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miércoles 1, abril, 2026
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La nueva campaña de la DO Manchuela nos invita a un viaje sensorial por la región

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Las influencias son poderosas, nos inspiran, nos transforman … Así nos lo cuenta Denominación de Origen Manchuela en su última campaña.

Entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, con un clima fusión de mediterráneo – continental y a una altura de entre 600 y 1.000 metros… crecen las vides de uva Bobal, emblema de la Denominación de Origen Manchuela.

Éstas, junto con otras variables estratégicas, han hecho que puedan decir que son “un vino de influencia”. Un concepto único al que han querido sacar todo su jugo en su , en la cual han participado reconocidas figuras de la comarca para contarnos quiénes son hoy en día, gracias a las influencias de su vida.

Dos cocineros revelación, una artista que es pura expresión y un cómico que lleva su pueblo por bandera

Javier Sanz y Juan Sahuquillo, de Cañitas Maite (Casas Ibáñez), recuerdan cómo desde niños les encantaba ir a pescar al Cabriel o a pasar la tarde entre fogones, en el que entonces era el bar familiar. Tenían bien claro que se sentían más cómodos allí que sentados frente a un pupitre. Hoy en día, habiéndose convertido en cocineros revelación y habiendo ganado el premio a la mejor croqueta del mundo 2021, integran esas influencias y esencia de su tierra en sus creaciones: leche de oveja, sabor a pinar, rabanizas, setas silvestres… Es más, en el menú de Oba, la nueva apuesta gastronómica de esta pareja de amigos, el 100% de sus productos están en desuso y son solo de la zona.

¿Su sugerencia para acompañar su famosa croqueta? Un vino tinto Denominación de Origen Manchuela, que combina a la perfección con la cremosidad que aporta la leche de oveja y el jamón de ocho años de curación.

Por otro lado, Karmento, artista y cantautora de Bogarra, trae también con cariño a su memoria imágenes de cómo su madre cantaba coplas y flamenco por casa. Recuerdo que tiene presente, de manera subyacente, en la actualidad, integrando en sus espectáculos el folclore tradicional manchego con el pop.

“Las influencias que he tenido en mi vida vienen de escuchar a mi abuela y a mi madre cantando coplas desde que era pequeña. Y a mi padre, que era camionero, y me iba con él durante una semana, y me cantaba también. La copla es algo que se desfasó, pero que vuelve ahora. Tengo muchas canciones que me conectan con la raíz.” (Karmento)

La tercera figura de la campaña pone el toque de humor. Se trata de Fran Pati, un reconocido cómico que siempre lleva las anécdotas de la vida de pueblo a sus espectáculos y que es ya prácticamente embajador de su localidad natal, La Roda. Unas historias de vida que comparte con miles de personas.

El vino suele estar presente en momentos de celebración, en los que es habitual juntarse con la familia y amigos, instantes que crean buenos recuerdos… por lo que poner risas a la campaña era, para la Denominación de Origen Manchuela, algo casi obligatorio.

Conexión con las influencias…

En el spot que han realizado para la campaña de comunicación, y que cobrará fuerza en lo que queda de año y durante el 2023, realizan un viaje sensorial por distintos lugares de la región a través de un discurso que habla de inspiración, de ese algo mágico que corre por las venas, de dejar brotar las particularidades para poder recoger unos frutos que brillan por sí mismos.

Un discurso con el que presentan un paralelismo entre el crecimiento, maduración y crianza tanto de la uva Bobal y de los vinos Denominación de Origen Manchuela, con el de los protagonistas. Y, en definitiva, con cualquier persona.

Además, han creado una en la que se puede ver tanto el spot, como vídeos de entrevistas con cada uno de los protagonistas y un extracto de una cena en la que los cuatro compartieron influencias, cocina, música, risas y, por supuesto, buen vino.

Es importante mencionar que la realización y difusión de toda la campaña, que creen que no solo habla de la Denominación de Origen, sino del sentir de la gente de la comarca, ha podido realizarse gracias a la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea, con su fondo europeo agrícola de desarrollo rural.

Innovación, sostenibilidad y creatividad: claves para el enoturismo

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La OMT ha celebrado en Alba (Italia) la sexta Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico.

