, y es que parece ser que los acuerdos alcanzados hablan de forma genérica sin poner objetivos concretos. Aunque el acuerdo de la COP25 allana el camino para cumplir con los objetivos de reducción de gases de efecto invernadero, habrá que esperar a la Cumbre de Glasgow 2020 para marcar esos objetivos.

¿Cómo afecta el cambio climático al mundo del vino?

El sector del vino tiene una papeleta importante por delante, y es que se enfrenta por un lado a los efectos del cambio climático a nivel productivo y por otro lado tiene el compromiso de trabajar en el consumo hacia parámetros sostenibles y ecológicos para la salud y lucha contra el propio cambio climático.

Producción Ecológica

En los últimos 10 años hemos visto un crecimiento importante en la demanda de vinos ecológicos por parte de los consumidores. La tendencia a consumir productos saludables que se han producido con un menor impacto medioambiental crece año tras año. Los jóvenes, la generación millennial, son los más concienciados, no sabemos si por el impacto medioambiental o por su interés en la tendencia #healthy.

La generación millennial es la que está más concienciada está y la que compra más productos orgánicos y/o ecológicos. Según un estudio de FiBL Statistics, en Europa los consumidores gastaron 47 euros en alimentos ecológicos por persona y año (la Unión Europea 67 euros).

Son pocas las bodegas que han sabido ver esta tendencia y están bien posicionadas en el mercado. Cierto es que hay un gran trabajo por parte del sector para que el agricultor valore el beneficio de no usar productos fitosanitarios que contengan elementos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados ni para el abono ni para combatir plagas.

En España el crecimiento de superficie para agricultura ecológica es un hecho, siendo el primer país de la Unión Europea en superficie de agricultura ecológica y cuarto del mundo con más de 2,24 millones de hectáreas, un 7,9% más frente a 2017.

En viticultura, según la presidenta de la asociación Spanish Organic Wines (SOW) Esther Pinuaga, que agrupa a 40 bodegas de toda España productoras de este tipo de vinos, “si en 2009 había 53.000 hectáreas de viñedo ecológico, en 2017, fecha de los últimos datos, ya eran 106.000 hectáreas, lo que supone el doble, del mismo modo que el número de bodegas también se ha duplicado en este tiempo”.

Ayudas al sector

España es el país con más riesgo de impacto climático en sus viñedos. Y es que tiene más superficie dedicada a ellos (960.000 hectáreas, unas 700.000 menos que las que tenía en 1980). En su mayor parte, se encuentran en Castilla- La Mancha (473.000 hectáreas), una de las zonas más sensibles al cambio climático y la falta de agua.

Según la Agencia Europea del Medio Ambiente en su informe publicado el 4 de septiembre, teme un “cambio alarmante de los impactos del cambio climático en los ecosistemas agrícolas y la producción de cultivos”. Esto afectaría a los precios, la cantidad y la calidad de los productos en Europa. 

el valor de la tierra cultivable en el sur de Europa puede caer entre un 60-80% para el 2010.

El futuro de la Política Agraria Común (PAC) es una incertidumbre a día de hoy. Incertidumbre a nivel de condiciones y elementos que se tendrán en cuenta. Desde Bruselas se negocian las nuevas condiciones para los próximos años y lo que parece seguro es que las ayudas estarán más restringidas por recorte de presupuestos y más enfocadas a agricultores que apuestan por la producción ecológica.

Uno de los puntos tratados recientemente es el Green Deal o Pacto Verde. Este pacto es la hoja de ruta por la que discurrirán las propuestas comunitarias y la PAC post 2020. Un plan que incluye cincuenta acciones concretas para la lucha contra el cambio climático y que pretende convertir a Europa en el primer continente climáticamente neutro en el año 2050.

Por su parte las prioridades del nuevo comisario de agricultura europeo son defender el presupuesto europeo de la PAC y reforzar el enfoque en:

  • Promover la renovación generacional
  • Lanzar un plan de acción para la agricultura ecológica
  • Diseñar una estrategia de desarrollo para zonas rurales
  • Luchar contra la concentración de tierras agrícolas

Iniciativas en España

En España, la Interprofesional del Vino de España (OIVE), en colaboración con la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) se han comprometido con la voluntad del sector vitivinícola de avanzar en la transición hacia un modelo más sostenible. Se dará continuidad a proyectos de I+D+I en el que cuentan con la participación de un total de seis empresas (bodegas y empresas tecnológicas), cuatro organismos de investigación y dos entidades entre las que se encuentran asociaciones vitivinícolas y denominaciones de origen españolas.

Estudios para la optimización de riego y disminución de sulfitos en bodega y el potencial de adaptación de variedades emblemáticas y minoritarias, son algunos de los retos que se estudiarán en estos trabajos de I+D+i que ya se están desarrollando.

