El sector vitivinícola es un ejemplo de igualdad de género, ya que el 40% de los trabajadores son mujeres
¡El sector vitivinícola español está en auge! Según el informe sobre la relevancia económica y social del sector vitivinícola en España en 2023, encargado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) a la consultora Afi, Analistas Financieros Internacionales, esta industria es una de las más importantes en la economía española y tiene un impacto significativo en la sociedad.
En términos económicos, el sector vitivinícola español aporta el 1,3% del PIB nacional, generando más de 400.000 empleos directos e indirectos. Además, el vino español es uno de los productos más exportados, con un valor de más de 3.000 millones de euros en 2022. Esto demuestra la importancia del sector en la economía española y su proyección internacional.
El impacto del vino en zonas rurales
Pero el impacto del sector vitivinícola no se limita a lo económico. También tiene un papel importante en la sociedad, especialmente en las zonas rurales. La actividad vitivinícola contribuye al desarrollo del medio rural y al arraigo de la población local. Además, el sector vitivinícola es un ejemplo de igualdad de género, ya que el 40% de los trabajadores son mujeres.
El informe también destaca la importancia de la sostenibilidad en el sector vitivinícola. Los productores de vino españoles están comprometidos con la protección del medio ambiente y la lucha contra el cambio climático. De hecho, el 70% de las bodegas españolas ya han implementado prácticas sostenibles en su producción.
Datos clave sector del vino en España 2023
Datos y puntos clave del informe sobre la relevancia económica y social del sector vitivinícola en España:
El sector vitivinícola español aporta el 1,3% del PIB nacional.
Genera más de 400.000 empleos directos e indirectos.
El vino español es uno de los productos más exportados, con un valor de más de 3.000 millones de euros en 2022.
La actividad vitivinícola contribuye al desarrollo del medio rural y al arraigo de la población local.
El 40% de los trabajadores del sector vitivinícola son mujeres.
El 70% de las bodegas españolas ya han implementado prácticas sostenibles en su producción.
España es el mayor viñedo del mundo, con más de 950.000 hectáreas de viñedos.
El vino español es reconocido por su calidad y diversidad, con más de 60 denominaciones de origen.
España fue el tercer productor de vino del mundo en 2022, solo por detrás de Italia y Francia.
Los productores españoles están utilizando nuevas tecnologías para mejorar la calidad del vino y reducir el impacto ambiental de la producción.
Proyección internacional
En cuanto a la proyección internacional del sector vitivinícola español, el informe señala que España es el mayor viñedo del mundo, con más de 950.000 hectáreas de viñedos. Además, el vino español es reconocido por su calidad y diversidad, con más de 60 denominaciones de origen. En 2022, España fue el tercer productor de vino del mundo, solo por detrás de Italia y Francia.
El informe también destaca la importancia de la innovación en el sector vitivinícola. Los productores españoles están utilizando nuevas tecnologías para mejorar la calidad del vino y reducir el impacto ambiental de la producción. Por ejemplo, se están utilizando drones para monitorizar los viñedos y detectar enfermedades de forma temprana.
En resumen, el sector vitivinícola español es una de las industrias más importantes en la economía española y tiene un impacto significativo en la sociedad. Además, el vino español es reconocido por su calidad y diversidad a nivel internacional. Los productores españoles están comprometidos con la sostenibilidad y la innovación, lo que garantiza un futuro prometedor para esta industria. ¡Salud!
El concepto de enoturismo lleva entre nosotros ya muchos años, pero quizá durante los tres últimos, esta tendencia de turismo enológico está ganando una dimensión mucho mayor. Dado que España es un lugar privilegiado para el turismo, debemos desde el ámbito rural aprovechar la unión de vino, gastronomía, cultura y turismo. Hacer enoturismo en Castilla-La Mancha es una realidad, ya sea a través de las Rutas del Vino que hay en la región o de forma independiente.