Bajo el lema «¿Qué es lo siguiente? El enoturismo marida con la innovación» y aprovechando el éxito de las cinco ediciones anteriores, del 19 al 21 de septiembre se ha celebrado la sexta edición de la Conferencia Mundial del Enoturismo en Alba (Italia). Una conferencia organizada por la OMT que busca encontrar las claves para el desarrollo del enoturismo.

Con más de 30 ponentes internacionales y alrededor de 300 asistentes profesionales del sector, la Conferencia se ha centrado en el papel de la innovación en el futuro del enoturismo, en cómo puede el enoturismo ser más sostenible y en cuáles son las oportunidades de lo digital y lo social para mejorar la cadena de valor del enoturismo y crear beneficios locales.

Claves del enoturismo

La OMT asegura que estos dos últimos años han supuesto grandes cambios para el sector del enoturismo en todo el mundo con transformaciones tanto en la logística de los viajes, el diseño de experiencias, como en el comportamiento del consumidor.

Así, la sostenibilidad impulsa cada vez más tanto la oferta de experiencias diseñadas por las bodegas y viñedos, así como las actitudes de los viajeros y sus decisiones de compra en todo el mundo.

Además, la digitalización y el comercio electrónico se han convertido en herramientas clave de la mano de los productores, distribuidores y empresas y destinos enoturísticos para el desarrollo de este nuevo tiempo de turismo.

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La Conferencia

Desde 2016, la Conferencia ha puesto de relieve la importancia del enoturismo para el desarrollo socioeconómico de los destinos y ha servido de plataforma para intercambiar experiencias, identificar buenas prácticas y promover el enoturismo como herramienta de desarrollo sostenible.

Para 2023 será España quien acoja la Conferencia Mundial de Enoturismo. La Rioja será la sede de la 7ª edición de este importante evento.

España celebra el ‘Día de la Agricultura Ecológica’ buscando el reconocimiento del sector

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¿Cuándo se celebra el Día de la Agricultura Ecológica?

El Parlamento Europeo, el Consejo y la Comisión proclamaron la celebración anual del «Día de la Agricultura Ecológica de la UE» cada 23 de septiembre. Ello trae consigo la puesta en marcha de un plan que presenta 23 acciones estructuradas en torno a tres ejes (impulsar el consumo, aumentar la producción y seguir mejorando la sostenibilidad) para velar por un crecimiento equilibrado del sector.

Entre los objetivos generales de este plan de acción para el desarrollo de la producción ecológica se encuentran principalmente:

  • Alcanzar en 2030 un 25% de la superficie agraria de la UE bajo el régimen ecológico.
  • Impulsar sustancialmente la producción y el consumo de productos ecológicos.
  • Contribuir a la consecución de los objetivos de las estrategias «De la Granja a la Mesa».
  • Conservar la biodiversidad a través de la reducción del uso de fertilizantes, plaguicidas y antimicrobianos.

TE PUEDE INTERESAR: Agricultura ecológica en España. Estadísticas de 2021.

Datos de agricultura ecológica

Con datos de 2021, España cuenta con algo más de 2,6 millones de hectáreas -un 10,8 % de la Superficie Agraria Útil (SAU)-, lo que sitúa al país en los primeros lugares por superficie de agricultura ecológica, tanto en la Unión Europea como a nivel mundial, con un incremento respecto a 2020 del 8 %.

Si nos centramos en la superficie de viñedo ecológico, España tiene un total de 131.183 (ha). Castilla-La Mancha lidera el ranking por comunidades autónomas (62.720 ha), seguido por Cataluña (23.758 ha), Comunidad Valenciana (13.672 ha) y Murcia (11.368 ha). Bastante más atrás quedan el resto de comunidades, Castilla y Leon pasa de 5.054 ha a 8.659 ha.

En qué se basa la producción ecológica

Los métodos de producción ecológica difieren de los convencionales y el objetivo es producir comidas y bebidas de alta calidad.

Los alimentos orgánicos deben reunir los mismos estándares de calidad que los alimentos convencionales de acuerdo con la normativa europea alimentaria. La diferencia es que en vez de usar productos químicos de síntesis para combatir plagas o malas hierbas, los productores ecológicos hacen rotación de cultivos y utilizan variedades resistentes.