 

Interesante Jornada de Viticultura en el día de hoy en Villanueva de Alcardete

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Interesante Jornada de Viticultura en el día de hoy en Villanueva de Alcardete

Interesante jornada de ponencias y debate la que se llevará a cabo hoy en Villanueva de Alcardete (Toledo).

Hoy martes 17 de diciembre se celebra en Villanueva de Alcardete la I Jornada de Viticultura para tratar temas de actualidad del sector.

Una jornada organizada por Agromillora Group y la empresa Riegos TDJ que dará comienzo a las 18h. en el Centro Cultural Gregorio de Céspedes. Entre los puntos que se repasarán están temas de actualidad del mundo del vino a nivel comercial, administrativo y la viticultura.

Agenda del día

  • 18:00-18:30h: Soluciones viverísticas adaptadas al cambio climático, enfermedades de madera y restricción en el uso de fitosanitarios. Ponencia llevada a cabo por Agromillora, organizadores de la jornada y compañía líder a nivel mundial en el sector viverístico, siendo referentes en producción y comercialización de árboles frutales y plantas.
  • 18:30-19:00h: Evolución del mercado de los vinos varietales. Potencia de Bodegas Alcardet, bodega referente en vinos ecológicos y espumosos con amplia presencia en mercados como el europeo o asiático.
  • 19:00-19:30h: Futuro del vino en la nueva PAC. Ponencia realizada por el representante nacional de viticultura de UPA.
  • 19:30-20:00h: Mesa debate con representantes de Agromillora, Bodegas Alcardet, UPA, Bodegas Latúe y Coop. Agroalimentarias de CLM.
  • 20:00h: Picoteo y vino para finalizar la jornada.

Una jornada para conocer la situación actual que vive el sector de la viticultura y cuáles son los retos a los que se enfrenta de cara al 2020, con cambios en la PAC y unos mercados cambiantes debido a los acuerdos comerciales entre países en los últimos meses.

Inscripción y confirmación de asistencia 925 166 242.

 

 

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Madrid, escaparate de presentación de la Ruta del Vino de La Mancha

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Madrid, escaparate de presentación de la Ruta del Vino de La Mancha

La Ruta del Vino de La Mancha se presenta ante el público madrileño.

El viernes 13 ha sido el día elegido para la presentación de la Ruta del Vino de La Mancha en Madrid. Será en la oficina de turismo de Castilla La Mancha ubicada en la céntrica Gran Vía.

Coincidiendo con la campaña navideña y el gran escaparate turístico de Madrid y la Gran Vía estos días, la Ruta del Vino de La Mancha presentará a las 12 del mediodía las localidades adscritas a la Ruta junto con una degustación de los productos más representativos de la tierra y los vinos de las bodegas acogidas a la Ruta.

La Ruta del Vino de La Mancha ya se presentó de manera oficial al público profesional y sector turístico en la reconocida feria de FITUR 2019, dónde este periódico estuvo presente. Y es que fue a finales del 2018 cuando se incorporó a la oferta de los otros 28 destinos enoturísticos bajo la asociación ACEVIN.

 

Oferta enoturística

Con margen crecimiento, y abierta a la incorporación de nuevos socios, de momento, seis localidades conforman la ruta (Alcázar de San Juan, Campo de Criptana, El Toboso, Socuéllamos, Tomelloso y Villarrobledo) además de 15 bodegas, 8 restaurantes, 5 alojamientos, 4 operadores turísticos, complementada también con 7 locales, enotecas y establecimientos especializados en el servicio y degustación de vino.

 

 

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Un nuevo drone ‘cuervo’ en viñedos para evitar ataques a la uva

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Un nuevo drone ‘cuervo’ en viñedos para evitar ataques a la uva

Un nuevo drone ‘cuervo’ de alta tecnología se prueba sobre el viñedo para ahuyentar a las aves.

Los pájaros a veces pueden suponer un problema en el viñedo, sobre todo cuando nos encontramos en la época de maduración de la uva poco antes de la vendimia. El dulzor de la uva en ese momento es un manjar muy apetitoso para pájaros hambrientos, que picotean y se comen las uvas, por eso los drones en viñedos ya se están probando para dar una solución a este tema.

En algunas zonas con producciones pequeñas y bodegas con vinos de alta gama, una bandada de pájaros puede echar a perder una considerable producción de uva y negocio.

Drones en viñedos

Sobre ello trabajó un joven ingeniero de la Universidad Aeroespacial de Sydney en Australia, Zi Wang, que probó un sistema drone con sonidos imitación al comportamiento de llamadas de socorro de las aves.