Turismo de interior, turismo rural sin aglomeraciones, donde podremos disfrutar de la naturaleza, la cultura y la gastronomía.
Pero, ¿Qué es el enoturismo?
Enoturismo o turismo enológico es el turismo centrado en las zonas de producción vitivinícolas. Para ello, se vinculan entre sí el turismo gastronómico, el turismo cultural, teniendo en cuenta el carácter histórico de la zona, y la industria vinícola como parte del patrimonio industrial.
El enoturismo es una modalidad turística más bien rural, de interior, que busca visitar zonas geográficas donde el vino, la gastronomía y la cultura tienen un gran valor histórico.
10 sitios para hacer enoturismo en Castilla-La Mancha
1. Campo de Criptana
Campo de Criptana es famosa por sus Molinos de Viento. Situados en lo alto del Cerro de la Paz, podemos disfrutar de sus vistas y de los diez molinos que se conservan en la actualidad, de un total de treinta y cuatro que llegaron a existir.
Entre sus calles, plazuelas y plazas, nos sumergimos en la época del Quijote, un periodo histórico en el cual podremos visitar alguna de las casas cueva, ermitas o iglesias. Perderse en el barrio de Albaicín es necesario para conocer el arquetipo de barrio manchego, con sus casas de teja árabe pintadas de blanco y azul añil. Es recomendable acceder hasta los molinos mediante un paseo a pie desde el centro histórico del municipio.
Qué visitar en Campo de Criptana: Pozo de Nieve, Cuevas, Museo Sara Montiel, Ermita Cristo de Villajos, Ermita Virgen de Criptana, Museo de Pósito Real, Museo Eloy Teno, Iglesia Ntra Sra de la Asunción.
Y como hablamos de turismo vinculado al mundo del vino, en esta ruta puedes visitar Bodegas Símbolo y Bodegas Castiblanque, y hacer un alto en el camino para comer en el Restaurante Cueva de Martina. Campo de Criptana se encuentra dentro de la Ruta del Vino de la Mancha.
2. Socuéllamos
Socuéllamos, posada de ilustres comendadores, es considerada la ‘Patria del Vino’. Es uno de los municipios productores de vino más importantes de la región.
El primer testimonio escrito de la existencia de Socuéllamos data de la época de Fernando IV (siglo XIII), llegando más tarde a convertirse en la tercera Encomienda de la Orden Militar de Santiago.
Socuéllamos te permite perderte en su casco histórico entre los edificios más antiguos de la villa: Iglesia de Nuestra señora de la Asunción, la Casa de la Encomienda, morada de grandes comendadores en la que un día se alojara Santa Teresa de Jesús, el Antiguo Consistorio… y como no, su Museo Torre del Vino, situado en la antigua estación de ferrocarril. La Torre del Vino es un edificio adaptado a las nuevas corrientes visuales y estéticas donde contar el mundo del vino en Socuéllamos y en La Mancha, un centro donde niños y mayores pueden conocer el producto que ha marcado la historia de este territorio.
Las bodegas más representativas a visitar son Cristo de la Vega, Finca El Refugio, Bodega EHD, o Bodegas Lahoz.
3. Valdepeñas
Como les gusta decir a ellos, la palabra Valdepeñas es sinónimo de ‘vino’. Y es que el vino identifica a esta localidad dentro y fuera de nuestras fronteras.
En Valdepeñas y dentro de su ruta del vino podemos encontrar bodegas, grandes y pequeñas, que conjugan tradición y modernidad, así como bares y restaurantes que cuidan su gastronomía con una extensa y variada cultura de tapas.
Valdepeñas además apuesta por la cultura y podemos encontrar museos de pintura, escultura, arqueología y su museo del vino (primero en Castilla-La Mancha) dónde se recoge la historia de la enología y del vino para el disfrute de todos.
Las bodegas a visitar son la antigua Bodega de los Llanos, Coop. Vinícola de Valdepeñas, Félix Solís, J.A. Megía e Hijos, Bodegas Navarro López y Bodegas Real.