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Se incrementarán las inspecciones de trabajo durante la vendimia

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Se realizarán inspecciones de vendimia durante la campaña de recolección.

La campaña de vendimia trae un año más las ‘temidas’ inspecciones de trabajo a los viticultores. Durante este mes de campaña será posible ver la presencia de inspectores de trabajo y agentes de la Guardia Civil patrullando los viñedos de la región.

Unas inspecciones que desde el Ministerio de Trabajo aseguran estar enfocadas en garantizar los derechos de los trabajadores y que en ningún momento buscan criminalizar al viticultor.

La labor inspectora se centra en el control de la normativa sobre seguridad social, empleo, extranjeros y prevención de riesgos, así como en el cumplimiento del Convenio agropecuario en vigor, especialmente, por lo que se refiere al alojamiento

Los viticultores en cambio consideran una persecución por parte de una administración que no hace nada más que poner trabas en su camino. Un sector que se queja de las pérdidas que sufren ya de por sí por los bajos precios de la uva y la impasividad de los responsables en la administración por controlar la Ley de la Cadena Alimentaria.

Inspecciones de vendimia

El año pasado, por parte de la Brigada de Extranjería de la Comisaría Provincial de Ciudad Real aseguraban que las inspecciones «Se están haciendo para garantizar los derechos de los trabajadores» con el objetivo de que se cumplan la ley y los derechos de los trabajadores, principalmente temporeros de origen marroquí o nacionalidad rumana.

Desde la Subdelegación del Gobierno aseguraban estar especialmente vigilantes para garantizar las condiciones laborales de los temporeros en Albacete, donde recordamos que hubo casi 100 trabajadores irregulares y 27 detenciones durante la campaña de inspección del ajo.

Inspecciones de vendimia en Rioja y Valencia

En La Rioja, tras la celebración de la última Comisión de Flujos Migratorios en agosto, aseguraron que la Inspección de Trabajo y Seguridad Social comenzada con las actuaciones de control durante la vendimia.

Por su parte, la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) denuncia “una campaña de acoso” por parte de la Guardia Civil y la Inspección de Trabajo dirigida a viticultores que no solo está provocando un perjuicio económico inasumible en muchos casos, sino que, en última instancia, está dificultando las labores de la vendimia en unos pocos días en los que se acumula mucha carga de trabajo y hay problemas para encontrar mano de obra.

La vendimia en familia

El miedo a las inspecciones de trabajo en vendimia viene muchas veces por parte de los pequeños viticultores. Viticultores con pequeñas parcelas de viñedo en vaso que necesitan gente para pocos días de recolección. En muchos casos son familiares los que durante el fin de semana o unos días aparcan su propio trabajo para echar una mano a la familia, corriendo el riesgo de ser ‘pillados’ por la inspección de trabajo y, por tanto, enfrentarse a sanciones económicas y un entramado burocrático.

Feijóo plantea cuatro medidas para impulsar el sector del vino

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La situación del sector ‘obliga’ a plantear una serie de propuestas según el líder popular.

El presidente nacional del PP ha reconocido que España es «el primer viñedo del mundo», con 940.000 hectáreas, plantadas, y es el segundo mayor productor de vino, y ha planteado una serie de medidas para impulsar un sector «que tiene problemas» que se han intensificado «en los últimos años».

Así, el líder nacional del PP, se ha referido, entre los problemas de este sector, a los aranceles a las exportaciones a EEUU, la pandemia, la crisis de las materias primas y los suministros, la guerra de Ucrania, las limitaciones del comercio con Rusia o la sequía y la baja producción. Por ello ha indicado que la situación de este sector «obliga» a plantear una serie de propuestas, concretamente cuatro.

Propuestas

Así, se ha referido a la necesidad de apoyar al sector para su internacionalización porque España es un país «excelente en producción de vino» y hay que exportar estos vinos «con el valor añadido y con los precios adecuados».

Asimismo, desde el PP se plantean nuevas campañas de promoción del vino, «campañas de consumo razonable» porque, según Núñez Feijóo, «hay que dejar de demonizar su consumo» que debe ser un consumo «razonable», al tiempo que ha recordado que el vino es un alimento «y por tanto se debe consumir de forma adecuada y no tratarlo con frivolidad».