Tras varias pruebas llegó a la conclusión que el sonido del cuervo era el que más impactaba en las aves por lo que el drone además fue tuneado con la apariencia de un cuervo en su tren de aterrizaje para dar la sensación de ave real y ser así reconocida.

Según el joven que lidera el estudio, estaba trabajando en un sistema conectado a través de sensores que detectaran automáticamente la presencia de aves en el viñedo y lanzar el drone de forma automática para espantar así a los pájaros que se estaban comiendo las uvas.

Según el estudio y el propietario del viñedo dónde se realizó la prueba, semanas antes tuvo un ataque donde la pérdida de producción por culpa de pájaros y murciélagos fue de aproximadamente un 15% en una extensión de 290 hectáreas.

El departamento de la industria vitivinícola de Australia señaló que los pájaros causan unas pérdidas de unos 300 millones de dólares al año en la vendimia australiana.

 

 

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Cómo hacer atascaburras. Receta paso a paso

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Cómo hacer atascaburras. Receta paso a paso

Atascaburras, el nombre lo dice todo de esta receta manchega también con variantes denominada ajo mortero o ajo arriero.

Según cuenta la historia, esta receta viene de dos pastores que quedaron atrapados y aislados en el monte tras una nevada. Al no tener apenas comida e ingredientes, cocieron patatas y añadieron espinas de bacalao muy machacadas para evitar su dureza. Tras comerlo y llegar al pueblo llegaron a decir que es una comida que «harta hasta a las burras», de ahí la derivación de atascaburras. También se han encontrado referencias de esta receta similar en el siglo XVII.

Una receta invernal típica de días muy fríos o nieve. Se ha llegado a decir que antiguamente para que la receta fuese bien buena, se utilizaba para la cocción el agua de la nieve derretida.

Receta de atascaburras

Ingredientes (2 personas)

  • 1 kilo de patatas
  • 300 gramos de bacalao
  • 2 dientes de ajo morado de las Pedroñeras
  • 1/4 L. de aceite de oliva
  • Sal
  • 3 huevos cocidos (opcional)
  • 50 gramos de nueces (opcional)

Cómo preparar la receta de atascaburras

Pasos de la receta de atascaburras:

  1. Preparamos el bacalao lavándolo y desalándolo poniéndolo en remojo durante la noche anterior. Dependiendo del gusto de cada uno puede llegar a no desalarse.
  2. En una cazuela ponemos a cocer las patatas junto con el bacalao durante unos 25 min. Sazonar al gusto. Para saber el punto de cocción de las patatas las pinchamos con un tenedor o cuchillo y vemos si llega a introducirse.
  3. Una vez cocido, retiramos el bacalao para desmenuzar, retirando la piel y las espinas.
  4. Retiramos también las patatas y las pelamos.
  5. Reservamos el caldo de la cocción por si es necesario añadir más adelante.
  6. Picamos el ajo en la cazuela y a fuego lento añadimos poco a poco la patata cocida y la vamos desmenuzando. También añadimos el bacalao ya desmenuzado junto con alguna cucharada del caldo de la cocción.
  7. Al mismo tiempo vamos añadiendo aceite sin dejar de remover hasta conseguir una mezcla espesa tipo puré y lo más homogénea posible. No tiene que quedar caldoso pero tampoco seco.
  8. Una vez retirado del fuego se añade el huevo, cocido previamente, cortado en rodajas sobre el plato a modo decoración junto con las nueces, que al mismo tiempo le dará un toque más nutritivo.

Maridaje

Un plato de estas características se merece estar acompañado de un vino tinto de Castilla La Mancha. Un vino crianza tempranillo acompaña muy bien y como ideas en esta ocasión os dejamos los mejores vinos de la DO Valdepeñas 2019 para que podáis elegir.

¿Te animas para elaborar esta receta típica manchega?

 

Publicadas las prácticas enológicas autorizadas en la Unión Europea

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Publicadas las prácticas enológicas autorizadas en la Unión Europea

La Comisión Europea publica las prácticas enológicas armonizadas autorizadas en la Unión Europea.

La Comisión Europea ha publicado un archivo detallado del código de prácticas enológicas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). El archivo está traducido a los 21 idiomas de los paises de la Unión Europea. Este archivo es un avance muy significativo en el reconocimiento y la aplicación de las normas internacionales y públicas de la OIV para la producción de vino.

Se definen las prácticas enológicas, se destacan sus objetivos, así como sus condiciones de uso y los tipos de vinos a los que se aplican. Incluyen varios tipos de fermentación, de tratamientos, de pasteurización o formas de acidificar o desacidificar el vino.