4. Belmonte y Mota del Cuervo
El conocido Castillo de Belmonte, patria de Fray Luis de León, príncipe de los poetas líricos españoles. Belmonte es un conjunto monumental, declarado Conjunto Histórico Artístico de enorme magnitud en la provincia de Cuenca, que conserva importantes edificios civiles y religiosos, además de un impresionante recinto defensivo compuesto por castillo, murallas y puertas. Un lugar totalmente recomendable y ver la magnitud de la llanura manchega desde lo alto del castillo.
A 20 minutos en coche nos encontramos con Mota del Cuervo, dónde se alzan vigilantes siete molinos de viento. Conjunto destacado por su armonía y belleza, en 1967 recibe la denominación geoturística de «Balcón de La Mancha» por el inmenso horizonte que se contempla desde ellos desde el cual podemos contemplar espectaculares atardeceres. Atardeceres inmortalizados por Miguel de Cervantes en su magistral obra Don Quijote de la Mancha.
A camino entre Belmonte y Mota del Cuervo nos encontramos con Bodegas Mont Reaga, una parada obligatoria para visitar esta bodega integrada en un entorno natural y disfrutar el mundo del vino, el ocio y el relax.
Ya de paso a 15 min. de Mota del Cuervo te encuentras con El Toboso, cuna cervantina y dónde podremos visitar la Casa de Dulcinea. Esto sería hacer enoturismo en Castilla La Mancha.
Castillo de Belmonte. Foto: Belmonte Oficial
5. Tomelloso
Tomelloso es otro de los municipios dónde el vino es sinónimo de cultura. Conocida como la Atenas de la Mancha, por ser cuna de ilustres pintores y escritores, de la talla de Antonio López Torres, Antonio López García, Francisco García Pavón, Eladio Cabañero, Félix Grande y un largo etcétera. Ciudad moderna y activa que conserva todos los valores y tradiciones que su historia le aporta.
Tomelloso es cultura y podemos disfrutar del Museo del Carro y Aperos, el Museo Antonio López, el Museo Infanta Elena o el Museo Virgen de las Viñas. Además Tomelloso tiene un tesoro oculto y son sus cuevas. Unas diez cuevas visitables que datan algunas de 1845 y muestran como ya entonces el vino era el motor económico de la ciudad. Durante el siglo XVIII va a experimentar Tomelloso un cambio en su fuente principal económica, y va a empezar a introducir la vid entre sus cultivos.
Bodegas a visitar: Bodegas Viña Ruda, Bodegas Verum, Bodegas San José entre otras, y Virgen de las Viñas como la mayor cooperativa vinícola de Europa.
6. Alcalá del Júcar y la Manchuela
Alcalá del Júcar es la autentica belleza entre montañas, siendo uno de los pueblo más espectaculares de la provincia de Albacete. Su paisaje que forma la hoz del Júcar hace que en cuanto aparece sintamos la necesidad de parar el tiempo y observar la grandiosidad que nos presenta la naturaleza.
Déjate sorprender por la visita al Castillo del S. XII, de origen musulmán, restaurado en los años 70 y que consta de un torreón pentagonal y dos torrecillas circulares. Sus salas se dedican actualmente a exposiciones. El Puente Romano, el cual cobró importancia durante los siglos XIV y XV por ser aduana y su Plaza de Toros, única en su estilo por su forma irregular, te sorprenderá.
Alcalá del Júcar se encuentra dentro de la Ruta del Vino de la Manchuela donde recomendamos hacer una ruta en coche para visitar los diferentes municipios que componen esta ruta, disfrutar de sus campos, sus bodegas, vinos y gastronomía. Y es que la Manchuela se encuentra en un entorno privilegiado entre las provincias de Cuenca y Albacete.
Para comer podemos parar en Alcalá del Júcar y su restaurante El Mirador, en Motilla del Palancar, Casas Ibánez o Jorquera.