Además, el líder de los ‘populares’ ha abogado por usar el vino «como reclamo turístico» que se debe maridar con los establecimiento rurales y con las rutas de enoturismo.

Y es que, según ha apuntado Núñez Feijóo «se trata de un sector económico que además tiene unos valores adicionales» como es mantener el medio rural, la población rural y luchar contra el cambio climático.

Durante su intervención ante los medios, el líder nacional del PP ha querido reconocer «a las miles de personas que están vendimiando en España» que «acreditan un trabajo duro y muy intenso».

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Preocupación por la nueva ola de «prohibicionismo» en el sector del vino

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España, Francia e Italia advierten de la situación que amenaza el futuro del sector.

Los días 13 y 14 de septiembre, la ciudad italiana de Conegliano se ha convertido en la capital europea del vino al acoger la reunión del Grupo de Contacto de las asociaciones nacionales del sector vitivinícola de España, Francia e Italia. Este foro constituye un marco para el diálogo entre las organizaciones representativas del sector de los tres países para alcanzar posiciones comunes sobre los principales temas de interés para el sector vitivinícola, así como por ejemplo, analizar a qué amenaza se enfrenta el sector del vino próximamente.

Durante el encuentro las asociaciones debatieron sobre la situación del mercado en un momento de especial incertidumbre mundial. En la mesa se puso de manifiesto en primer lugar los diferentes escenarios a los que desde 2019 los tres países han tenido que hacer frente como las medidas de represalia estadounidenses sobre los vinos europeos en el conflicto Boeing-Airbus, la pandemia con el consiguiente cierre del sector hostelero, las dificultades para encontrar mercados en el periodo post-pandémico.

Las organizaciones advierten sobre el peligro de la sostenibilidad económica y social del sector vitivinícola.

A ello se suma, por un lado, el aumento de los costes de producción, la inflación y la escasez y encarecimiento de materias auxiliares agravado por los efectos de la injustificada agresión de Rusia a Ucrania, y, por otro, el impacto cada vez más evidente del Cambio Climático en las producciones. Por todo ello, las organizaciones advierten sobre el peligro de la sostenibilidad económica y social del sector vitivinícola y piden apoyo en dos puntos: 

  1. Compensación por el aumento del coste de la energía;
  2. Medidas excepcionales de apoyo y flexibilidad similares a las introducidas para hacer frente a las complejidades causadas por la pandemia de Covid-19.

Las organizaciones de los tres países también expresaron su gran preocupación por la nueva ola de «prohibicionismo». Los próximos meses serán cruciales, ya que la Comisión Europea está trabajando en iniciativas legislativas que afectan al sector del vino y, en concreto, en la revisión del Reglamento de etiquetado. Por ello, las delegaciones  pidieron en la reunión que se siga prestando atención a la lucha contra el consumo abusivo de alcohol, respetando la voluntad expresada por el Parlamento Europeo en su informe BECA, y se evite aprobar normas desproporcionadas, como la propuesta de reglamento de ley irlandesa de etiquetado, que constituye una amenaza contra el sector vitivinícola y todo lo que éste representa en Europa como las tradiciones, el modo de vida europeo o la cultura gastronómica, de la que el vino forma parte indisoluble.

Peticiones a los gobiernos

En concreto, las asociaciones reunidas piden a sus gobiernos que:

  1. se preserve la política de promoción como herramienta para garantizar la competitividad del vino.
  2. no se modifiquen las normas sobre el etiquetado nutricional y lista de ingredientes del vino ya aprobadas en los reglamentos de la PAC, incluido el etiquetado electrónico.
  3. animen a los demás Estados miembros y pidan a la Comisión Europea a que se opongan a la propuesta irlandesa sobre las advertencias sanitarias presentando un dictamen razonado en el marco del procedimiento TRIS de prevención de obstáculos al comercio.

Organizaciones involucradas

Por España: la Asociación Empresarial Vinos de España (AEVE), la Asociación de Jóvenes Agricultores (ASAJA), Cooperativas Agro-Alimentarias de España, la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la  Federación Española del Vino (FEV), la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA).

