VinosCLM MEDIA - Noticias sobre vinos de Castilla-La Mancha

Vinos

El vino de la semana: Mucho Más

Redacción - 14 septiembre, 2026

Un coupage de tempranillo, garnacha y syrah que reúne uvas de...

Tomelloso acogerá finalmente la reunión del Intergrupo del Vino de Europa

Noticias 12 septiembre, 2026

El Grado de Enología de la UCLM llena por primera vez todas sus plazas

Noticias 11 septiembre, 2026

Noticias

CINVE 2027 ya tiene fecha: el concurso internacional volverá a reunir en Cáceres a los grandes vinos

Redacción - 15 septiembre, 2026

La 23ª edición del certamen se celebrará del 11 al 14 de marzo y volverá a reunir vinos, aceites de oliva virgen extra, vermuts, espirituosos, vinagres y sidras de distintos países. El Certamen Internacional CINVE...

Cuando una antigua bodega vuelve a tener vida: El Provencio transforma su patrimonio vitivinícola

Gastro

La antigua Cooperativa Nuestra Señora del Rosario alberga hoy...

El mojito sigue reinando en España mientras crecen los cócteles con menos alcohol

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El 51 % de los consumidores lo elige como...

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El granel y los mostos explican la mayor parte de la caída de las exportaciones de Castilla-La Mancha

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El vino de Castilla-La Mancha afronta un otoño clave para abrir mercados y modernizar bodegas

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Pese a una vendimia atípica, la DO La Mancha arranca la recogida del airén con «gran calidad»

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Túnel del Vino de Valdepeñas 2026: fechas, entradas y programación del 25 aniversario

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La DO Mondéjar cumple 30 años entre el reto del relevo generacional y la apuesta por la calidad

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La Manchuela adelanta su vendimia y confía en una uva de gran calidad

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Opinión

Entre aromas de uva y recuerdos de otra época, en marcha la vendimia de 2025

Pablo Pradillo -

Entrevistas

Ana María y Antonio Romero de Ávila explican la nueva etapa de Bodegas Romero...

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VINOS PREMIADOS

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Las Teselas de Élez 2023 logra 97 puntos y Medalla Platino en los...

Castilla-La Mancha triunfa en los Premios Manojo 2026 con 14 vinos galardonados

EMPRESAS

Viña Xétar prepara un nuevo vino de graduación intermedia entre su versión clásica y el 0,0

El viñedo se convierte en la clave para elaborar mejores vinos desalcoholizados

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EL VINO DE LA SEMANA

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El vino de la semana: 1860 Blanco en Tinajas

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El vino busca ganar protagonismo en la hostelería con una nueva alianza entre productores y restauración

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Un timbal de conejo gana el Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado Las Pedroñeras

Anís Chinchón, elegido mejor bebida espirituosa con Indicación Geográfica de España en 2026

La Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras celebra su 52 edición

Toledo reunirá a la élite de la gastronomía española con los Premios Nacionales de Gastronomía 2026

Gastro

Los 12 restaurantes con Estrella Michelin en Castilla-La Mancha 2025/2026

Redaccion - 26 noviembre, 2024

Estos son los doce restaurantes con Estrella Michelin en Castilla-La Mancha. La famosa Guía Michelin vuelve a publicar un año más los restaurantes que tienen su famoso distintivo de calidad. Unas 'Estrellas' muy codiciadas por...

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