Bodegas a tener en cuenta: Bodega Finca el Carril Cruzado, Bodegas Iniesta, Bodegas Villavid, Bodega y Viñedo Moratalla, Bodega Vega Tolosa o Bodegas Florentino Pérez.
Alcalá del Júcar. Foto @Spain
7. Uclés y Segóbriga
Uclés se extiende en las estribaciones de la Sierra de Altomira en un paisaje poblado de pequeños cerros y mesetas que le dan un aspecto ondulado a este rincón de La Mancha. El casco urbano está condicionado por la suave pendiente del cerro, coronado por el monumental castillo de origen árabe y reforzado después de la Reconquista. De la antigua fortaleza sólo quedan tres torres, de las cuales una es la torre albarrana y un lienzo de muralla.
La comarca de Uclés está comprendida por varios municipios. Si queremos hacer una de las rutas recomendabas por la denominación de origen Uclés, podemos aprovechar para visitar el parque arqueológico de Segóbriga y sus ruinas, poco conocidas pero con un gran valor histórico. Se puede hacer un alto para comer y visitar Bodega Finca la Estacada y como no, contemplar y disfrutar del Monasterio de Uclés y su historia.
8. Almansa
Situado en la provincia de Albacete, Almansa es conocido por su castillo, su embalse y la posibilidad de perderse por la Sierra de Mugrón haciendo senderismo. El Castillo de Almansa es una de las fortalezas que conserva la región y que fue restaurada en 2008. La construcción data de finales del siglo XIII o principios del siglo XIV. En su museo podrás conocer la historia de la famosa batalla que lleva el nombre de la localidad.
La comarca de Almansa destaca por el cultivo de su uva autóctona, la Monastrell, la Garnacha Tintorera y la Syrah. Siempre es recomendable visitar bodegas como Dehesa El Carrascal, Don Florentino o Bodegas Santa Cruz de Alpera.
Estos son sólo algunos lugares para hacer enoturismo en Castilla-La Mancha, pero quedan muchos más, empezando por las capitales de provincia, turismo asegurado. Y tú, ¿practicas turismo enológico? Haz turismo en Castilla-La Mancha y une la visita a una bodega junto con una cata de vino. Combinación perfecta.
La producción se ha desplomado un 25% en menos de veinte años
Los últimos veinte años marcan un cambio drástico en el consumo de vino: los vinos tintos están disminuyendo en términos absolutos, mientras que los blancos y rosados están en aumento. Los datos, actualizados hasta 2021, provienen de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y abarcan los años desde 2000 hasta 2021.
Según se hace eco EFA News, en cuanto a los tintos, la producción alcanzó su punto máximo en 2004. Desde ese año hasta hoy la disminución ha sido del 25%. En términos relativos, a principios del siglo, los vinos tintos ocupaban el 48% del consumo total, mientras que en 2021 el mismo porcentaje se ha reducido al 43%. Se registró una disminución especialmente marcada en la producción de vino tinto en Francia, con un -50%.
Una situación completamente diferente para los vinos blancos, cuya producción aumentó un 13% en 2021 en comparación con el nivel más bajo registrado en 2002. El adelantamiento a los tintos ocurrió en 2013. A principios del siglo, los blancos cubrían en promedio el 46% del total global, mientras que en los últimos años ha subido al 49%. El crecimiento está impulsado por los vinos espumosos, principalmente el prosecco.
Finalmente, en cuanto a los rosados, tanto la demanda como la oferta han crecido, con un aumento en la producción mundial del 6-7% hace veinte años al 8% hoy.
¿Has notado un descenso en el consumo de vino tinto en tu círculo cercano?
Millésime BIO es el uno de los eventos líder para los profesionales del sector ecológico
Del 29 al 31 de enero de 2024, se celebrará en Montpellier (Francia) la feria Millésime BIO, el mayor evento mundial dedicado al vino y las bebidas alcohólicas ecológicas. Se trata de una oportunidad única para descubrir la diversidad y la calidad de los productos orgánicos, así como para intercambiar con los profesionales del sector.