Por Francia: la Associazioni FNSEA – Commission Viticole, La Coopération agricole – Vignerons coopérateurs de France (VCF) y Vignerons indépendants de France; 

Y por Italia: Alleanza delle Cooperative Italiane Agroalimentari, Assoenologi, CIA – Agricoltori Italiani, Coldiretti, Confagricoltura, Copagri, Federdoc, Federvini, Fivi y Unione Italiana Vini.

Vinos de la región como primera opción en los restaurantes

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Castilla-La Mancha trabajará con la restauración para que el primer vino que se ofrezca en las cinco capitales, Talavera y Puertollano sea de la región.

En la tarde noche de este pasado jueves se celebró en Cuenca una nueva cata organizada por la Fundación ‘Tierra de Viñedos’ en colaboración con la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) para promocionar la cultura del vino. Ha sido la cata número 12 de las 20 programadas para este año en la comunidad autónoma y en ella, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Tierra de Viñedos, Francisco Martínez Arroyo, declaró que el Gobierno regional trabaja en un proyecto con la restauración para que “cuando alguien venga a visitarnos, la persona que le atienda en un restaurante le ofrezca en primer lugar un vino de Castilla-La Mancha”.

En Cuenca, ciudad que será candidata a Capital Española de la Gastronomía 2023, el consejero ha explicado que este proyecto se va a llevar a cabo en las cinco capitales de provincia, así como en las ciudades de Puertollano (Ciudad Real) y Talavera de la Reina (Toledo), con el objetivo de dar a conocer el producto de excelencia regional a los visitantes y los propios ciudadanos de alguna de las nueve denominaciones de origen de la región.

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9 bodegas de Albacete reciben sus premios Gran Selección Campo y Alma

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Entrega de premios Gran Selección ‘Campo y Alma’ en las categorías plata y bronce de Albacete.

En un acto correspondiente a la Feria de Albacete se procedió en el día de ayer a la entrega de los premios Gran Selección ‘Campo y Alma’ 2022 a las empresas de Albacete reconocidas este año con los galardones en las categorías de plata y bronce.

Entre las bodegas premiadas se encuentran: Bodegas ‘César Velasco’, de Villarrobledo (2 platas); Bodegas ‘San Dionisio’, de Fuente-Álamo (4 platas); Pagos de Familia ‘Vega Tolosa’, de Casas Ibáñez (2 platas y 1 bronce); ‘San Antonio Abad’, de Villamalea (1 plata y 1 bronce); Cooperativa del Campo ‘Virgen de las Nieves’, de Cenizate (1 plata); Finca ‘Manzanares’, de Albacete (1 plata y 1 bronce); Cooperativa ‘Santa Cruz’ de Alpera (1 plata y 2 bronces); Bodegas ‘Virgen de Belén’, de Almansa (2 platas) y la Cooperativa ‘Nuestra Señora de la Cabeza’ de Casas Ibáñez (1 bronce).

Todas ellas han sido reconocidas por sus vinos en las diferentes categorías premiadas de blancos, rosados, tintos de las añadas 2021 y 2020 y tintos anteriores a 2020.

Destacar que algunas de estas bodegas también fueron galardonadas con una mención oro a sus vinos, en categorías de vinos blancos, tintos y espumosos. Unos galardones que se entregaron en la gala celebrada el pasado 4 de mayo en la localidad ciudadrealeña de La Solana.

La nueva edición de los Premios Gran Selección Campo y Alma está prevista que abra su convocatoria este otoño según ha adelantado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha.

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Maison Mesa y Bodegas Marisol Rubio se unen en la lucha contra el cáncer

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Un bolso y una botella de vino para luchar en la investigación contra el cáncer.

Maison Mesa, marca de diseño español de costura a medida, crea por primera vez en su historia una colección comercial compuesta por una serie de prendas en ediciones limitadas (50 bolsos exclusivos), entre las que se encuentra el bolso de diseño exclusivo para Bodegas Marisol Rubio.