Las nuevas normas adoptadas a principios de este año fueron el último paso en la alineación de la legislación del vino al Tratado de Lisboa por parte de la Comisión Europea. Simplifica los requisitos en la elaboración del vino al tiempo que aumenta la coherencia entre, por un lado, las prácticas enológicas de la UE y, por otro lado, el código internacional de prácticas enológicas y el códice enológico internacional de la Organización Internacional de la Viña y el Vino.

Antes de esta legislación, las normas sobre los siguientes elementos de la legislación vinícola de la Unión Europea se actualizaron para su alineación con el Tratado de Lisboa:

– presentación y etiquetado de vinos.
– autorizaciones para plantaciones de vid.
– controles para evitar fraudes en el sector del vino.
– registro de viñedo.
– documentos que deben acompañar a las importaciones y exportaciones.

 

 

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¿Los sarmientos y restos de la poda reutilizables para la industria?

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¿Los sarmientos y restos de la poda reutilizables para la industria?

Los restos de la poda ya se están utilizando en la industria de algunos países.

La quema de sarmientos y los restos de poda puede tener los días contados. Y es que en algunos países ya se está trabajando en aprovechar estos restos en la fabricación de distintos materiales para la industria.

Las propiedades de los restos de poda del viñedo (sarmientos) u otro tipo de plantación leñosa se están estudiando ya en algunos países. En Francia por ejemplo, ya hay empresas que se dedican a recogerlos, pasándolos por un proceso de secado y triturado hasta conseguir un producto muy parecido al serrín, que posteriormente se compacta en bolas y se utiliza en la industria mezclándolo con plásticos como el polietileno o polipropileno.

Se está trabajando en aprovechar estos restos en la fabricación de distintos materiales para la industria.

De esta forma, los resultados y usos en sectores como la automoción, textil o construcción pueden ser variados.

Resultados a nivel sostenible

Lo habitual actualmente es la quema de sarmientos o pasar la trituradora y posteriormente enterrar los restos, pero esta última acción no tiene del todo buena aceptación ya que esa madera triturada y enterrada bajo tierra podría dar malos resultados debido a la posibilidad de tener hongos y por consiguiente enfermedades que afecten a la vid.

Con el método de recogida y reutilización entraríamos en un proceso en el que se tendría en cuenta el impacto medio ambiental, y probablemente a nivel económico se reducirían costes en procesos de fabricación.

Pero y para el agricultor, ¿Es viable y rentable?. Todo se verá cuando se prohíba la quema de los restos de poda por su impacto medioambiental.

Noticia completa en LaVozDeGalicia.

 

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El viaje a Amsterdam del vino a granel de Castilla La Mancha

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El viaje a Amsterdam del vino a granel de Castilla La Mancha

En Amsterdam se celebra la World Bulk Wine Exhibition durante los días 2-3 de diciembre.

La World Bulk Wine Exhibition es la mayor feria de vino a granel que se celebra en el mundo y la que concentra el 80% del negocio de vino a granel. Por tanto, es la mayor cita para bodegas y cooperativas que basan su negocio y exportación de vino en este formato.

Castilla La Mancha tiene un peso muy importante en la feria y es que en esta edición están presentes un total de 82 bodegas de la región, lo que da a entender la importancia que tiene para las bodegas castellano manchegas.

Aunque Castilla La Mancha está haciendo un gran esfuerzo y ha conseguido introducir vino embotellado en grandes países dónde antes era impensable, aún basa gran parte de su negocio en la exportación a granel.

La WBWE reúne a 24 países productores. En total habrá 260 expositores (para 450 productores), de los que 54 son españoles y 39 de ellos de Castilla La Mancha. En estos 39 expositores se agrupan 82 empresas de la región.

Inauguración y premios IBWC

El presidente de Castilla-La Mancha ha inaugurado la undécima edición de la feria, donde la sostenibilidad marca el espacio de debate de este año, y ha entregado los premios del IBWC, el único concurso del mundo que premia los graneles de calidad.

Este año ha habido 11 medallas de oro y 7 de plata para vinos de Castilla La Mancha. Las bodegas premiadas con el oro son Bodegas Lairén (2 medallas), Bodegas Altovela, Hispánica Wines, Bodegas Entremontes, Almurad (3 medallas), Bodegas La Estación y Bodegas Yuntero (2 medallas) respectivamente.

Otras de las actividades que se llevan a cabo son conferencias y paneles de expertos para analizar y debatir las claves que determinarán el futuro del sector, The Art Of Bleding Wine (seminario), Gourmet Area (experimentación gastronómica), Voice of Wine (premio corporativo) o The Bulk Wine Club (club de encuentro y negocios).

Rafael del Rey del Observatorio Español del Mercado del Vino, Pau Roca de la Organización Internacional de la Viña y el Vino son entre otros, las grandes personalidades que se han podido escuchar en este primer día de feria.

 

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