Millésime BIO es una feria organizada por y para los productores, que garantiza que todos los vinos presentes son certificados ecológicos y que respeta el principio de igualdad entre los expositores. Además, la feria fomenta la innovación y la sostenibilidad, ofreciendo espacios dedicados a la cerveza, la sidra y los espirituosos ecológicos, así como un concurso sobre la biodiversidad.
La edición de 2024 se desarrollará en dos formatos: una sesión digital, del 22 al 23 de enero, que permitirá a los visitantes acceder a una plataforma online con información y contacto directo con los expositores; y una sesión presencial, del 29 al 31 de enero, que reunirá a más de 1.500 expositores y 11.000 visitantes en el Parc des Expositions de Montpellier.
Entre las actividades previstas, destacan las masterclass y las conferencias, que abordarán temas como la biodynamia, el vino en vrac, los jóvenes viticultores o las tendencias del mercado. También se realizarán catas y degustaciones, así como encuentros de negocios y networking.
Millésime BIO es, sin duda, una cita imprescindible para los amantes del vino ecológico y para los profesionales que quieran conocer las últimas novedades y oportunidades de este sector en auge.
La Coalición pide un cambio de rumbo para garantizar la sostenibilidad de la agricultura
La Coalición Por Otra PAC, que agrupa a organizaciones de consumidores, de producción ecológica y de defensa del medio ambiente, ha emitido un comunicado en el que critica la falta de compromiso del Gobierno y de algunas Comunidades Autónomas con la sostenibilidad de la agricultura, la salud de las personas y la naturaleza.
Según la Coalición, el año 2023 ha sido desastroso para estos ámbitos, debido a la prórroga del herbicida glifosato, el bloqueo de la normativa sobre uso de plaguicidas y la ausencia de un Reglamento sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles en Europa. Además, la Política Agraria Común (PAC), que ya había reducido sus requisitos ambientales, podría sufrir nuevos recortes a petición de algunas regiones. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se muestra dispuesto a flexibilizar los ecorregímenes, unos pagos que incentivan las prácticas beneficiosas para el clima y el medio ambiente.
“Es un ataque sin precedentes al Pacto Verde Europeo, que verá comprometido el cumplimiento de sus objetivos para 2030 si no hay un cambio de rumbo decidido en el año que está a punto de arrancar”, alertan fuentes de la Coalición.
La Coalición recuerda que en el primer año de aplicación de la PAC, el 87% de la superficie declarada se acogió a algún ecorregimen. “Los datos demuestran que esta nueva figura voluntaria de la arquitectura verde ha tenido buena acogida y por tanto no tiene sentido mermarla”, señalan representantes de la Coalición. “Es vital que los mandatarios tengan más visión de Estado y superen los intereses cortoplacistas de cada región porque disminuir la ambición ambiental de la PAC fomentará la insostenibilidad económica y social de muchas personas que viven y trabajan en el campo”, apuntan desde Por Otra PAC.
La Coalición también se opone a la supresión de las obligaciones sobre la rotación de cultivos y el mantenimiento de barbechos, y exige que se incorporen las disposiciones de la Declaración Ambiental Estratégica en el Plan Estratégico de la PAC. Así, se evitaría que las inversiones con dinero público fomenten la intensificación agrícola y la sobreexplotación de las masas de agua.
Ecorregímenes
También, solicitarán que no solo se blinden los ecorregímenes sino que, como en otros países, las explotaciones puedan acogerse a varios a la vez. Además, exigirán que se garantice la condicionalidad social y ambiental, para que quien incumpla la legislación laboral y cometa delitos contra el medio no reciba la subvención.
Un brandy solera gran reserva de Tomelloso, galardonado por la Asociación de Periodistas del Vino
El brandy Peinado 100 años de Tomelloso ha sido galardonado como el mejor brandy de España 2023 en los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España que otorga la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).