El bolso, de edición limitada y exclusiva, ofrece un diseño orgánico, de curvas sinuosas y oníricas con asas circulares y está realizado a mano en piel 100% de vacuno español por manos de artesanas siguiendo las técnicas tradicionales de la marroquinería. Una pieza sostenible e irresistible por su diseño, practicidad y calidad.

Este conjunto de bolso de Maison Mesa y botella de vino, junto con la colección completa, están a la venta en la propia web de Maison Moda y en Wow (Gran Vía, 18. Madrid).

Investigación contra el cáncer

Los beneficios de la venta del bolso irán destinados para la investigación del cáncer de ovario del Cima y de la Clínica Universidad de Navarra. Este tipo de cáncer supone la primera causa de muerte por cáncer ginecológico en nuestro país por ser una enfermedad asintomática donde el 70% de las personas tratadas tienen una recaída en los tres primeros años. La búsqueda de marcadores de predicción para una temprana detección es la línea a la que bodegas Marisol Rubio destinará los beneficios de este bolso y botella solidarios.

Bodegas Marisol Rubio nace del amor de unos hijos a su madre, por parte de la quinta generación familiar de viticultores, localizados a una altitud muy específica del centro de la península ibérica. Una bodega pionera con vinos elegantes y diferentes caracterizados por su marcada personalidad. La alta calidad de los vinos de Bodegas Marisol Rubio es avalada por las más prestigiosas guías de vinos tanto nacionales como internacionales, estando sus vinos en las cartas de los restaurantes más exigentes de nuestro país.

Vinos con DOP Campo de Calatrava, más cerca de ser una realidad

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Decisión favorable a la solicitud de registro de la Denominación de Origen Protegida de vinos Campo de Calatrava.

La realidad de ver vinos con Denominación de Origen Campo de Calatrava está más cerca. Y es que, la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de C-LM ha publicado una resolución con decisión favorable relativa a la solicitud de registro de la Denominación de Origen Protegida de vinos Campo de Calatrava.

Fue el día 18 de noviembre de 2021 cuando la Asociación para la Promoción del Vino Campo de Calatrava, con ocho bodegas al frente, presentó la solicitud de registro del Pliego de Condiciones de dicha denominación de origen. Examinada dicha solicitud, la Dirección General de Alimentación la remitió el 25 de enero de 2022 al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acompañada del pliego de condiciones y el documento único. Con fecha 2 de junio de 2022, se publica en el Boletín Oficial del Estado la Resolución de 25 de mayo de 2022, de la Dirección General de Alimentación de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, por la que se da publicidad a la solicitud de registro del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida «Campo de Calatrava», y a su documento único, estableciendo un plazo de dos meses para presentar oposición al registro.

DOP Campo de Calatrava

La demarcación geográfica vinos DOP Campo de Calatrava incluye los siguientes municipios de la provincia de Ciudad Real: Aldea del Rey, Almagro, Argamasilla de Calatrava, Ballesteros de Calatrava, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Cañada de Calatrava, Carrión de Calatrava, Granátula de Calatrava, Miguelturra, Moral de Calatrava, Pozuelo de Calatrava, Torralba de Calatrava, Valenzuela de Calatrava, Villanueva de San Carlos y Villar del Pozo. Por tanto, la elaboración de los vinos se realizará en bodegas situadas dentro de la zona de producción.

La actividad eruptiva es uno de los rasgos que caracterizan el Campo de Calatrava, que da lugar a tres elementos o formas de construcción volcánica: conos de piroplastos, coladas lávicas y cráteres de explosión hidromagmática o maares, con importantes depósitos de lavas y piroclastos de caída o hidromagmáticos. El resultado es un territorio complejo con suelos muy ricos y fuertemente influenciados por la morfología del terreno, teniendo la superficie vitícola una extensión de 13.583,71 has.

Rendimientos máximos

Para los vinos procedentes de viñedos con conducción en vaso no se superarán los rendimientos por hectárea de 10.000 kg/ha y 74 hl/ha. En cambio para los vinos procedentes de parcelas con conducción en espaldera los rendimientos serán de 13.000 kg/ha y 96,2 hl/ha. Cuando el rendimiento sea superior a los anteriormente indicados, la producción total de la parcela no podrá ser destinada a elaborar vino como Denominación de Origen Protegida Campo de Calatrava.