Este brandy solera gran reserva, elaborado por Bodegas Peinado en Tomelloso (Ciudad Real), es el resultado de una larga tradición que se remonta a 1820, cuando la bodega comenzó a suministrar los alcoholes necesarios para la producción del coñac francés. Desde entonces, Peinado ha mantenido su carácter artesanal y su culto al tiempo, guardando sus brandys en botas centenarias de roble americano.
Mejor brandy de España
El brandy Peinado 100 años de Tomelloso se caracteriza por su color caoba, sus aromas sutiles y complejos, y su sabor redondo, sabroso y aterciopelado. Posee una graduación alcohólica de 40% y se recomienda consumirlo sólo o con hielo, en copa de balón, a una temperatura de unos 18ºC.
El premio a este brandy es un reconocimiento a la calidad y la excelencia de un producto que ha sabido conservar su esencia a lo largo de los años, y que representa la riqueza y la diversidad de la cultura vinícola y espirituosa de España.
Peinado
Bodega Peinado podría decirse que fue fundada a principios del siglo XIX (En el año 1820), siendo Juan Antonio Peinado, el que abrió las primeras instalaciones con una pequeña alquitara donde fabricaba aguardientes de 28/30º que vendía en el mercado local. Instaló también una pequeña bodeguilla con tinajas de barro de una capacidad de 80 arrobas cada una, envasando el vino en los célebres pellejos que Cervantes menciona en el Quijote.
Con el paso del tiempo, sus destilados fueron bien conocidos en la región occidental de Francia. Como consecuencia de la epidemia que la filoxera ocasionó en los viñedos del país vecino arrasando sus viñedos, PEINADO abasteció los alcoholes necesarios para la producción del coñac francés que sus vides no podían producir. Al mismo tiempo, PEINADO almacenaba las holandas excedentes que producía y, por sugerencia de sus clientes, comenzó la elaboración, en Tomelloso, de los mismos destilados que se elaboraban en Francia.
El sector vitivinícola europeo exige medidas para proteger la calidad de sus productos y afrontar la crisis
La Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas (AIVE) ha hecho un llamamiento a las autoridades nacionales y europeas para que adopten una serie de medidas que permitan al sector vitivinícola superar la situación de dificultad que atraviesa, especialmente por el descenso de la demanda de los vinos tintos.
Entre las propuestas de AIVE, destaca la solicitud de que se prohíba la elaboración de bebidas espirituosas y vinagres con alcoholes de origen no vínico, que consideran de menor calidad alimentaria y más contaminantes que el alcohol vínico, obtenido a partir de la destilación de los vinos en stock. Según AIVE, esta medida contribuiría a dar salida a los excedentes de vino, a mejorar la rentabilidad de los viticultores y a garantizar la seguridad y la salud de los consumidores.
Asimismo, AIVE ha pedido que se cumpla la Ley de la Cadena Alimentaria, que se fomente el consumo de zumo de uva, especialmente del tinto, por sus beneficios nutricionales, y que se apoye el arranque definitivo de viñedos enfermos o abandonados, siguiendo el ejemplo de Francia.
Por otro lado, AIVE ha mostrado su apoyo al nuevo Reglamento europeo que obligará a incluir la lista de ingredientes y la declaración nutricional en el etiquetado de los vinos y vinos aromatizados a partir de diciembre de 2023. Sin embargo, ha reclamado que esta norma se extienda también a otras bebidas, como las refrescantes, las energéticas o los zumos, para que el consumidor pueda comparar y elegir la opción más saludable y natural.
La Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas, presidida por Lorenzo Delgado, representa a las distintas industrias que componen el sector agroalimentario vinculado al vino, y tiene como objetivos defender los intereses del sector, promover la imagen del vino y participar en las negociaciones tanto a nivel nacional como europeo.
Ganadores de los Premios Mejores Vinos y Espirituosos AEPEV 2023
¿Cuáles son los mejores vinos de España 2023? La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha anunciado los ganadores de sus premios anuales, que reconocen a los mejores vinos y espirituosos del año 2023 según el criterio de sus 196 socios. El vino blanco O Luar do Sil 2022, elaborado por la bodega Pago de los Capellanes bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Valdeorras, ha sido el más votado en la categoría de vinos tranquilos, seguido por el tinto Finca La Emperatriz Viura 2022 (DOP La Rioja) y el rosado Chozas Carrascal Las Dosces 2022 (DOP Utiel-Requena).
Los premios de la AEPEV reflejan la diversidad y la calidad de la producción vitivinícola española. De 17 Comunidades Autónomas, 9 de ellas han conseguido llevarse medalla. Andalucía ha sido la más galardonada, con 10 premios, de los cuales 3 han sido para Montilla-Moriles, 3 para Jerez y 3 para la provincia de Sevilla. Galicia ha obtenido 7 premios, destacando Valdeorras con 2, al igual que Ribeiro, Rías Baixas y DE Orujo de Galicia con 1 cada uno. La Comunidad Valenciana ha logrado 4 premios. Castilla y León ha cosechado 3 premios. Castilla-La Mancha, Cataluña, Navarra y La Rioja han conseguido 2 premios cada una, mientras que el País Vasco ha logrado 1.
De los vinos de Castilla-La Mancha premiados por la AEPEV, cabe destacar dos productos singulares y de gran calidad. Por un lado, el brandy Peinado 100 años, elaborado por Bodegas Peinado en Tomelloso, que es uno de los más prestigiosos y reconocidos del mundo, con aromas sutiles y complejos, y un sabor suave y persistente. Por otro lado, el aguardiente de uva total Verum Gewürztraminer, producido por Bodegas Verum en la DOP La Mancha, que es el primer destilado que se hace en España con esta variedad aromática de origen alsaciano, que aporta notas florales y especiadas, y una elegancia y suavidad en boca. Ambos productos son fruto de la tradición, la innovación y la excelencia de las bodegas castellano-manchegas.
Los Premios AEPEV
Los premios de la AEPEV se diferencian de otros concursos o catas, ya que los productos evaluados son propuestos por los propios socios, que son líderes de opinión en el sector, basándose en las noticias y los productos que han catado durante el año. De esta forma, se reconoce a los mejores vinos y espirituosos según el juicio personal de cada periodista o escritor especializado, resaltando la importancia de la relación entre productores y comunicadores para difundir la cultura del vino y los espirituosos. En total, se han evaluado 451 vinos y 108 espirituosos, de los cuales 155 vinos, 59 espirituosos y 10 vermuts han pasado a la final, cuyo resultado conforma el Cuadro de Honor, determinado en una segunda ronda de votación.
El año 2023 ha estado repleto de noticias, novedades y curiosidades relacionadas con el fascinante mundo del vino. Desde las últimas actualizaciones sobre bodegas y vinos castellano-manchegos premiados, hasta las tendencias en enoturismo y sostenibilidad a nivel nacional, así como entrevistas relevantes con destacadas personalidades del ámbito vinícola. En VinosCLM MEDIA, nos hemos propuesto recopilar los 10 artículos más leídos por nuestros lectores a lo largo de este año, para que puedas revivirlos o descubrirlos en caso de que te los hayas perdido. Estos son los 10 artículos imprescindibles de 2023 sobre el vino en Castilla-La Mancha.
Cambios en la PAC para facilitar una mejor comprensión y aportar seguridad jurídica a los agricultores
Esta semana se ha aprobado un real decreto que cambia varios reales decretos anteriores para hacer más clara la aplicación de la nueva PAC en España, siguiendo la propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Los cambios se basan en la experiencia obtenida en el primer año de la nueva PAC, que empezó el 1 de enero de 2023, y se refieren a aspectos técnicos.
También se ajusta la normativa a las modificaciones que se hicieron en el PEPAC de España 2023-2027, que se aprobó el 30 de agosto de este año 2023, con aclaraciones y precisiones que no cambian los principios de la estrategia de intervención. El fin es que los agricultores y ganaderos entiendan mejor las normas y tengan seguridad jurídica.
Se modifican en un solo texto los reales decretos sobre derechos de ayuda básica a la renta para la sostenibilidad (1045/2022), sobre gestión y control de la PAC (1047/2022), de las intervenciones de pagos directos y requisitos comunes del Plan Estratégico de la PAC y la solicitud única (1048/2022), de condicionalidad (1049/2022) y el relativo al SIEX y el cuaderno digital de explotación (1054/2022); todos ellos de 27 de diciembre.
Modificaciones en la PAC
CUADERNO DIGITAL DE EXPLOTACIÓN
El Gobierno ha modificado varios reales decretos para adaptar la normativa al cuaderno digital de explotación, una nueva herramienta que recoge la información de las explotaciones agrícolas y ganaderas. El cuaderno digital entrará en vigor en 2024 para las explotaciones grandes y en 2025 para las pequeñas. Las más pequeñas no tendrán que usarlo, si cumplen ciertas condiciones. El cambio se hace para dar más tiempo al sector para que se prepare y para incentivar el uso voluntario del cuaderno digital. El objetivo es mejorar la aplicación de la nueva PAC, que entró en vigor el 1 de enero de 2023.
DERECHOS DE AYUDA BÁSICA A LA RENTA PARA LA SOSTENIBILIDAD
El Gobierno ha modificado también varios reales decretos para adaptar la normativa a los derechos de ayuda básica a la renta para la sostenibilidad de la PAC, que entró en vigor el 1 de enero de 2023. El objetivo es facilitar el acceso a la reserva nacional de las cooperativas de explotación comunitaria de tierras, limitar los arrendamientos sin tierras, agilizar la tramitación electrónica de los recursos, mejorar el sistema de gestión y control de las intervenciones del Plan Estratégico y otras ayudas de la PAC, y aclarar la condición de agricultor activo y el pago redistributivo. Los cambios afectan tanto a las autoridades competentes como a los agricultores, que tendrán que cumplir ciertos requisitos y controles. También se recogen aspectos específicos de las intervenciones sectoriales y del Feader.
ECORREGÍMENES
En lo relativo a los ecorregímenes, se prevén nuevos métodos de control en las prácticas ligadas a pastos, para aquellos titulares que no mantengan un cuaderno digital de explotación. Se establecen nuevas posibilidades para que los productores de espárragos y especies aromáticas puedan acceder a las ayudas a estos ecorregímenes y se ajusta la redacción de la práctica de rotación de cultivos con especies mejorantes para explotaciones de menos de 10 hectáreas. Igualmente, se amplía el plazo para el establecimiento de una cubierta inerte en cultivos leñosos, que pasa del 1 de marzo al 15 de abril, y que a su vez puede ser modificado por las comunidades autónomas de forma justificada. Para las ayudas asociadas, se establece la posibilidad de la autotransformación en la relativa a la producción tradicional de uva pasa.
CONDICIONALIDAD REFORZADA
El Gobierno ha cambiado el Real Decreto 1049/2022, de 27 de diciembre, para adaptar la normativa a la condicionalidad reforzada y social de la PAC, que entró en vigor el 1 de enero de 2023. El objetivo es ajustar las Buenas Condiciones Agrarias y Medioambientales (BCAM) a las últimas modificaciones del Plan Estratégico. Los cambios afectan a las excepciones para los cultivos leñosos, la protección de las aves silvestres, el desbroce de los humedales y turberas, el laboreo de las superficies de viñedo, y las superficies no productivas. También se clarifica el porcentaje de penalización por incumplimiento de las normas laborales y se regula el régimen transitorio para el sector vitivinícola.
